Cheese Pige เปิดสาขาแรกในคานากาวะที่ Yokohama Joinus ชั้น 1

ผู้หญิงผู้รักชีสเปิดร้านขนมหวานพรีเมียมจากชีสในโยโกฮาม่า

Cheese Pige Cookie Cheese Sandwich selection

Cheese Pige ได้เปิดร้านแรกในจังหวัดคานากาวะที่ Yokohama Joinus ชั้น 1 ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยผู้หญิงสามคนที่รักชีสจากจังหวัดชิซูโอกะ Cheese Pige เป็นแบรนด์ขนมหวานที่อุทิศตนเพื่อทำให้ชีวิตประจำวันเต็มไปด้วยรอยยิ้มทั่วโลกผ่านการให้ของขวัญ

ปัจจุบันแบรนด์มีสี่สาขาในชิซูโอกะ หนึ่งแห่งในไซตามะ พร้อมด้วยร้านน้องสาวสองแห่งที่ชื่อว่า “Cookie Pige” และอีกหนึ่งแห่งคือ “PIGE CAFE”

สินค้าซิกเนเจอร์และสินค้าพิเศษเฉพาะโยโกฮาม่า

ผลิตภัณฑ์เรือธงคือ “Cookie Cheese Sandwich” ที่มีครีมชีสฮอกไกโดที่คัดสรรมาอย่างดีหนา 1.5 ซม. ประกบอยู่ระหว่างคุกกี้พิเศษที่ทำจากแป้งสาลีฮอกไกโด สาขา Yokohama Joinus มีทั้งหมด 10 แบบ รวมถึงรสชาติมาตรฐานหกแบบที่ผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ เช่น ผลไม้และช็อกโกแลต รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นตามฤดูกาลสามแบบ และสินค้าพิเศษเฉพาะโยโกฮาม่าเท่านั้น

ทางร้านยังมีขนมอบมากมายที่ทำจากชีสหลากหลายชนิด

เมนูพิเศษเฉพาะโยโกฮาม่า

สำหรับสาขา Yokohama Joinus ทางร้านได้เตรียมเมนูพิเศษที่มีทรัฟเฟิลและไวน์แดง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติหรูหราเหล่านี้ได้ที่นี่เท่านั้น

Cookie Cheese Sandwich - Aromatic Port Wine Rum Raisin Sandwich (เฉพาะโยโกฮาม่า)

Cookie Cheese Sandwich - Port Wine Rum Raisin

แซนวิชนี้ใช้ไวน์รูบี้พอร์ตที่ทำจากองุ่นดำซึ่งบ่มในระยะเวลาอันสั้น ให้ความรู้สึกถึงรสชาติผลไม้เต็มรูปแบบ ครีมชีสผสมผสานรูบี้พอร์ตและลูกเกดเหล้ารัมที่เคี่ยวอย่างช้าๆ เพื่อรสชาติที่เย้ายวนอย่างล้ำลึก ทั้งสวยงามทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ คุกกี้ชีสแซนวิชนี้โดดเด่น

Cheese Pound - Tokachi Parmesan Cheese × Truffle × Fig × Honey (เฉพาะโยโกฮาม่า)

Cheese Pound - Parmesan with Truffle and Fig

เค้กปอนด์พรีเมียมเฉพาะโยโกฮาม่านี้ผสมผสานชีสพาร์มิจาโนที่เข้มข้นและมีรสชาติที่ทำจากนมโทคาจิในฮอกไกโดกับมะเดื่อและทรัฟเฟิล ความหวานของมะเดื่อและน้ำผึ้งช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้มข้นของชีสพาร์มิจาโน ในขณะที่กลิ่นหอมลุ่มลึกและสง่างามของทรัฟเฟิลโอบล้อมเค้กปอนด์ทั้งหมดอย่างอ่อนโยน

Cheese Lips Cookies - Pecorino Cheese × Truffle (เฉพาะโยโกฮาม่า)

Cheese Lips Cookies with Truffle

คุกกี้เหล่านี้ใช้ “Pecorino Romano” ซึ่งเป็นหนึ่งในชีสที่เก่าแก่ที่สุดของอิตาลี มีความเข้มข้นและความเค็มที่ทำให้ทานได้อย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ รสชาติอูมามิก็ยิ่งกระจายตัวมากขึ้นเท่านั้น เมื่อรวมกับน้ำมันทรัฟเฟิลธรรมชาติและทรัฟเฟิลสับละเอียด กลิ่นหอมจะถูกปิดผนึกไว้ในคุกกี้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ทานคู่กับไวน์หรือกาแฟ