café&books bibliothèque และร้านในเครืออย่าง pancake&books bibliothèque ซึ่งมีสาขาอยู่ทั่วโตเกียว โอซาก้า ฟุกุโอกะ และคุมาโมโตะ เตรียมเปิดตัวงานเทศกาลประจำปี "ส่งตรงจากสวน: เทศกาลของหวานลูกพีชขาวโอคายามะ" ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) โดยงานนี้จัดขึ้นร่วมกับ Momotomien (桃茂実苑) สวนลูกพีชในเมืองอาไควะ จังหวัดโอคายามะ
งานในปี 2026 นี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 5 แล้ว โดยมีการเปิดตัวของหวานเย็นเมนูใหม่ล่าสุด 2 รายการ ได้แก่ "ไอซ์แรร์ชีสเค้กพีชขาวโอคายามะทั้งลูก" และ "พาร์เฟต์พีชขาวโอคายามะและเบอร์กามอต" ทั้งสองเมนูเลือกใช้ลูกพีชขาวเกรดพรีเมียม "Royal" ที่มีความหวานตั้งแต่ 12 องศาบริกซ์ขึ้นไป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคลายร้อนในช่วงฤดูร้อนนี้
เทศกาลของหวานลูกพีชขาวโอคายามะครั้งที่ 5 กลับมาอีกครั้ง
งานเทศกาลฤดูร้อนที่จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 นี้ ได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างเหนียวแน่น เสียงตอบรับจากปีก่อนๆ สะท้อนให้เห็นถึงความชื่นชอบที่ลูกค้ามีต่อเทศกาลนี้ สำหรับธีมในปีนี้คือ "ความเย็นฉ่ำ" พร้อมเปิดตัวของหวานเย็นจากลูกพีชขาว 2 เมนูใหม่ ซึ่งงานในปี 2026 นี้มุ่งหวังที่จะมอบช่วงเวลาแห่งความสดชื่นและคลายร้อนด้วยรสชาติของลูกพีช
ความคิดเห็นจากลูกค้าในปีก่อนๆ อาทิ:
"ฉันชอบแพนเค้กพีชมากจนต้องกลับมาทานทุกปี ปีนี้ก็จะกลับมาอีกแน่นอน!"
"ปีที่แล้วประทับใจมากจนลืมไม่ลงเลยต้องกลับมาทานอีก ปีนี้ฉันเลยมาร่วมงานพรีวิวด้วย"
"ลูกพีชฉ่ำมากและมีความนุ่มละมุนอย่างที่ฉันชอบเลย การได้ทานทั้งลูกรู้สึกเหมือนได้ให้รางวัลตัวเองจริงๆ"
ลูกพีชขาวโอคายามะเกรด Royal และความพยายามในการลดขยะอาหาร
ลูกพีชขาวเกือบทั้งหมดที่ใช้ในเทศกาลนี้เป็นเกรดสูงสุดคือ "Royal" ซึ่งมีความหวานตั้งแต่ 12 องศาบริกซ์ขึ้นไป ลูกพีชเหล่านี้ส่งตรงจาก Momotomien และมีชื่อเสียงในด้านความฉ่ำและความหวานที่นุ่มนวล
ที่สำคัญ งานนี้ยังเป็นการนำ "พีชส่วนเกิน" มาใช้ให้เกิดประโยชน์ ซึ่งหมายถึงผลไม้ที่แม้จะมีคุณภาพมาตรฐานสูงในด้านรสชาติ แต่ไม่ผ่านเกณฑ์วางจำหน่ายเนื่องจากขนาดที่ไม่ได้มาตรฐานหรือมีรอยตำหนิเล็กน้อย Momotomien มีบทบาทสำคัญในการช่วยเหลือเกษตรกรด้วยการรับซื้อและนำผลไม้เหล่านี้มาจำหน่าย นอกจากนี้โครงการนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการปิดสวนจากปัญหาสังคมผู้สูงอายุในภาคเกษตรกรรม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับชุมชนเกษตรท้องถิ่น โดย Momotomien ได้รับรางวัล Okayama Shinkin SDGs Award ในปี 2022
