LOST AND FOUND ร้านสินค้าทั่วไปในย่านโทมิกายะ เขตชิบูย่า ซึ่งบริหารงานโดย NIKKO ผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสไตล์ตะวันตก เตรียมวางจำหน่ายชุด "TIN & TREATS" ในจำนวนจำกัดวันเสาร์ที่ 5 ธันวาคม 2026 โดยเป็นชุดที่นำขนมจาก "AMAZON CACAO" ซึ่งรังสรรค์โดยเชฟเท็ตสึโอะ โอตะ มาบรรจุลงในกระป๋องเก็บของดีไซน์พิเศษ เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าผ่านร้านค้าออนไลน์ในวันพุธที่ 25 พฤศจิกายน เวลา 12:00 น.
กระป๋องดีไซน์พิเศษนี้ผลิตขึ้นร่วมกับ Kato Seisakusho (加藤製作所) ผู้ผลิตกระป๋องเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยเมจิ ส่วนขนมนั้นเป็นผลงานของเชฟโอตะ ผู้ซึ่งศึกษาวัฒนธรรมอาหารและวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลก และลงมือจัดการทุกขั้นตอนตั้งแต่การจัดหาเมล็ดโกโก้ในป่าอเมซอนของเปรูไปจนถึงการนำเข้าด้วยตนเอง ทั้งสองแบรนด์ต่างให้ความสำคัญกับการทำงานอย่างใกล้ชิดกับวัตถุดิบและงานฝีมือที่พิถีพิถัน "TIN & TREATS" จึงเป็นการผสานผลงานของทั้งสองฝ่ายเข้าด้วยกัน
เมื่อรับประทานขนมหมดแล้ว กระป๋องยังสามารถนำไปใช้งานในชีวิตประจำวันต่อได้ ชุดนี้จึงเหมาะสำหรับเป็นของขวัญแด่คนพิเศษของคุณ
ในวันวางจำหน่าย ทาง LOST AND FOUND TOKYO STORE จะจัดงาน "Holiday Table" ซึ่งเป็นเวิร์กชอปทำอาหาร "REMASTERED COOKING CLASS" ฉบับพิเศษช่วงคริสต์มาสร่วมกับเชฟโอตะอีกด้วย
เกี่ยวกับเชฟเท็ตสึโอะ โอตะ
เท็ตสึโอะ โอตะ เกิดที่จังหวัดนางาโนะ เดินทางไปประเทศอิตาลีตั้งแต่อายุ 19 ปี หลังจากผ่านการฝึกฝนอย่างหนักที่นั่น เขาได้ขัดเกลาฝีมือในร้านอาหารชั้นนำหลายแห่ง รวมถึง elBulli ในสเปน และ Astrid y Gastón ในเปรู ปัจจุบันเขาเป็นผู้ดูแลร้าน "LA CASA DI Tetsuo Ota" และ "MADRE"
เขาเดินทางไปยังป่าอเมซอนในเปรูด้วยตนเองเพื่อจัดหาโกโก้พื้นเมืองหายากและนำเข้า ภายใต้ชื่อแบรนด์ "AMAZON CACAO" ซึ่งเป็นช็อกโกแลตที่ผ่านกระบวนการผลิตในท้องถิ่น เขาได้สำรวจถึงเสน่ห์และศักยภาพที่แท้จริงของวัตถุดิบนี้ พร้อมทั้งแบ่งปันคุณค่าใหม่ๆ ของโกโก้โดยคำนึงถึงเกษตรกร สิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมท้องถิ่น และประเด็นทางสังคม
LOST AND FOUND × เท็ตสึโอะ โอตะ: สิ่งที่จะคงอยู่ในชีวิตประจำวันแม้ขนมจะหมดไป
"TIN & TREATS" ใช้กระป๋องเก็บของดีไซน์พิเศษที่ LOST AND FOUND สร้างสรรค์ร่วมกับ Kato Seisakusho เป็นกระป๋องเหล็กวิลาดที่ผลิตในญี่ปุ่น ซึ่งทำขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือทีละชิ้นด้วยวิธีดั้งเดิม ผิวภายนอกไม่ได้ผ่านการทำสีเพื่อคงพื้นผิวที่เป็นธรรมชาติของวัสดุไว้ และประทับตราของ LOST AND FOUND
ตัวกระป๋องตั้งใจออกแบบมาให้ไม่มีฝาในเหมือนกระป๋องชาทั่วไป เพื่อให้สามารถบรรจุใบชา เมล็ดกาแฟ ขนม เครื่องเขียน อุปกรณ์ชิ้นเล็กๆ และอื่นๆ ได้โดยไม่จำกัดการใช้งาน แผ่นเหล็กวิลาดจะมีการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลาจากการใช้งาน ทำให้กระป๋องนี้พร้อมที่จะอยู่คู่กับชีวิตประจำวันของคุณต่อไปนานแสนนานแม้ขนมจะหมดไป
กระป๋องมีให้เลือก 3 ขนาด โดยแต่ละขนาดจะบรรจุขนมที่แตกต่างกัน คือ บิสคอตติ ป๊อปคอร์น และคุกกี้
รายการขนม AMAZON CACAO
HIGH: บิสคอตติเฮเซลนัทและยูซุผสม AMAZON CACAO
ราคา 5,280 เยนรวมภาษี
บิสคอตติที่จับคู่เฮเซลนัทจากแคว้นพีดมอนต์ ประเทศอิตาลี ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความหอมหวานเข้มข้น กับกลิ่นหอมละมุนของส้มคิโตะยูซุ (木頭ゆず) เคลือบด้วยช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ AMAZON CACAO เข้มข้น 60% อย่างทั่วถึง
