งานสัมมนาชิมวิสกี้สุดพิเศษกับคุณ Yusuke Yaku หัวหน้าเบลนเดอร์จากโรงกลั่น Nagahama ในจังหวัดชิงะ จะจัดขึ้นที่ BAR Shinjuku Whisky Salon ในย่านชินจูกุ กรุงโตเกียว ในวันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม 2026 (วันหยุดนักขัตฤกษ์วันกีฬา) เริ่มเวลา 16.00 น. งานนี้จัดโดยบริษัท Royal Mile จำกัด (เขตชินจูกุ กรุงโตเกียว) โดยเปิดรับสมัครผ่านแบบฟอร์มออนไลน์จนถึงวันที่ 11 ตุลาคม 2026
วิสกี้ที่นำมาให้ชิมมีทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH และ Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH นอกจากนี้ยังมี "ขวดลับ" อีก 3 ขวด ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผู้เข้าร่วมงานจะได้ลองชิมก่อนวางจำหน่ายจริง
งานสัมมนามีระยะเวลา 90 นาที โดยผู้เข้าร่วมงานจะได้ใช้เวลาสำรวจแง่มุมต่างๆ ของวิสกี้ Nagahama ผ่านคำบอกเล่าของผู้ผลิต ร่วมกับคุณ Kazunori Shizutani ผู้ซึ่งได้รับคุณวุฒิ Master of Whisky
รายการวิสกี้ที่จะได้ชิม
การชิมวิสกี้ในครั้งนี้ประกอบด้วย Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH และ Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH ซึ่งทั้งสองรุ่นวางจำหน่ายเมื่อวันอังคารที่ 15 กันยายน 2026 การได้ชิมวิสกี้ต่าง Batch ในช่วงเวลาเดียวกันช่วยให้สามารถเปรียบเทียบลักษณะเฉพาะ รวมถึงความแตกต่างของรสชาติและกลิ่นของแต่ละตัวได้อย่างชัดเจน
ไฮไลท์ของงานนี้คือ "ขวดลับ" ทั้ง 3 ขวด ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่จะได้ลองชิมก่อนการวางจำหน่ายออนไลน์ และอีกสองขวดก็ถูกเตรียมมาเป็นพิเศษ ผู้เข้าร่วมงานจะได้ลุ้นไปพร้อมกับการเปรียบเทียบเอกลักษณ์ของวิสกี้ทั้ง 5 ชนิด
- Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH
- Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH
- ขวดลับ (1)
- ขวดลับ (2)
- ขวดลับ (3)
- หนึ่งในขวดลับคือผลิตภัณฑ์ใหม่ที่จะได้ลองชิมก่อนวางจำหน่ายจริง
- รายการวิสกี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง
งานสัมมนานี้เปิดกว้างสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ Nagahama อยู่แล้ว และผู้ที่ต้องการรู้จักวิสกี้ให้มากขึ้นหรือต้องการเปรียบเทียบวิสกี้พร้อมฟังบรรยายจากผู้ผลิตโดยตรง
รายละเอียดงาน
- ชื่องาน: งานสัมมนาชิมวิสกี้สุดพิเศษกับหัวหน้าเบลนเดอร์ Yusuke Yaku จากโรงกลั่น Nagahama
- วันที่: วันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม 2026 (วันกีฬา)
- เวลา: 16.00 น. ถึง 17.30 น.