bibliothèque ได้ร่วมมือกับ Momotomien มาตั้งแต่ปี 2022 เพื่อสานต่อพันธกิจนี้ในการส่งต่อความทุ่มเทและรสชาติจากเกษตรกรผู้ปลูกพีชถึงมือลูกค้าโดยตรง
ของหวานเย็นเมนูใหม่สำหรับฤดูร้อนปี 2026
ท่ามกลางการพยากรณ์อากาศที่ระบุว่าฤดูร้อนปี 2026 จะมีอากาศร้อนจัด จึงมีการเปิดตัวของหวานเย็นจากลูกพีชขาว 2 รายการในเทศกาลนี้
เมนูใหม่: ไอซ์แรร์ชีสเค้กพีชขาวโอคายามะทั้งลูก
ของหวานคลายร้อนเมนูใหม่ที่นำลูกพีชขาวทั้งลูกมาจับคู่กับความเข้มข้นของไอศกรีมแรร์ชีสเค้ก
- ชื่อเมนู: ไอซ์แรร์ชีสเค้ก "พีชขาวโอคายามะ" ทั้งลูก (まるごと"岡山白桃"のアイスレアチーズ)
- ราคา: 1,650 เยน (รวมภาษี)
- สาขาที่จำหน่าย: café&books bibliothèque 4 สาขา [คิจิโจจิ, โอซาก้า, ฟุกุโอกะ, คุมาโมโตะ]
ลูกพีชขาวโอคายามะทั้งลูกวางอยู่บนฐานของไอศกรีมแรร์ชีสเค้กที่เนียนนุ่มเข้มข้น เนื้อพีชที่ชุ่มฉ่ำจะปล่อยกลิ่นหอมอ่อนๆ ออกมาในทุกคำที่ทาน ในขณะที่ไอศกรีมที่ละลายในปากให้ความรู้สึกตัดกันอย่างสดชื่น ความหวานละมุนของพีชขาวผสมผสานเข้ากับรสเปรี้ยวจางๆ ได้อย่างลงตัว มอบสัมผัสที่เย็นสดชื่นปิดท้าย เป็นเมนูพิเศษสำหรับฤดูร้อนนี้เท่านั้น
เมนูใหม่: พาร์เฟต์พีชขาวโอคายามะและเบอร์กามอต
พาร์เฟต์ลิมิเต็ดสำหรับฤดูร้อนที่นำพีชขาวโอคายามะตามฤดูกาลมาจับคู่กับกลิ่นหอมอันหรูหราของเบอร์กามอต
- ชื่อเมนู: พาร์เฟต์ "พีชขาวโอคายามะ" และเบอร์กามอต ("岡山白桃"とベルガモットのパフェ)
- ราคา: 1,760 เยน (รวมภาษี)
- สาขาที่จำหน่าย: café&books bibliothèque 2 สาขา [ยูราคุโจ, ฟุกุโอกะ]
หมายเหตุ: สาขายูราคุโจให้บริการเฉพาะทานที่ร้านเท่านั้น
ความหวานของลูกพีชขาวถูกยกระดับด้วยกลิ่นหอมสดใสและซับซ้อนของเบอร์กามอตในพาร์เฟต์รุ่นลิมิเต็ดนี้ การผสมผสานระหว่างเนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำของพีชกับกลิ่นหอมของซิตรัสที่สดใส ทำให้ได้รสชาติที่เบาบางและสดชื่น เหมือนกับสายลมฤดูร้อนในแก้ว
เมนูยอดนิยม: แพนเค้กพีชขาวโอคายามะทั้งลูกพร้อมครีมนม
เมนูยอดนิยมที่กลับมาอีกครั้ง มาพร้อมกับลูกพีชขาวโอคายามะเกรด Royal ทั้งลูก
- ชื่อเมนู: แพนเค้ก "พีชขาวโอคายามะ" ทั้งลูกกับครีมนม (まるごと"岡山白桃"とミルキークリームのパンケーキ)