MIDDLE: ป๊อปคอร์นคาราเมล
ราคา 4,950 เยนรวมภาษี
เมนูซิกเนเจอร์ของ AMAZON CACAO คาราเมลที่ผ่านการเคี่ยวอย่างช้าๆ ให้รสสัมผัสที่มีความขมเล็กน้อยและละลายในปาก ผสมผสานกับโกโก้นิบส์ของ AMAZON CACAO อย่างลงตัว ตัวป๊อปคอร์นถูกแยกออกจากกันทีละชิ้นด้วยมือ เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือทานคู่กับชาหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
LOW: คุกกี้เอิร์ลเกรย์และโกโก้จาก Uf-fu
ราคา 4,730 เยนรวมภาษี
คุกกี้เนื้อกรุบกรอบที่ทำจากแป้งไรย์และแป้งข้าวโพด ผสมผสานกับช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ AMAZON CACAO 70% และใบชาเอิร์ลเกรย์หอมละมุนจากร้าน Uf-fu ร้านชาดำเฉพาะทางในเมืองอาชิยะ จังหวัดเฮียวโกะ
ข้อมูลการจำหน่าย
- LOST AND FOUND ONLINE STORE: เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าวันพุธที่ 25 พฤศจิกายน เวลา 12:00 น. รายละเอียดเพิ่มเติม: https://lost-found-store.jp/blogs/news/tin-and-treats-amazon-cacao
- LOST AND FOUND TOKYO STORE: เริ่มวางจำหน่ายที่หน้าร้านวันเสาร์ที่ 5 ธันวาคม เวลา 11:00 น.
หมายเหตุ: สินค้ามีจำนวนจำกัด และการจำหน่ายจะสิ้นสุดลงเมื่อสินค้าหมด
หมายเหตุ: ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว
REMASTERED COOKING CLASS: Holiday Table โดยเชฟเท็ตสึโอะ โอตะ กับวัฒนธรรมอาหารรอบโลก
"REMASTERED" คือคอลเลกชันที่รวบรวมและนำเสนอสินค้าที่ทำให้ชีวิตทันสมัยมีความรุ่มรวยขึ้น ที่ LOST AND FOUND TOKYO STORE เราได้จัด "REMASTERED COOKING CLASS" เป็นระยะ ซึ่งเป็นเวิร์กชอปทำอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารไปพร้อมกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากคอลเลกชัน REMASTERED
คลาสส่งท้ายปีครั้งนี้ เราได้รับเกียรติจากเชฟเท็ตสึโอะ โอตะ มาจัดคลาสพิเศษช่วงคริสต์มาสในชื่อ "Holiday Table" โดยคุณจะได้เรียนรู้การทำอาหาร 3 เมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เพื่อสำรวจวัฒนธรรมอาหารที่เขาเคยพบเจอจากทั่วโลก ตั้งแต่ซอสแบบเปรูดั้งเดิมที่เรียกว่า อูอังกาย์นา (Huancaína) ญ็อกกี้ฟักทอง ไปจนถึงของหวานที่ทำจากปาเน็ตโตเน ซึ่งเป็นขนมยอดนิยมในอิตาลีช่วงเทศกาลคริสต์มาส
ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารที่ดึงจุดเด่นของวัตถุดิบออกมา รวมถึงเรียนรู้วัฒนธรรมที่อยู่เบื้องหลังแต่ละจาน ก่อนที่จะร่วมรับประทานอาหารด้วยกันบนภาชนะ REMASTERED คลาสนี้จำกัดเพียง 8 ท่านต่อรอบ โดยเน้นการสาธิตโดยเชฟ
เมนู
- ผักตามฤดูกาลกับซอสอูอังกาย์นา: อูอังกาย์นาคือซอสครีมที่ทำจากพริก มีต้นกำเนิดจากเมืองอูอังกายูในเขตที่ราบสูงทางตอนเหนือของเปรู เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล เป็นรสสัมผัสแห่งวัฒนธรรมอาหารเปรู
- ญ็อกกี้ฟักทองกับเจลาโต้แครอทและอามาร์เร็ตโต: ญ็อกกี้ฟักทองเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมเจลาโต้แครอท ที่ซ้อนชั้นความหวานธรรมชาติจากแครอทเข้ากับความหวานลุ่มลึกจากการนำไปอบ
- เฟรนช์โทสต์ปาเน็ตโตเน: ปาเน็ตโตเน เมนูโปรดในอิตาลีช่วงคริสต์มาส นำมาดัดแปลงเป็นเฟรนช์โทสต์ เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตร้อนที่ทำจาก AMAZON CACAO
หมายเหตุ: เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มี
รายละเอียดกิจกรรม Holiday Table
- วันที่: วันเสาร์ที่ 5 ธันวาคม 2026
- รอบกิจกรรม: 1) 11:00 น. – 13:00 น., 2) 14:30 น. – 16:30 น.