- สถานที่: BAR Shinjuku Whisky Salon (Google Map)
- ความจุ: 26 ท่าน รวมพื้นที่ยืน
- ค่าเข้าชม: 5,000 เยน รวมภาษีแล้ว
- รายการวิสกี้: วางแผนไว้ 5 ชนิด
- วิทยากร: คุณ Yusuke Yaku หัวหน้าเบลนเดอร์ โรงกลั่น Nagahama
- ผู้ร่วมบรรยาย: คุณ Kazunori Shizutani, Master of Whisky
- การลงทะเบียน: แบบฟอร์มสมัครออนไลน์ (รับสมัครถึงวันที่ 11 ตุลาคม 2026)
เกี่ยวกับวิทยากร: Yusuke Yaku
Yusuke Yaku (หัวหน้าเบลนเดอร์ โรงกลั่น Nagahama บริษัท Nagahama Roman Beer จำกัด)
เกิดปี 1987 ที่โตเกียว ในขณะที่ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ที่บาร์แห่งหนึ่งในไซตามะ เขาได้เดินทางไปเยี่ยมชมโรงกลั่นต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น และเริ่มทำงานที่โรงกลั่น Nagahama ตั้งแต่ปี 2017 เมื่อเริ่มงานเขาดูแลงานด้านการกลั่นและการหมักในฐานะหัวหน้าฝ่ายกลั่น ปัจจุบันเขาทำงานเกี่ยวกับ Single Malt Nagahama และซีรีส์ Amahagan รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ โครงการความร่วมมือ และการจัดสัมมนา เขาเป็นหัวหน้าเบลนเดอร์วิสกี้เพียงคนเดียวของบริษัท
เกี่ยวกับโรงกลั่น Nagahama
โรงกลั่น Nagahama ในจังหวัดชิงะเริ่มดำเนินการในเดือนพฤศจิกายน 2016 และเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีขนาดเล็กที่สุดในญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในเมืองนากาฮามะ ซึ่งเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ริมทะเลสาบบิวะ และมีโรงเบียร์คราฟต์กับร้านอาหารในสถานที่เดียวกัน
โรงกลั่นใช้หม้อกลั่นที่เป็นเอกลักษณ์และบ่มวิสกี้ในสภาพอากาศของนากาฮามะซึ่งมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงบ่อย ทำให้ได้สุราที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยความมุ่งมั่นที่จะ "สร้างวิสกี้ที่ได้รับความนิยมไปอีก 100 ปีข้างหน้า" โรงกลั่นจึงยังคงมุ่งมั่นผลิตวิสกี้คราฟต์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล และถือเป็นหนึ่งในโรงกลั่นคราฟต์ชั้นนำของญี่ปุ่น
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.romanbeer.com/whisky/
เกี่ยวกับสถานที่: BAR Shinjuku Whisky Salon
BAR Shinjuku Whisky Salon เปิดทำการในปี 2019 ที่ย่านชินจูกุ 3-chome ในฐานะบาร์น้องสาวของ BAR LIVET บริหารงานโดยคุณ Kazunori Shizutani ผู้ถือคุณวุฒิ Master of Whisky
จุดเด่นของบาร์คือวิสกี้ญี่ปุ่นที่ครอบคลุมเกือบทุกโรงกลั่นที่เปิดทำการอยู่ในญี่ปุ่นปัจจุบัน และเมื่อรวมกับสก๊อตช์และวิสกี้อื่นๆ ทางร้านมีสต็อกมากกว่า 700 แบรนด์ นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลจากวิสกี้กว่า 100 ชนิดที่เรียกว่า "วิสค์เทล" (Whisky Cocktail) รวมถึงมีการพัฒนา Whisky Sour และ Old Fashioned มากกว่า 10 สูตร ซึ่งเป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ติดอันดับต้นๆ ของโลกทุกปี
บาร์ได้รับรางวัลใหญ่รายการแรก "The Bar World of Tomorrow" จากการจัดอันดับของ Time Out Tokyo ที่คัดเลือกบาร์ที่มีความยั่งยืนและมีวิสัยทัศน์ก้าวไกลในโตเกียว และยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน "10 บาร์ในโตเกียวที่คนทั่วโลกเลือก"
- ที่อยู่: อาคาร Sato ชั้น 3, 3-12-1 Shinjuku, เขตชินจูกุ, กรุงโตเกียว 160-0022
- เวลาทำการ: 15.00 น. ถึง 02.00 น.
เกี่ยวกับผู้ร่วมบรรยาย: Kazunori Shizutani
Kazunori Shizutani (กรรมการผู้จัดการ บริษัท Royal Mile จำกัด)
Kazunori Shizutani คือเจ้าของ BAR Shinjuku Whisky Salon และกรรมการผู้จัดการของบริษัท Royal Mile จำกัด ในปี 2019 เขาได้รับคุณวุฒิ Master of Whisky ซึ่งเป็นคุณวุฒิสูงสุดที่รับรองโดยสถาบันวิจัยวัฒนธรรมวิสกี้ (Whisky Culture Research Institute) โดยเป็นบุคคลที่มีอายุน้อยที่สุดในขณะนั้น เขาเคยเยี่ยมชมโรงกลั่นเกือบ 100 แห่งทั้งในและต่างประเทศ ในการแข่งขัน Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) เขาได้ทำหน้าที่เป็นกรรมการและประธานกรรมการติดต่อกันเป็นเวลา 6 ปีนับตั้งแต่ได้รับรางวัลในปี 2019
