Kobe no Tobira (神戸のとびら) เป็นแพลตฟอร์มการท่องเที่ยวที่ดำเนินการโดยสำนักงานการท่องเที่ยวโกเบ ล่าสุดได้เปิดจำหน่ายโปรแกรมประสบการณ์ใหม่ 3 รายการ ซึ่งจะพาผู้เข้าร่วมไปสัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมอาหารของเมืองโกเบอย่างใกล้ชิดผ่านการเดินสำรวจย่านต่างๆ และการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้ผลิตในท้องถิ่น
เดินทอดน่องย่านเมืองเก่าโกเบ: ทัวร์ชิมของอร่อยที่ตลาดมินาโตะกาวะ-ชินไคจิ
- วันที่: วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2026
- จำนวนที่รับ: 18 ท่าน (มาก่อนได้ก่อน)
- ราคา: 7,300 เยน
มินาโตะกาวะ-ชินไคจิ เคยได้รับฉายาว่าเป็น "อาซากุสะแห่งฝั่งตะวันตก" ซึ่งเคยคึกคักไปด้วยโรงภาพยนตร์และโรงละคร และจนถึงปัจจุบันตลาดย่านนี้ก็ยังคงรักษาบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาเอาไว้ได้ ในทัวร์เดินสำรวจนี้ ไกด์ท้องถิ่นผู้หลงรักย่านนี้อย่างคุณอัตสึโกะ มาเอฮาตะ และคุณโยโกะ นิชิจิมะ จะนำผู้มาเยือนเดินเที่ยวไปตามถนนช็อปปิ้งและแวะร้านค้าที่ชาวบ้านชื่นชอบ พร้อมแวะร้านคราฟต์เบียร์เฉพาะทางเพื่อชิมเบียร์ 3 รสชาติ ที่ตลาดมารุชิน ผู้เข้าร่วมจะได้เล่น "เกมช็อปปิ้ง" โดยต้องเลือกซื้อเครื่องเคียง ปลา ผลไม้ และวัตถุดิบอื่นๆ ภายในงบประมาณที่กำหนด เมื่อจบเกม ทุกคนจะได้นำสิ่งที่ซื้อมาแบ่งปันกันและรับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน
ประสบการณ์ทำขนมปังที่ร้าน Isuzu Bakery ร้านดังประจำเมืองโกเบ
- วันที่: วันพุธที่ 9 และวันพุธที่ 16 กันยายน 2026
- จำนวนที่รับ: 10 ท่านต่อวัน (คัดเลือกโดยการจับสลาก)
- ราคา: 5,800 เยน
โปรแกรมนี้จัดขึ้นที่โรงงานสำนักงานใหญ่ของ Isuzu Bakery หนึ่งในร้านขนมปังที่ขึ้นชื่อที่สุดของโกเบ โดยผู้เข้าร่วมจะได้ลงมือทำขนมปังเคียงข้างคุณไดสุเกะ อิซึสึ ประธานบริษัท ในวันจริง ผู้เข้าร่วมจะได้ลองกรีดหน้าขนมปังบาแก็ตและขึ้นรูปขนมปังไส้ครีมและขนมปังถั่วแดง ระหว่างรออบขนมปัง คุณอิซึสึจะมาแบ่งปันเรื่องราวประวัติศาสตร์ของร้านและความมุ่งมั่นในคุณภาพ รวมถึงแนวทางการนำขนมปังที่ขายไม่หมดมาใช้ให้เกิดประโยชน์ พร้อมพาชมโรงงาน นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมชิมขนมปังบาแก็ตที่เพิ่งอบร้อนๆ เปรียบเทียบขนมปังโชกุปังประเภทต่างๆ และชิมขนมปังตัวใหม่ของเดือนถัดไปอีกด้วย
"เรียนกับพ่อมดแห่งแป้ง": สร้างสรรค์เนื้อสัมผัสหนึบหนับแบบใหม่ในคลาสเรียนโดนัทกับเชฟโยชิกิ โคชิคาวะ
- วันที่: วันพฤหัสบดีที่ 24 กันยายน 2026
- จำนวนที่รับ: 12 ท่าน (คัดเลือกโดยการจับสลาก)
- ราคา: 6,600 เยน
โปรแกรมนี้จะสอนทำโดนัท 2 สไตล์ที่คุ้นเคย ได้แก่ โดนัทสูตรพิเศษที่ให้เนื้อสัมผัส "หนึบหนับ" และเฟรนช์ครูเลอร์ที่เบานุ่มฟู โดยมีเชฟโยชิกิ โคชิคาวะ ผู้ได้รับฉายาว่า "พ่อมดแห่งแป้ง" เป็นผู้สอน เขาจะมาแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับสัดส่วนวัตถุดิบและการขึ้นรูปโดนัทให้สวยงาม พร้อมแนะนำสูตรที่ปรับให้ใช้วัตถุดิบและขั้นตอนที่ง่ายขึ้นเพื่อให้ผู้เรียนนำกลับไปทำเองที่บ้านได้ นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้ฟังแนวคิดของเชฟเกี่ยวกับวัตถุดิบและเทคนิคต่างๆ ระหว่างจิบชาคู่กับโดนัทที่เชฟทำสดใหม่ และยังสามารถนำโดนัทที่ตัวเองทำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้อีกด้วย
วิธีการสมัคร
สามารถสมัครผ่านแบบฟอร์มการจองบนเว็บไซต์ทางการของ Kobe no Tobira โดยกรอกชื่อ เบอร์โทรศัพท์ จำนวนผู้เข้าร่วม และรายละเอียดอื่นๆ
เว็บไซต์ทางการ: https://kobe-door.feel-kobe.jp/
ไม่รับสมัครผ่านทางโทรศัพท์หรือโทรสาร และมีค่าธรรมเนียมการยกเลิกหากแจ้งหลังจากวันที่กำหนด
