งานเทศกาลผลไม้ฮินาตะ มิยาซากิ ปี 2026 นำเสนอคินกันและเฮียวงะนัตสึเกรดพรีเมียมสู่ร้านอาหารทั่วญี่ปุ่น

สำนักงานส่งเสริมแบรนด์มิยาซากิ (จังหวัดมิยาซากิและ JA มิยาซากิ) เป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลผลไม้ฮินาตะ มิยาซากิ ปี 2026 ซึ่งจัดขึ้นจนถึงวันที่ 10 มีนาคม ที่ร้านอาหารประมาณ 130 แห่งทั่วโตเกียว โอซาก้า ฟุกุโอกะ และมิยาซากิ งานนี้จัดแสดงเมนูต้นตำรับที่มีผลไม้รสเปรี้ยวอันล้ำค่าของจังหวัด ได้แก่ คินกันที่สุกอย่างสมบูรณ์แบบ "Tamatama" และเฮียวงะนัตสึ

ผลไม้ฮินาตะคืออะไร

คำว่า “ผลไม้ฮินาตะ” หมายถึงผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์สองชนิดของจังหวัดมิยาซากิ ได้แก่ คินกันที่สุกอย่างสมบูรณ์แบบ “Tamatama” และเฮียวงะนัตสึ ชื่อนี้มาจากสีของผลไม้เหล่านี้ ซึ่งตรงกับสีของเครื่องหมายการค้า “Sunny Miyazaki” (Hinata Miyazaki)

คินกันที่สุกอย่างสมบูรณ์แบบ “Tamatama”

คินกันที่ปลูกในเรือนกระจกนี้จะถูกปล่อยให้สุกบนต้นเป็นเวลา 210 วันหลังดอกบาน เฉพาะผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาล 16 องศาขึ้นไปและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 มม. ขึ้นไปเท่านั้นที่ถือว่าเป็น “Tamatama” สามารถรับประทานได้ทั้งผล ทั้งเปลือก เพื่อรสชาติหวานฉ่ำ

เฮียวงะนัตสึ

เฮียวงะนัตสึมีถิ่นกำเนิดในจังหวัดมิยาซากิ มีลักษณะเฉพาะคือเนื้อสีขาวมีความหวาน ทำให้เกิดรสชาติที่โดดเด่นเมื่อรับประทานร่วมกับผลไม้ ซึ่งทำให้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่น ๆ

ภาพรวมงาน

งานนี้เฉลิมฉลองฤดูกาลที่ผลไม้รสเปรี้ยวพิเศษของมิยาซากิมีรสชาติดีที่สุด ได้แก่ คินกันที่สุกอย่างสมบูรณ์แบบ “Tamatama” และเฮียวงะนัตสึ ร้านอาหารที่เข้าร่วมในโตเกียว โอซาก้า ฟุกุโอกะ และมิยาซากิ นำเสนอเมนูต้นตำรับที่มีผลไม้เหล่านี้ นี่เป็นการครบรอบ 10 ปีของงาน ซึ่งเริ่มขึ้นในปี 2017 เพื่อส่งเสริมการรับรู้ถึงผลไม้รสเปรี้ยวเกรดพรีเมียมเหล่านี้ในหมู่ผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด