wa-syu ร้านคัดสรรไวน์ญี่ปุ่นภายใต้การบริหารงานของบริษัท จุน จำกัด (เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว ประธานบริษัท: ซูซูมุ ซาซากิ) เตรียมหวนคืนสู่งานนิทรรศการ "World Wine Tour" ที่ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน สาขาชินจุกุ ซึ่งจะจัดขึ้นตั้งแต่วันอังคารที่ 14 กรกฎาคม ถึงวันจันทร์ที่ 20 กรกฎาคม (วันหยุดนักขัตฤกษ์) ปี 2026
บูธ wa-syu ได้เข้าร่วมงานนี้มาอย่างต่อเนื่องทุกปีตั้งแต่ปี 2022 โดยเชิญผู้ผลิตไวน์จากโรงบ่มไวน์ทั่วญี่ปุ่นมาร่วมเป็นแขกรับเชิญเพื่อช่วยสร้างสีสันให้กับโซนไวน์ญี่ปุ่นในงาน "World Wine Tour" สำหรับปี 2026 นี้ wa-syu จะนำ "คาคุจิ นิฮง ไวน์" (Kakuuchi Nihon Wine) ซึ่งเป็นรูปแบบการชิมไวน์แบบบาร์ยืนดื่มที่เป็นที่นิยมมาจัดแสดงที่โซนบาร์ภายในงาน ตลอดระยะเวลาการจัดงานจะมีผู้ผลิตไวน์รับเชิญพิเศษ 9 ท่านหมุนเวียนกันมาในแต่ละวัน ให้ผู้เข้าชมงานได้พูดคุยกับผู้ผลิตโดยตรงพร้อมเพลิดเพลินไปกับไวน์ญี่ปุ่นที่คัดสรรโดย wa-syu และไวน์ที่ร่วมมือกับโรงบ่มไวน์ต่างๆ (สามารถเลือกซื้อกลับบ้านได้) ในครั้งนี้ทางบูธยังนำเสนอเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดย Kyoku (曲) ร้านอินาริซูชิชื่อดังจากคิตะคามาคุระ จังหวัดคานางาวะ ซึ่งแต่ละคำจะได้รับการปรุงสดใหม่ทีละชิ้นโดยเชฟของ Kyoku ขอเชิญสัมผัสประสบการณ์การจับคู่สไตล์ใหม่ที่เกิดจากการค้นหาความกลมกล่อมระหว่างอินาริซูชิและไวน์ญี่ปุ่น
เมนูจับคู่พิเศษเฉพาะงานนี้
ชุดอินาริซูชิ 3 ชิ้นของ Kyoku จากคิตะคามาคุระ + ไวน์พิเศษจาก wa-syu 2 ชุด — 3,300 เยน (รวมภาษี)
(เฉพาะชุดอินาริซูชิ 3 ชิ้น: 2,420 เยน รวมภาษี)
จำกัดวันละ 20 ชุดเท่านั้น
อินาริซูชิ 3 ประเภท:
- อินาริมะเขือเทศนึ่ง — อินาริสูตรนึ่งให้บรรยากาศฤดูร้อนที่กักเก็บความอร่อยของมะเขือเทศสุกไว้เต็มคำ
- กุ้ง ขึ้นฉ่าย และเกรปฟรุตสีชมพู — การจับคู่ความกลมกล่อมของกุ้งเข้ากับกลิ่นหอมสดชื่นของเกรปฟรุต
- ชีสมาสคาร์โปเน่ชิราเอะและแครอทราเป — ความเข้มข้นนุ่มละมุนที่สมดุลกับความเปรี้ยวสดใสของแครอท
นอกจากนี้ยังมีเมนูอะลาคาร์ตอื่นๆ เตรียมไว้ให้เลือก เช่น อินาริมิโซะขาว และอินาริย่างไส้ถั่วแดงเนย (An-Butter)
ตารางผู้ผลิตไวน์รับเชิญ
โปรดทราบว่าตารางอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้
- Hokkaido "Domaine Bless" — ฮิโรยาสุ ฮอมมะ: 17 ก.ค. (ศุกร์), 13:00–15:00 น. และ 16:00–18:00 น.
- Hokkaido "naritaya" — มานามิ นาริตะ: 17 ก.ค. (ศุกร์), 11:00–13:00 น. และ 14:00–16:00 น.
- Hokkaido "Yukikawa Winery" — เท็ตสึยะ ยามาฮิระ: 18 ก.ค. (เสาร์), 15:00–17:00 น. และ 18:00–20:00 น.; 19 ก.ค. (อาทิตย์), 11:00–13:00 น. และ 14:00–16:00 น.
