GODIVA และ Hayakawa ร้านดังจากฟุกุอิ ฉลองครบรอบ 100 ปีร่วมกันด้วยขนมใหม่ 'Habutae Kurumi White Chocolate & Matcha'

GODIVA Japan (เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว) และ Hayakawa ร้านขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจากจังหวัดฟุกุอิซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1926 ได้ร่วมมือกันเพื่อฉลองวาระสำคัญที่ทั้งสองแบรนด์ต่างมีอายุครบรอบ 100 ปีในปี 2026 ผลงานสร้างสรรค์ร่วมกันคือ "Habutae Kurumi White Chocolate & Matcha" (羽二重くるみホワイトショコラ＆抹茶) ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายก่อนที่ร้าน GODIVA สาขาเซบุ ฟุกุอิ ในวันที่ 28 เมษายน 2026 (วันอังคาร) ตามด้วยร้าน GODIVA ในเขตโฮคุริคุตั้งแต่วันที่ 8 พฤษภาคม (วันศุกร์) และร้าน GODIVA ที่ร่วมรายการทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 15 พฤษภาคม (วันศุกร์) นอกจากนี้ ขนมรสยอดนิยมอย่าง "Habutae Kurumi Chocolat & Framboise" ก็จะกลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในวันเดียวกันด้วย

Habutae Kurumi White Chocolate & Matcha

สินค้าใหม่นี้เป็นการรวมตัวกันของกานาชไวท์ช็อกโกแลตรสชาเขียวมัทฉะกับวอลนัทเคลือบช็อกโกแลต แทรกอยู่ระหว่างชั้นของโมจิฮาบุทาเอะที่เหนียวนุ่มและห่อหุ้มด้วยแป้งชูครีม ความหวานละมุนเข้มข้นของไวท์ช็อกโกแลตช่วยชูรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะให้โดดเด่นออกมา ตามที่ Hayakawa กล่าวไว้ว่ามีการให้ความสำคัญกับความสมดุลของรสชาติอย่างละเอียด โดยมีการปรับสัดส่วนระหว่างโมจิกับกานาชชาเขียวเพื่อให้ไม่มีรสชาติใดเด่นเกินไป ส่งผลให้ไส้กานาชมีปริมาณเกือบสองเท่าของสูตร Chocolat & Framboise

Habutae Kurumi White Chocolate & Matcha packaging

Habutae Kurumi White Chocolate & Matcha detail

Habutae Kurumi Chocolat & Framboise

ขนมยอดนิยมที่กลับมาวางจำหน่ายนี้ประกอบด้วยกานาชช็อกโกแลตเบลเยียมเข้มข้น 72% ผสมกับแยมราสเบอร์รี่ สอดไส้อยู่ระหว่างโมจิฮาบุทาเอะและแป้งชูครีม การผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตรสเข้มข้น ความหวานอมเปรี้ยวของราสเบอร์รี่ และเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของโมจิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม มอบประสบการณ์รสชาติที่ผสมผสานทั้งความเป็นญี่ปุ่นและตะวันตกเข้าด้วยกัน

Habutae Kurumi Chocolat & Framboise packaging

Habutae Kurumi Chocolat & Framboise detail

Habutae Kurumi Chocolat Assortment (ชุด 4 ชิ้น)

Habutae Kurumi Chocolat Assortment 4-piece box

ข้อความจาก Hayakawa

คุณเคตะ ฮายาคาวะ จากร้าน Hayakawa (จังหวัดฟุกุอิ) ได้กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า:

"ผมเน้นที่ความสมดุลครับ ถ้าสัดส่วนของโมจิฮาบุทาเอะกับกานาชมัทฉะไม่พอดีกัน หากกานาชน้อยไป ความหวานของโมจิก็จะกลบไปหมด แต่ถ้ามากไปก็จะขมจนเกินไป เป้าหมายของเราคือความขมที่กำลังดี ความหวานที่กำลังดี และความเป็นช็อกโกแลตที่โดดเด่น ผลลัพธ์ที่ได้คือกานาชที่มีปริมาณเกือบสองเท่าของสูตร Chocolat & Framboise ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่เพิ่งเคยลอง Habutae Kurumi เป็นครั้งแรกหรือเป็นแฟนพันธุ์แท้ที่ทานมาหลายปี ผมหวังว่าขนมชนิดนี้จะสร้างรอยยิ้มให้กับทุกคนครับ"