- จำนวนผู้เข้าร่วม: 8 ท่านต่อรอบ
- สถานที่: LOST AND FOUND TOKYO STORE / NIKKO SHOWROOM (ชั้น B1F)
- ค่าธรรมเนียม: 13,200 เยนรวมภาษี
- สิ่งที่รวมอยู่ในกิจกรรม: สูตรอาหาร และ REMASTERED Round Plate 26 จำนวน 1 ใบ
- สิ่งที่ต้องเตรียมมา: ผ้ากันเปื้อน และอุปกรณ์เขียน (ไม่บังคับ)
หมายเหตุ: กิจกรรมนี้เป็นเวิร์กชอปที่เน้นการสาธิตโดยเชฟ อาจมีการขอความร่วมมือผู้เข้าร่วมให้ช่วยทำอาหารในบางขั้นตอน
หมายเหตุ: เวลาสิ้นสุดกิจกรรมเป็นการประมาณการ
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://lost-found-store.jp/blogs/news/12-5-remastered-cooking-class-holiday-table
การลงทะเบียนและการชำระเงิน
จำเป็นต้องชำระเงินล่วงหน้า โดยสามารถลงทะเบียนและชำระเงินผ่านหน้าผลิตภัณฑ์บน LOST AND FOUND ONLINE STORE และการจองจะได้รับการยืนยันเมื่อตรวจสอบการชำระเงินเรียบร้อยแล้ว
นโยบายการยกเลิก
- ตั้งแต่วันที่ 2 วันก่อนหน้าจนถึงวันก่อนหน้าวันงาน: ค่าธรรมเนียม 50%
- ในวันงานหรือหากไม่ได้แจ้งล่วงหน้า: ค่าธรรมเนียม 100%
หากต้องการยกเลิก โปรดติดต่อร้านค้าออนไลน์ผ่านทาง CONTACT พร้อมระบุหมายเลขคำสั่งซื้อและชื่อของคุณ ในวันจัดกิจกรรม โปรดติดต่อ LOST AND FOUND TOKYO STORE ที่หมายเลข 03-5454-8925 (11:00 น. – 19:00 น. ปิดทำการวันอังคาร)
หมายเหตุ: หากกิจกรรมถูกยกเลิกโดยผู้จัดงาน ทางเราจะคืนเงินให้เต็มจำนวน กรณีที่เกิดความล่าช้าหรือการขาดเข้าร่วมเนื่องจากสภาพอากาศหรือสถานการณ์การจราจร โดยปกติจะไม่อยู่ในเงื่อนไขการคืนเงิน
LOST AND FOUND TOKYO STORE
- ที่อยู่: 鈴ビル 1F, 1-15-12 โทมิกายะ, ชิบูย่า-คุ, โตเกียว
- โทรศัพท์/แฟกซ์: 03-5454-8925
- เวลาทำการ: 11:00 น. – 19:00 น.
- วันหยุด: วันอังคาร
เกี่ยวกับ LOST AND FOUND
LOST AND FOUND (หมายถึง "ห้องเก็บของหาย" หรือ 忘れ物保管所 ในภาษาญี่ปุ่น) คือร้านสินค้าทั่วไปที่รวบรวมของใช้ในชีวิตประจำวันที่ถูกสร้างมาเพื่อใช้งานได้อย่างยาวนาน เราวางตำแหน่งร้านไว้ว่าเป็นสถานที่สำหรับค้นหาสิ่งของดีๆ ที่ผลิตขึ้นด้วยงานฝีมืออันประณีตมานานหลายปี แต่กลับถูกกลบฝังอยู่ท่ามกลางสินค้าจำนวนมากในโลก หรือถูกลืมเลือนไปตามกาลเวลาแม้ว่าคุณภาพจะยังคงดีเยี่ยมในปัจจุบัน ร้านค้าออนไลน์ของเราเปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2021 ตามด้วยสาขาเรือธงที่โทมิกายะในเดือนพฤศจิกายน และในเดือนพฤศจิกายน 2026 นี้ ทางร้านจะมีอายุครบ 5 ปี