- Kochi "Yosakoi Winery" — ยาซูฮารุ คุโบจิ: 18 ก.ค. (เสาร์), 13:00–15:00 น. และ 16:00–18:00 น.; 19 ก.ค. (อาทิตย์), 13:00–15:00 น. และ 16:00–18:00 น.
- Tochigi "Iwasaki Genki" — เก็นกิ อิวาซากิ: 16 ก.ค. (พฤหัสบดี), 15:00–17:00 น. และ 18:00–20:00 น.
- Nagano "Tsuiji Labo" / Iwate "Domaine Shiwa" — ทาคาฮิโระ สึกะ: 18 ก.ค. (เสาร์), 11:00–13:00 น. และ 14:00–16:00 น.; 19 ก.ค. (อาทิตย์), 15:00–17:00 น. และ 18:00–20:00 น.
- Yamanashi "Aijo Kobo" — โคโนสุเกะ โยชิฮาระ: 20 ก.ค. (จันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์), 12:00–14:00 น. และ 15:00–17:00 น.
- Yamanashi "Chateau Jun" — มิชิโอะ โดมะ: 15 ก.ค. (พุธ) และ 16 ก.ค. (พฤหัสบดี), เวลา 11:00–13:00 น., 14:00–16:00 น. และ 17:00–19:00 น. ในแต่ละวัน
- Nagano "Domaine Kosei" — โช ทาเคอิ: 15 ก.ค. (พุธ), 12:00–14:00 น. และ 16:00–18:00 น.
ข้อมูลการจัดงาน
ชื่อ: World Wine Tour 2026
สถานที่: ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน สาขาชินจุกุ อาคารหลัก ชั้น 6 โถงจัดนิทรรศการ
ที่อยู่: 3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022 / โทร: 03-3352-1111
วันเวลาจัดงาน:
- วันพรีวิวพิเศษสำหรับสมาชิกบัตร MI Card: 14 กรกฎาคม 2026, 10:00–20:00 น.
- สำหรับการเข้าชมในวันพรีวิวพิเศษสำหรับสมาชิกบัตร MI Card โปรดแสดงบัตร MI Card ที่ร่วมรายการ (รวมถึงบัตรครอบครัวที่ระบุชื่อของท่านเอง) 1 ใบต่อท่าน ที่ทางเข้าสถานที่ (ชั้น 6 อาคารหลัก โถงจัดนิทรรศการ)
- รอบบุคคลทั่วไป: 15 กรกฎาคม (พุธ) ถึง 20 กรกฎาคม (จันทร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์) ปี 2026 เวลา 10:00–20:00 น. (ปิดทำการ 18:00 น. ในวันสุดท้าย)
- เวลาทำการ "wa-syu Bar Corner": เริ่มตั้งแต่ 11:00 น. โดยแบ่งรอบการนั่งรอบละ 45 นาที (ปิดรับคิว 17:45 น. ในวันสุดท้าย)
การจอง:
- โปรดจองคิวด้วยตนเองที่บูธในวันที่ต้องการเข้าชม
- การจองเปิดรับเฉพาะสำหรับการเข้าชมในวันนั้นๆ เท่านั้น
- เคาน์เตอร์เปิดรับจองตั้งแต่เวลา 10:30 น. ของทุกวัน
- สมาชิกบัตร MI Card สามารถจองล่วงหน้าเป็นกรณีพิเศษได้ตั้งแต่เวลา 10:00 น. ของทุกวันในช่วงงาน World Wine Tour 2026 (สำหรับสมาชิกบัตร MI Card เท่านั้น)
เกี่ยวกับร้าน Kyoku
Kyoku ตั้งอยู่หน้าวัดเคนโชจิในคิตะคามาคุระ เป็นร้านอินาริซูชิเฉพาะทางที่สร้างสรรค์ขึ้นภายใต้แนวคิดของการจับคู่กับไวน์ อินาริซูชิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันของทางร้านมอบรสชาติที่เหนือความคาดหมาย สำหรับงานนี้ Kyoku ได้เตรียมเมนูพิเศษเฉพาะสำหรับบูธ wa-syu ในงาน World Wine Tour เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับไวน์ญี่ปุ่น เป็นการจับคู่ที่คุณจะไม่พบจากที่ไหนแน่นอน
ที่อยู่: 116 Yamanouchi, Kamakura, Kanagawa 247-0062
Instagram: @kyok_kamakura_japan
