เริ่มตั้งแต่วันที่ 5 กุมภาพันธ์ (วันพฤหัสบดี) ร้าน Mawashi Zushi Katsu และ Sushi Katsu ทุกสาขาจะเปิดตัวเมนูฤดูหนาวจำนวนจำกัด ข้อเสนอตามฤดูกาลผสมผสานรสชาติที่ค้างอยู่ในฤดูหนาวเข้ากับกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิ
ไฮไลท์ประจำฤดูกาลกุมภาพันธ์
เมนูใหม่ประกอบด้วยซูชิและเครื่องดื่มที่ผสมผสานกลิ่นหอมสดชื่นและความเป็นกรดของส้มจิคิจิ รวมถึง “ปลา Sea Bream with Jikichi” และ “Charred Sanriku Saury with Jikichi” นอกจากนี้ “Jikichi Sour” เครื่องดื่มที่อัดแน่นไปด้วยจิคิจิแช่แข็งเต็มแก้ว มอบประสบการณ์ส้มที่ไม่เหมือนใคร
เมนูซูชิ
Whale Taste Comparison - ¥176
เปรียบเทียบเนื้อปลาวาฬหายากที่มีไขมันแทรกที่ยอดเยี่ยม—Engawa (หางปลาวาฬ) และ Unesu (ท้องปลาวาฬ)
Firefly Squid Nigiri - ¥209
อูมามิเข้มข้นที่กระจายไปทั่วทุกคำที่กัด
Horse Mackerel Namerou Gunkan - ¥242
นาเมะโระ (ปลาบด) โฮมเมดเข้ากันได้ดีกับข้าว
Sea Bream with Jikichi - ¥308
เกลือหินและส้มจิคิจิที่สดชื่นช่วยเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของปลา Sea Bream
Charred Sanriku Saury with Jikichi - ¥308
ความสมดุลที่ลงตัวของกลิ่นหอมไหม้และความเป็นกรดของส้ม
Sweet and Savory Domestic Mackerel Katsu Nigiri - ¥275
รสชาติหวานและเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับข้าว
Sweet and Savory Tender Squid Katsu Nigiri - ¥176
เนื้อสัมผัสที่หวานและนุ่มจนวางไม่ลง
Triple Crab - ¥506
ปูสามชิ้นที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุด: ปูหิมะ, กุนกันปูหิมะ และนิกิริก้ามปู
Winter Triple Gunkan - ¥407
สามคู่หูยอดนิยมในฤดูหนาวในจานเดียว: กุนกันหนังปลาปักเป้า, กุนกันชิราโกะ (น้ำเชื้อ) และกุนกันอังกิโมะ (ตับปลา Monkfish)
เครื่องเคียง
Sakura Shrimp and Whitebait Kakiage - ¥308
เพลิดเพลินไปกับอูมามิหอมกรุ่นของกุ้งซากุระและความหวานละมุนของปลาข้าวสาร
Crab Claw Chawanmushi - ¥407
ความลงตัวของก้ามปูเนื้อนุ่มและไข่ตุ๋นเนื้อเนียน
Lotus Root Steak - ¥341
รากบัวเนื้อนุ่มกับซอสเนยถั่วเหลืองคือกุญแจสำคัญ
Oyster Tempura Soba - ¥440
ชามอุ่น ๆ ที่มีอาหารทะเลมากมาย
Ume Zanmai (Plum Extravaganza) - ¥407
ความอร่อยของผักมากมาย!
Kyushu Shiba Ebi Karaage - ¥275
แป้งกรอบเบา ๆ เผยให้เห็นกุ้งเข้มข้นด้านใน
Jikichi Sour - ¥506
แก้วเต็มไปด้วยส้มจิคิจิแช่แข็ง!
Premium Series
Yukimuro Wagyu Raw Ham - ¥341
แฮมวากิวลายหินอ่อนหายากบ่มด้วยยูกิมูโระ (ห้องหิมะ)
Oita Toyo no Nama Saba - ¥506
รสชาติเข้มข้นและมันแตกต่างจากปลาซาบะธรรมชาติ
Angel Wing (Shark Fin) - ¥506
ปีกแห่งอูมามิแผ่ขยาย—เนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ
Miyazaki Prefecture Unagi - ¥671
ปลาไหลในประเทศที่มีความมันเป็นพิเศษ! ทำด้วยซีอิ๊วที่บ่มนานสามปี
Extra-Large Anago Tempura Nigiri - ¥605
ปลาไหลคองเกอร์สด ๆ เสิร์ฟแบบทอดใหม่ ๆ
Sachi Ebi素揚げ - ¥506
เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสกรุบกรอบตั้งแต่หัวจรดหาง!
ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว การขายอาจสิ้นสุดโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับความพร้อมจำหน่าย
รายละเอียดเมนู
เมนูฤดูหนาวจำนวนจำกัดเหล่านี้เปิดตัวในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ (วันพฤหัสบดี) ในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น
เมนูตามฤดูกาลประกอบด้วยซูชิที่เน้นรสส้มจิคิจิ รวมถึงปลาหมึกหิ่งห้อย ปลาวาฬ และอาหารพิเศษตามฤดูกาลอื่น ๆ ที่มีเฉพาะในช่วงเวลานี้ของปีเท่านั้น
สั่งซื้อจากส่วน “คำแนะนำประจำเดือนนี้” บนแผงสัมผัสในร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูบางรายการสำหรับซื้อกลับบ้าน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของ Katsu ได้ที่บ้าน
เนื่องจากเดือนกุมภาพันธ์นำมาซึ่งกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิภายในความหนาวเย็นของฤดูหนาว เยี่ยมชมร้าน Mawashi Zushi Katsu และ Sushi Katsu เพื่อลิ้มลองอาหารตามฤดูกาลจำนวนจำกัดเหล่านี้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม:
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://katumidori.co.jp/
อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการ: https://www.instagram.com/katsumidori_sushi/
แอปอย่างเป็นทางการ: https://katumidori.co.jp/appintroduction/
ที่ตั้งร้านค้า
Mawashi Zushi Katsu:
Meguro / Grande Duo Kamata / Yokohama Sky Building / Seibu Shibuya / Emio Shakujii Koen / Grand Tree Musashi-Kosugi / Shapo Funabashi
Sushi Katsu:
Joinus Yokohama
