ร้านโดนัทเฉพาะทาง HOCUS POCUS เตรียมเปิดบาร์บนดาดฟ้าที่ตั้งอยู่บนถนน Cat Street ในย่านโอโมเตะซันโด โดยจะต้อนรับแขกเฉพาะคืนวันศุกร์และวันเสาร์เท่านั้น หลังจากเปิดให้เข้าใช้บริการช่วงพรีโอเพนนิ่งในวันศุกร์ที่ 16 และวันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2026 ทางร้านจะจัดงานแกรนด์โอเพนนิ่งในวันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม และหลังจากนั้นจะเปิดให้บริการทุกวันศุกร์และวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึง 22:00 น. บาร์แห่งนี้ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 4 ซึ่งสามารถขึ้นไปได้โดยการเดินขึ้นบันไดของอาคาร
บาร์ลับบนดาดฟ้าชั้น 4 ริมถนน Cat Street
ในตรอกที่เงียบสงบของย่านโอโมเตะซันโด เมื่อคุณเดินขึ้นบันไดของอาคารบนถนน Cat Street คุณจะพบกับดาดฟ้าที่สายลมยามค่ำคืนพัดผ่าน โดยบาร์แห่งนี้จะเปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์เท่านั้น
HOCUS POCUS ได้สำรวจความเป็นไปได้ของโดนัทด้วยการเปลี่ยนวิธีการทำทั้งทอด อบ และนึ่ง รวมถึงการทดลองจับคู่ส่วนผสมและเนื้อสัมผัสต่างๆ บาร์แห่งนี้ได้ขยายการทดลองดังกล่าวลงไปในแก้วค็อกเทล โดยนำส่วนผสมที่พัฒนามาจากการทำโดนัทมาถ่ายทอดเป็นเครื่องดื่มที่เน้นความสมดุลของความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นหอม
บาร์เทนเดอร์ที่อยู่หลังเคาน์เตอร์คือ คุณฮายาโตะ มัตสึโมโตะ (松本勇人)
"HOCUS POCUS" Lazu-Berry Bloom & Pistachio (2,400 เยน รวมภาษี)
นี่คือค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้าน ทำจากน้ำสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดและจิน ท็อปด้วยโฟมพิสตาชิโอเนื้อเนียนที่ทำจากครีมสดผสมกับเพสต์พิสตาชิโอ
ตกแต่งแก้วด้วยพิสตาชิโอบดหยาบและดอกไม้ทานได้สีฟ้าดุจดั่งพลอยลาพิสลาซูลี ด้วยรสชาติผลไม้จากสตรอว์เบอร์รีและกลิ่นหอมของถั่วจากพิสตาชิโอ ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งทางสายตาและรสสัมผัส
Matcha Peach Botanical Tonic (2,200 เยน รวมภาษี)
เครื่องดื่มที่ผสมผสานมัทฉะ พีชขาว และจินโทนิคเข้าด้วยกัน รสชาติผลไม้จากไซรัปพีชขาวที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันและจิน ผสมผสานเข้ากับรสฝาดลึกของมัทฉะเข้มข้น ทำให้ได้ค็อกเทลที่ทั้งสดชื่นและมีรสชาติลุ่มลึก
Japanese Pear & Cardamom Mist (2,200 เยน รวมภาษี)
ค็อกเทลแบบโฟรเซ่นตามฤดูกาลที่ทำจากลูกแพร์ญี่ปุ่นในช่วงที่รสชาติดีที่สุด โดยใช้ลูกแพร์ญี่ปุ่นแช่แข็ง น้ำลูกแพร์ญี่ปุ่นโฮมเมด และวอดก้าเป็นเบส เพิ่มกลิ่นหอมของกระวานและความสดชื่นเย็นสบายของมิ้นต์ ปิดท้ายด้วยความหวานละมุนและกลิ่นเครื่องเทศที่จางๆ อยู่ในลำคอ
ค็อกเทลทุกชนิดสามารถเปลี่ยนเป็นเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ได้ในราคาเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีจินและวิสกี้ที่ผลิตในญี่ปุ่น รวมถึงกาแฟให้บริการอีกด้วย
Night Roblo Donut รวมอยู่ในค่าบริการ
ทุกที่นั่งจะได้รับโดนัท 1 ชิ้น โดยโดนัท Night Roblo (夜のロブロドーナツ) ได้รับการเตรียมขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับบาร์แห่งนี้ โดยการนำ 'Roblo' ซึ่งเป็นขนมปังไรย์สไตล์เดนมาร์กดั้งเดิมมาดัดแปลงเป็นโดนัทที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ HOCUS POCUS ตัวแป้งผสมธัญพืช 5 ชนิด (ไรย์หมัก, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสีนิล, ลูกเดือย และข้าวกล้อง) พร้อมเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน ทานคู่กับความกลมกล่อมของเนยโฮมเมดและความหวานจากลูกฟิก
สัมผัสเวทมนตร์ในแก้วสำหรับค่ำคืนในย่านโอโมเตะซันโด
ข้อมูลบาร์
- พรีโอเปิด: วันศุกร์ที่ 16 และวันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2026
- แกรนด์โอเพนนิ่ง: วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2026
- วันเปิดทำการ: ทุกวันศุกร์และวันเสาร์หลังแกรนด์โอเพนนิ่ง
- เวลาทำการ: 18:00 น. ถึง 22:00 น.
- สถานที่: Naito Omotesando Building ชั้น 4 (HOCUS POCUS Omotesando), 6-1-4 จิงกูมาเอะ, ชิบูย่า, โตเกียว
- การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานีเมจิจิงกูมาเอะ
- บาร์เทนเดอร์: คุณฮายาโตะ มัตสึโมโตะ (松本勇人)
- การสำรองที่นั่ง: ให้บริการแบบจองล่วงหน้า สามารถโทรจองได้ที่ร้านโอโมเตะซันโด หมายเลข 03-6427-7655 หากมีที่นั่งว่าง ทางร้านยินดีต้อนรับลูกค้าที่ไม่ได้สำรองที่นั่งล่วงหน้า
- ค่าบริการ: 1,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษี) พร้อมโดนัท 1 ชิ้น
- ค็อกเทล:
- "HOCUS POCUS" Lazu-Berry Bloom & Pistachio: 2,400 เยน (รวมภาษี)
- Matcha Peach Botanical Tonic: 2,200 เยน (รวมภาษี)
- Japanese Pear & Cardamom Mist (ตามฤดูกาล): 2,200 เยน (รวมภาษี)
- อื่นๆ: จิน, วิสกี้, กาแฟ และของว่าง
- ค็อกเทลทุกรายการสามารถเปลี่ยนเป็นเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ได้ในราคาเท่ากัน
- งดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี
