FAUCHON Hotel Kyoto โรงแรมกูร์เมต์แห่งแรกของญี่ปุ่นจากแบรนด์อาหารกูร์เมต์สัญชาติฝรั่งเศส FAUCHON ซึ่งตั้งอยู่ในเขตชิโมเกียว เมืองเกียวโต จะให้บริการชุดน้ำชายามบ่ายสตรอว์เบอร์รีอะมาโอที่ร้านน้ำชา Salon de Thé FAUCHON ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 9 มกราคม ถึงวันศุกร์ที่ 16 เมษายน 2027 โดยเมนูนี้เป็นส่วนหนึ่งของ "FAUCHON Hotel Kyoto Meets Amaou" ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือกับจังหวัดฟุกุโอกะที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี
ชุดน้ำชายามบ่ายที่สร้างสรรค์จากสตรอว์เบอร์รีอะมาโอ
ชุดน้ำชายามบ่ายนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีอะมาโอจากจังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นสายพันธุ์พรีเมียมที่ขึ้นชื่อไปทั่วประเทศ ถือเป็นเมนูยอดนิยมในช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิที่โรงแรมแห่งนี้สำหรับแขกทุกวัย
สตรอว์เบอร์รีอะมาโอสีแดงฉ่ำวาวถูกนำมาใช้อย่างจุใจในขนมหวานและอาหารคาวสไตล์ฝรั่งเศส สำหรับเมนูมินิพาร์เฟต์ แขกจะได้ราดน้ำเชื่อมผ่านช่องว่างของคุกกี้รูปหัวใจและเพลิดเพลินกับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของอะมาโอไปพร้อมกับไอศกรีมและวิปครีม อาหารคาวรวมถึงเมนูที่ทำจากเมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อดปรุงรส) ของฟุกุโอกะ ดังนั้นเมนูนี้จึงนำเสนอของดีจากฟุกุโอกะที่เหนือกว่าแค่สตรอว์เบอร์รี นอกจากนี้ยังมีสตรอว์เบอร์รีอะมาโอสดเสิร์ฟเพื่อให้ผู้รับประทานได้ลิ้มรสความอร่อยของผลไม้สดๆ โดยการใช้อะมาโอหลากหลายเกรด เมนูนี้จึงดึงเอาเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัวของสตรอว์เบอร์รีแต่ละลูกออกมาได้เป็นอย่างดี
นอกจากเมนูอาหารแล้ว แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับชาต้อนรับที่ชงจาก "น้ำแห่งสหัสวรรษ" (Millennium Water) ซึ่งสูบจากบ่อน้ำของโรงแรมเอง รวมถึงชา FAUCHON ในรสชาติที่คุณชื่นชอบ
รายละเอียดเมนู
ช่วงเวลา: 9 มกราคม (เสาร์) ถึง 16 เมษายน (ศุกร์) 2027
- 1 กุมภาพันธ์ (จันทร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์): เวอร์ชันวาเลนไทน์
- 13 มีนาคม (เสาร์) ถึง 16 เมษายน (ศุกร์): เนื้อหาและการจัดวางที่แตกต่างจากเมนูของเดือนมกราคม
สถานที่: FAUCHON Hotel Kyoto / Salon de Thé FAUCHON
เวลาให้บริการ: 11:00 น. ถึง 13:00 น., 14:00 น. ถึง 16:00 น., 17:00 น. ถึง 19:00 น.
จำกัดเวลาที่นั่งละ 2 ชั่วโมง; ต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้า
ราคา: 7,500 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ตัวอย่างเมนู:
- ชาต้อนรับ: ชาต้อนรับพิเศษโดย Grand Tea Master ซึ่งชงจาก "น้ำแห่งสหัสวรรษ"
- ขนมหวาน: มาการองสูตรเชฟแนะนำ / โอเปร่าสตรอว์เบอร์รีอะมาโอ / พานาคอตต้าอัลมอนด์กับอะมาโอหมัก / แซนด์วิชฟินองซิเยร์สตรอว์เบอร์รีอะมาโอและมะลิ / มูสอะมาโอ / เทอร์รีนอะมาโอ / พาร์เฟต์อะมาโอ / สตรอว์เบอร์รีอะมาโอสด
- อาหารคาว: ค็อดแบรนด์ดาดกับครีมเมนไทโกะ / บีทรูทหมักและอะมาโอ / อะมาโอและอกเป็ดแมเกรต์กับน้ำส้มสายชูบัลซามิก / ทาร์ตเล็ตซุปข้นล็อบสเตอร์ / แซนด์วิชสตรอว์เบอร์รีอะมาโอ ทรัฟเฟิล และมาสคาร์โปเน่
- สโคน: สโคนธรรมดา / สโคนเอิร์ลเกรย์ / เครื่องเคียง
- เครื่องดื่มแบบเติมได้ไม่จำกัด: ชาต้นตำรับของ FAUCHON, น้ำผลไม้ และกาแฟ
สามารถเพิ่มเฟรนช์ฟรายส์เป็นตัวเลือกเสริมได้
เกี่ยวกับสตรอว์เบอร์รีอะมาโอจากจังหวัดฟุกุโอกะ
ชื่อ "อะมาโอ" (Amaou) มาจากคำภาษาญี่ปุ่นที่ว่า akai (แดง), marui (กลม), ookii (ใหญ่), umai (อร่อย) จังหวัดฟุกุโอกะซึ่งเป็นแหล่งปลูกอะมาโอ มีปริมาณการผลิตสตรอว์เบอร์รีเป็นอันดับสองของญี่ปุ่นและอันดับหนึ่งในภาคตะวันตกของญี่ปุ่น อะมาโอปลูกเป็นหลักในพื้นที่อย่างอิโตชิมะและยาเมะ โดยผลิตภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและการจัดการสภาพการปลูกอย่างพิถีพิถันจากเกษตรกร จึงเป็นที่ชื่นชอบในฐานะสตรอว์เบอร์รีระดับพรีเมียม ด้วยความภูมิใจในผลไม้ของตนในฐานะ "สตรอว์เบอร์รีชั้นเลิศ" เกษตรกรผู้ปลูกจึงผลิตอะมาโอที่มีรสชาติเข้มข้นและมีความลึก ซึ่งโรงแรม FAUCHON Hotel Kyoto ได้นำมาเสิร์ฟในเมนูต่างๆ ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน
เนื้อหาเมนูและแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับปริมาณสินค้า
เวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาตรวจสอบรายละเอียดที่เว็บไซต์ทางการ
https://hotelfauchonkyoto.com/
ภาพถ่ายมีไว้เพื่อประกอบการโฆษณาเท่านั้นและอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้
