Double Cream Sandwich ยอดนิยมของ Ferme La Terre Biei เปิดตัวแพ็กเกจลิมิเต็ดอิดิชั่นที่มีภาพประกอบต้นฉบับโดยนักเขียนหนังสือภาพ ฮิโรชิ อาเบะ ผู้เป็นที่รู้จักจากผลงานหนังสือเด็กอันเป็นที่รัก "Arashi no Yoru ni" (คืนพายุโหมกระหน่ำ) ที่ตีพิมพ์โดย Kodansha โดยมีข้อความโดย Yuichi Kimura อาเบะมีฐานอยู่ที่อาซาฮิกาวะ ฮอกไกโด
หลังจากทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ดูแลสัตว์ที่สวนสัตว์อาซาฮิยามะเป็นเวลา 25 ปี อาเบะมีความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับสัตว์ป่าและวาดภาพประกอบที่มีสัตว์จากป่าของฮอกไกโดอย่างอิสระสำหรับการทำงานร่วมกันครั้งนี้
แพ็กเกจพิเศษนี้มีฉลากที่ไม่ซ้ำกันหกแบบพร้อมตัวละครที่ชวนให้คิดถึงอดีตเล็กน้อยและการออกแบบแพ็กเกจดั้งเดิมที่เปิดเหมือนหนังสือภาพ
เมื่อทีมพัฒนาสงสัยว่าจะสร้างรสชาติใหม่อะไรที่จะเชื่อมโยงกับแพ็กเกจ พวกเขาได้ปรึกษากับอาเบะ ซึ่งแนะนำว่า “อาหารโปรดของสัตว์คือองุ่นป่า” หลังจากได้ลิ้มลององุ่นป่าหลากหลายชนิดจากฮอกไกโด พวกเขาค้นพบองุ่นป่าจากโยอิจิที่มีความสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและความหวานที่ดีที่สุด
องุ่นป่าจากโยอิจิได้รับการเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยการล้าง เอาออกจากเถา และต้มทั้งลูกในหม้อขนาดใหญ่ น้ำผลไม้ถูกกรองออกจากเปลือกและเมล็ดเพื่อทำแยมองุ่นป่าโฮมเมด เพื่อรักษารสชาติป่าขององุ่นป่าอย่างเต็มที่ พวกเขาจึงสร้างไส้สองชั้น: แยมองุ่นป่าบนขนมปังกรอบ ราดด้วยครีมองุ่นป่า ประกบระหว่างสองชั้นและคลุมด้วยขนมปังกรอบอีกชิ้น
ขนมปังกรอบที่กรุบกรอบพร้อมเกลือ Okhotsk เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติขององุ่นป่า และความเปรี้ยวเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ขององุ่นป่าช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่น่าเบื่อ
ผลิตภัณฑ์: Double Cream Sandwich Wild Grape
มีจำหน่ายที่: ร้าน Ferme La Terre Biei ทุกสาขาและร้านค้าออนไลน์ (ยกเว้นร้าน New Chitose Airport Craft Studio)
ราคา:
- 1 ชิ้น: ¥486 (รวมภาษีแล้ว)
- ชุด 6 ชิ้น: ¥3,564 (รวมภาษีแล้ว)
(รวม Plain, Chocolat และ Wild Grape อย่างละ 2 ชิ้น)
เกี่ยวกับ Double Cream Sandwich
แซนวิชชีสเนยที่อุณหภูมิห้องทำจากไส้ครีมสองชั้นที่นำความอร่อยของวัตถุดิบฮอกไกโดออกมา ขนมปังกรอบสามชิ้นประกบครีมสองชั้น
ครีมทำโดยการรวมเนยฮอกไกโดกับผงครีมชีสที่ทำจากนมดิบฮอกไกโด สร้างรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น
ขนมปังกรอบใช้ "Biei no Kaze" (ลมแห่ง Biei) ซึ่งเป็นการผสมผสานดั้งเดิมของแป้งสาลี Biei โดยมีเกลือ Okhotsk เป็นส่วนผสมลับ ด้วยการพักแป้งหลังจากผสมและอบให้บาง ขนมปังกรอบจึงมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ล้ำลึกของแป้งเอง
