ห้องอาหารญี่ปุ่น "ซากุระ" ณ ฮิลตัน โตเกียว โอไดบะ เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นครั้งแรก

โรงแรมฮิลตัน โตเกียว โอไดบะ (เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว ผู้จัดการทั่วไป: ฮิเดกิ นากาซาโตะ) เปิดตัว "ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น" ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น "ซากุระ" บนชั้น 3 ซึ่งนับเป็นการให้บริการชุดน้ำชายามบ่ายครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของห้องอาหาร โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่วันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม 2026 เป็นต้นไป เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น ท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบที่มองเห็นสวนญี่ปุ่นและอ่าวโตเกียว เมนูนี้เป็นการจับคู่กันระหว่างขนมหวานวากาชิแสนสดชื่นและอาหารคาวที่ปรุงโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจากเคาน์เตอร์เทมปุระ เทปันยากิ และซูชิ ถือเป็นช่วงเวลาพักผ่อนยามบ่ายในฤดูร้อนที่ลงตัว

ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นที่ห้องอาหารซากุระ โรงแรมฮิลตัน โตเกียว โอไดบะ

ขนมหวานวากาชิ

คอร์สขนมหวานเน้นที่ความเย็นสดชื่นและรสสัมผัสที่เบาสบายสไตล์ญี่ปุ่น ไฮไลท์ประกอบด้วย วาราบิโมจิเนื้อเนียนนุ่ม เนริคิริ (ขนมถั่วกวน) ที่ปั้นเป็นรูปสายน้ำใสและปลาอะยุ เทอร์รีนชาเขียวถั่วดำรสละมุน และมูสนมถั่วเหลืองฟักทอง ที่ออกแบบมาเพื่อดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดีที่สุด

อาหารคาวจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ

คอร์สอาหารคาวประกอบด้วยเมนู 8 รายการที่รังสรรค์โดยเชฟจากเคาน์เตอร์เทมปุระ เทปันยากิ และซูชิภายในห้องอาหาร "ซากุระ" ผู้มาเยือนสามารถลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหารในขนาดพอดีคำ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวอบ ซูชิเทมาริ 3 สไตล์ และเทมปุระที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล

คากิโกริแบบบริการตนเอง

ปิดท้ายด้วยสถานีคากิโกริ (น้ำแข็งไส) แบบบริการตนเอง ให้ผู้ทานสามารถเลือกผสมไซรัปและท็อปปิ้งได้ตามใจชอบถึง 6 อย่าง ได้แก่ ผงคินาโกะ (ถั่วเหลืองคั่ว), มัทฉะ, ไซรัปส้ม, คุโรมิตสึ (น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง), ถั่วแดงอะซูกิ และครีมนมข้นหวาน เพื่อให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับขนมหวานเย็นฉ่ำและอาหารญี่ปุ่นอย่างผ่อนคลายไปพร้อมกับการชมทิวทัศน์แบบพาโนรามาของอ่าวโตเกียว

สถานีคากิโกริแบบบริการตนเองที่ห้องอาหารซากุระ โรงแรมฮิลตัน โตเกียว โอไดบะ

รายละเอียดเมนู

ขนมหวาน

เทอร์รีนชาเขียวถั่วดำ
มูสนมถั่วเหลืองฟักทอง
วาราบิโมจิโรยผงคินาโกะและถั่วแดง
มิฟาราชิดังโงะ
เนริคิริประจำฤดูกาล
ผลไม้สดตามฤดูกาล

คากิโกริ (น้ำแข็งไส)

สั่งทำสดและเลือกผสมได้ตามต้องการจาก:

ไซรัป 3 ชนิด: คินาโกะ / มัทฉะ / ส้ม
ท็อปปิ้ง 3 ชนิด: คุโรมิตสึ / ถั่วแดงอะซูกิ / ครีมนมข้นหวาน

อาหารคาว

จากเคาน์เตอร์เทมปุระ "ซากุระ": เทมปุระปลาไหลห่อไข่ฝอย / มันหวาน / ขิงญี่ปุ่น (เมียวงะ)
จากเคาน์เตอร์เทปันยากิ "ซากุระ": เนื้อวากิวอบราดซอสน้ำส้มสายชูดำเข้มข้น / กราแตงผักตามฤดูกาลและเนื้อสับ
จากเคาน์เตอร์ซูชิ "ซากุระ": ซูชิเทมาริ (หน้าปลาทูน่าสับ / ปลาไทหมักสาหร่ายคอมบุ / แซลมอน)

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มต้อนรับ: น้ำซุปดาชิญี่ปุ่น, สาเกญี่ปุ่นสปาร์กลิง (ไร้แอลกอฮอล์)
บริการตนเอง (ไม่จำกัด): กาแฟ, ชาดำ, ชาโฮจิฉะ, ชาเขียวญี่ปุ่น, ชาสมุนไพรญี่ปุ่น 4 ชนิด, อามาซาเกะ