เครื่องดื่มจิงเจอร์เบียร์คราฟต์ไม่มีแอลกอฮอล์รูปแบบใหม่กำลังจะวางจำหน่ายในวันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2026 ในฐานะของฝากจากเมืองสึรุงะ จังหวัดฟุคุอิ MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ Ginger Beer ALOHA LILIKOI ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาะมิซูชิมะ เกาะเล็กๆ นอกชายฝั่งสึรุงะที่ได้รับฉายาว่า "ฮาวายแห่งโฮคุริคุ" และเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคราฟต์ชิ้นที่สองในซีรีส์ MIZUSHIMA BLUE
เครื่องดื่มนี้ผสมผสานความหวานแบบเขตร้อนของ lilikoi (เสาวรส) เข้ากับรสชาติสดชื่นของขิง พร้อมสีน้ำเงินสดใสที่ชวนนึกถึงน้ำทะเลใสของเกาะมิซูชิมะ เนื่องจากไม่มีแอลกอฮอล์ จึงสามารถดื่มได้ในทุกโอกาสโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความสามารถในการดื่มแอลกอฮอล์
แนวคิด
สัมผัส "ฮาวาย" ด้วยสายตา
- ดีไซน์ฉลากสีสันสดใสและสนุกสนาน ที่สื่อถึงภาพลักษณ์ของ "ฮาวายแห่งโฮคุริคุ"
- สีน้ำเงินสะดุดตาที่ชวนนึกถึงน้ำทะเลใสรอบเกาะมิซูชิมะ
สัมผัส "ฮาวาย" ผ่านรสชาติ
- รสชาติ lilikoi (เสาวรส) แบบเขตร้อน ที่เพิ่มสัมผัสความเป็นฮาวาย คู่กับความสดชื่นของขิงและความหวานอ่อนๆ
- โอโบโระคมบุ (สาหร่ายเคลป์แล่บาง) ซึ่งเป็นสินค้าพิเศษท้องถิ่นของสึรุงะ ถูกผสมเข้าเป็นส่วนผสมลับ
รู้สึกถึงความเชื่อมโยงกับฮาวาย
- 1% ของยอดขายต่อปีบริจาคให้แก่ความพยายามฟื้นฟูเกาะเมาอิ
ภูมิหลัง: Map Travel และเกาะมิซูชิมะ
Map Travel บริษัทท่องเที่ยวที่เน้นฮาวายซึ่งมีฐานอยู่ในสึรุงะ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันกับเกาะมิซูชิมะตั้งแต่ปี 2021 บริษัทได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ความร่วมมือที่เกี่ยวข้องกับเกาะ โดยบริจาคส่วนแบ่งรายได้ให้แก่ชุมชนมิซูชิมะในท้องถิ่นและ NPO ฮาวาย Aloha Ocean Plus เพื่อการอนุรักษ์มหาสมุทร นอกจากนี้ทีมงานทั้งหมดของบริษัทยังเข้าร่วมกิจกรรมทำความสะอาดชายหาดบนเกาะด้วย
ผลิตภัณฑ์แรกในซีรีส์ MIZUSHIMA BLUE คือคราฟต์เบียร์ที่วางจำหน่ายในปี 2024 เพื่อเป็นที่ระลึกในการเปิดส่วนต่อขยาย Tsuruga ของ Hokuriku Shinkansen จิงเจอร์เบียร์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ชิ้นที่สองในซีรีส์
นักออกแบบ: SUZANNE JENNERICH
การออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์มาจาก SUZANNE JENNERICH ศิลปินชาวฮาวายที่เป็นที่รู้จักในสไตล์ที่สดใสและเต็มไปด้วยความรู้สึกอะโลฮา
Suzanne เกิดที่เยอรมนี ศึกษาที่นิวยอร์ก และพัฒนาอาชีพของเธอในบริษัทเครื่องนุ่งห่มและตัวละครชั้นนำ ก่อนจะย้ายไปฮาวายผ่านบราซิลและแคลิฟอร์เนีย งานจิตรกรรมฝาผนังและศิลปะบนหน้าต่างสีสันสดใสของเธอสามารถพบเห็นได้ทั่วไปใน Kailua, Kaimuki และ Waikiki การออกแบบกล่องของขวัญผสมผสานภาพจากสึรุงะ (ศาลเจ้าเคฮิ จินกู และสวนสนเคฮิโนะมัตสึบาระ) เข้ากับองค์ประกอบแบบฮาวาย
- Instagram: https://www.instagram.com/suzannejennerich/
- Website: https://www.suzannejennerich.com/
วิธีการหมัก: จิงเจอร์เบียร์และโอโบโระคมบุท้องถิ่น
จิงเจอร์เบียร์เป็นเครื่องดื่มหมักดั้งเดิมที่ทำจากขิง น้ำตาล น้ำ และยีสต์ ต่างจากจิงเจอร์เอล ซึ่งเพียงแค่เติมกลิ่นขิงลงในน้ำอัดลม จิงเจอร์เบียร์ผ่านกระบวนการหมัก ส่งผลให้มีรสชาติขิงที่ลึกและเข้มข้นกว่า
เวอร์ชันนี้ผสมสองเครื่องเทศและกลิ่น lilikoi เข้ากับน้ำคมบุที่ทำจากเศษตัดแต่งของโอโบโระคมบุ สาหร่ายเคลป์พิเศษท้องถิ่นของสึรุงะ โดยนำคมบุมาแช่เย็นอย่างช้าๆ นาน 2 ถึง 3 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการทดสอบโดย Japan Food Research Laboratories และยืนยันว่ามีไอโอดีน
ประโยชน์ที่อาจได้รับจากคมบุ:
- กรดอัลจินิก — ช่วยสนับสนุนการทำงานของสมอง
- ไอโอดีน — ส่งเสริมผิวพรรณที่แข็งแรง
- ฟิวโคอิแดน — คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย
- แคลเซียม — ช่วยเสริมสร้างกระดูก
- ใยอาหาร — ช่วยในการย่อยอาหาร
| ส่วนประกอบ | ขิง (ในประเทศ), น้ำเชื่อมฟรุกโตสสูง, น้ำมะนาวอินทรีย์, น้ำตาลทราย, สาหร่ายเคลป์, อบเชย, กระวาน, น้ำอัดลม, สีน้ำเงินสาหร่ายสไปรูลินา, สารแต่งกลิ่น |
|---|
เชื่อมโยงสึรุงะและฮาวาย
จิงเจอร์เบียร์นี้มีเป้าหมายเพื่อแนะนำเมืองสึรุงะและเกาะมิซูชิมะให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้ชาวเมืองรู้สึกภาคภูมิใจที่มีแหล่งท่องเที่ยวโดดเด่นอย่าง "ฮาวายแห่งโฮคุริคุ" อยู่ในชุมชนของตนเอง นอกจากนี้ยังมีแผนเผยแพร่ความคิดเห็นจากบุคคลสำคัญของฮาวายบนเว็บไซต์ทางการในช่วงเวลาที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการ
Official Website: https://mizushima.blue
(เปิดตัวใหม่เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2026 โดยบางส่วนของเว็บไซต์ยังอยู่ระหว่างดำเนินการ)