- ราคา: 2,310 เยน (รวมภาษี)
- สาขาที่จำหน่าย: café&books bibliothèque ทุกสาขา / pancake&books bibliothèque
ลูกพีชขาวทั้งลูกที่นุ่มจนละลายในปากวางอยู่บนแพนเค้กที่ทำสดใหม่ จับคู่กับคัสตาร์ดครีมเนื้อเบาที่เพิ่มความกลมกล่อมด้วยนมข้นหวานเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มนวล เป็นเมนูตามฤดูกาลที่ลูกค้าเรียกร้องให้กลับมาจำหน่ายอีกครั้ง
การจับคู่กลิ่นหอม: พีชขาวกับเบอร์กามอตและชาเอิร์ลเกรย์
งานในปีนี้ยังเน้นการจับคู่ความหอม โดยมีเบอร์กามอตและชาเอิร์ลเกรย์มาเป็นส่วนประกอบร่วมกับพีชขาวในหลายเมนู การเติมกลิ่นหอมของซิตรัสและชาดำช่วยเสริมความสดชื่นตามธรรมชาติและคุณภาพความหอมหวานของพีชขาว สร้างประสบการณ์ของหวานฤดูร้อนที่ซับซ้อนและน่าจดจำ
การจับคู่กลิ่นหอม: พีชขาว × บรูเล่ × เอิร์ลเกรย์
จานที่นำเสนอความแตกต่างของเนื้อสัมผัส ทั้งความกรอบ ความเนียนนุ่ม และความฟูของแพนเค้ก พร้อมกลิ่นหอมอบอวลของบรูเล่และเอิร์ลเกรย์
- ชื่อเมนู: แพนเค้ก "พีชขาวโอคายามะ" กับบรูเล่และซอสชานมเอิร์ลเกรย์ ("岡山白桃"と焦がしブリュレのパンケーキ アールグレイミルクティーソース)
- ราคา: 1,870 เยน (รวมภาษี)
- สาขาที่จำหน่าย: café&books bibliothèque 2 สาขา [ยูราคุโจ, โอซาก้า] / pancake&books bibliothèque
พีชขาวโอคายามะที่ชุ่มฉ่ำถูกจับคู่กับบรูเล่เคลือบคาราเมลเพื่อรสชาติที่หวานล้ำ ตกแต่งด้วยทูลีลล์กรอบๆ เพิ่มความกรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยการราดซอสชานมเอิร์ลเกรย์เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ความหอมหวาน
การจับคู่กลิ่นหอม: เค้กพายมูสพีชขาวและเบอร์กามอต
เค้กพายรุ่นลิมิเต็ดสำหรับฤดูร้อนที่จับคู่พีชขาวฉ่ำน้ำเข้ากับมูสเบอร์กามอต
- ชื่อเมนู: เค้กพาย "พีชขาวโอคายามะ" กับมูสเบอร์กามอต ("岡山白桃"とベルガモットムースのケーキパイ)
- ราคา: 1,320 เยน (รวมภาษี)
- สาขาที่จำหน่าย: café&books bibliothèque ทุกสาขา
ฐานแป้งพายกรอบราดด้วยมูสเบอร์กามอตเนื้อเนียนและวางทับด้วยพีชขาวโอคายามะสดๆ ในเค้กพายรุ่นลิมิเต็ดฤดูร้อนนี้ ความหวานของพีชและกลิ่นหอมสดใสของเบอร์กามอตผสมผสานกันอย่างลงตัว ให้รสชาติที่สดชื่นและหรูหรา
เกี่ยวกับพีชขาวโอคายามะและ Momotomien
รสชาติของพีชขาวโอคายามะ
ลูกพีชจาก Momotomien ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกงอมเต็มที่โดยเกษตรกรผู้ชำนาญการ โดยทั้งหมดจัดอยู่ในเกรด "Royal" ที่มีความหวานกว่า 12 องศาบริกซ์ เนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดเต็มไปด้วยน้ำที่มีรสหวานหอม เป็นผลลัพธ์จากการดูแลอย่างพิถีพิถันของชาวสวนพีชที่ทุ่มเทแรงกายแรงใจ
ศิลปะการปลูกพีช
สีขาวนวลอันเป็นเอกลักษณ์ของพีชขาวโอคายามะเกิดจากเทคนิคดั้งเดิมที่เรียกว่า "การห่อผล" โดยพีชแต่ละลูกจะถูกห่อด้วยมือทีละลูกเพื่อป้องกันแสงแดดโดยตรง ซึ่งช่วยปกป้องผลจากฝน ลม และแมลง พร้อมทั้งช่วยให้เนื้อสัมผัสพัฒนาสีที่อ่อนนุ่ม กลิ่นหอมหวานละมุน และเปลือกที่ปอกออกได้อย่างง่ายดาย
Momotomien: สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นและลดขยะอาหาร
แม้แต่ลูกพีชคุณภาพดีที่สุดก็อาจไม่ผ่านเกณฑ์การตลาดหากมีขนาดเล็กลงเล็กน้อยหรือมีรอยตำหนิบนผิว Momotomien ดำเนินงานในฐานะหัวใจสำคัญของชุมชนเกษตรกรรมเพื่อรับซื้อ "พีชส่วนเกิน" เหล่านี้จากเกษตรกรเพื่อนำไปกระจายสู่ผู้บริโภค นอกจากนี้องค์กรยังช่วยแก้ปัญหาความเสี่ยงจากการปิดตัวของฟาร์มเนื่องจากสังคมผู้สูงอายุ สนับสนุนความยั่งยืนและการพัฒนาการปลูกพีชในภูมิภาค (ได้รับรางวัล Okayama Shinkin SDGs Award ในปี 2022)
รายละเอียดกิจกรรม
ชื่อเทศกาล: เมืองอาไควะ จังหวัดโอคายามะ × Momotomien (桃茂実苑) × café&books bibliothèque — เทศกาลของหวาน "พีชขาวโอคายามะ" ส่งตรงจากสวน
ระยะเวลา: เริ่มตั้งแต่วันพุธที่ 1 กรกฎาคม 2026
สถานที่: café&books bibliothèque ทุกสาขา / pancake&books bibliothèque
หมายเหตุ: เมนูและราคาอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละสาขา ความพร้อมในการจำหน่ายและแหล่งที่มาของลูกพีชอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสภาพผลผลิต
สาขา café&books bibliothèque
- [โตเกียว] Lumine Yurakucho, Lumine 1 ชั้น 3, 2-5-1 ยูราคุโจ, จิโยดะ / โทร: 03-5222-1566
- [โตเกียว] Atre Kichijoji ชั้น 1, 1-1-24 คิจิโจจิ มินามิโจ, มุซาชิโนะ / โทร: 0422-22-1495
- [โอซาก้า] E~ma ชั้น B1, 1-12-6 อุเมดะ, คิตะ, โอซาก้า / โทร: 06-4795-7553
- [ฟุกุโอกะ] VIORO ชั้น B1, 2-10-3 เทนจิน, ชูโอ, ฟุกุโอกะ / โทร: 092-752-7443
- [คุมาโมโตะ] ห้างสรรพสินค้า Tsuruya East Wing ชั้น 1 PARKTERIA, 6-1 โทริโจ ฮอนมาชิ, คุมาโมโตะ / โทร: 096-323-5270
สาขา pancake&books bibliothèque
- [โอซาก้า] Namba Parks ชั้น 4, 2-10-70 นัมบะ นากะ, นานิวะ, โอซาก้า / โทร: 06-4395-5757