มีให้เลือกสามรสชาติ: Plain และ Chocolat มาตรฐานที่ทำจากวัตถุดิบฮอกไกโด และรสชาติลิมิเต็ดตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Ferme La Terre Biei
ด้วยแนวคิดเรื่อง “การอยู่ร่วมกับธรรมชาติ” บริษัทมีเป้าหมายที่จะทำขนมหวาน ขนมปัง และอาหารโดยใช้วัตถุดิบในประเทศโดยไม่ใช้วัตถุเจือปนอาหารให้มากที่สุด
บริษัทตั้งอยู่ใน Biei ฮอกไกโด โดยใช้แป้งสาลี Biei ที่ผสมผสานดั้งเดิมและวัตถุดิบท้องถิ่นในขนมหวาน ขนมปัง และร้านอาหารคาเฟ่ ซึ่งมีส่วนช่วยในชุมชนด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและปลอดภัยที่เชื่อมโยงอาหารและการเกษตร เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2025 พวกเขาได้เปิดร้าน Craft Studio ที่สนามบิน New Chitose
เกี่ยวกับ ฮิโรชิ อาเบะ
เกิดที่อาซาฮิกาวะ ฮอกไกโด ในปี 1948 ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่อาซาฮิกาวะ
ตั้งแต่ปี 1972 เขาทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ดูแลสัตว์ที่สวนสัตว์อาซาฮิยามะเป็นเวลา 25 ปี ดูแลสัตว์ต่างๆ มากมาย เขาได้พบกับสัตว์มากมายและได้เรียนรู้สิ่งต่างๆ มากมายจากพวกมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้ศึกษาปรัชญาจากกอริลลาและศิลปะจากช้าง
ความฝัน “นิทรรศการพฤติกรรม” ที่เจ้าหน้าที่ดูแลสัตว์พูดคุยกันได้รับการเก็บรักษาไว้ในภาพวาดของเขาและกลายเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นฟูสวนสัตว์อาซาฮิยามะ เขาเกษียณจากสวนสัตว์ในปี 1996 และปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่การสร้างหนังสือภาพในขณะที่จัดนิทรรศการ การบรรยาย และเวิร์กช็อปทั่วประเทศ ตั้งแต่ปี 2011 เขาได้ดำเนินการ “Gallery Pulpul” (Asahikawa 7-jo 8-chome) ซึ่งเป็นพื้นที่ศิลปะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
รางวัลสำคัญ ได้แก่ รางวัล Kodansha Publication Culture Award Picture Book Prize และรางวัล Sankei Children's Publication Culture Award JR Prize สำหรับ "Arashi no Yoru ni" (Kodansha), รางวัล Shogakukan Children's Publication Culture Award สำหรับ "Gorilla Nikki" (Shogakukan), รางวัล Sankei Children's Publication Culture Art Award สำหรับ "Miyazawa Kenji 'Asahikawa' yori" (BL Publishing) และรางวัล Japan Children's Pen Prize Picture Book Award และรางวัล Hokkaido-related Picture Book Grand Prize สำหรับ "Kuma to Shonen" (Bronze Shinsha) เขาได้ตีพิมพ์หนังสือกว่า 250 เล่ม รวมถึง "Doubutsuen Guide" (Fukuinkan Shoten) และ "Lion no Ashita no Ichinichi" (Kosei Publishing)
เขารู้สึก เรียนรู้จาก และวาดภาพธรรมชาติ ในปี 2026 เขาเป็นผู้ได้รับการเสนอชื่อในประเทศสำหรับรางวัล Hans Christian Andersen Award สำหรับนักวาดภาพประกอบ
