Ofuro Cafe Utatane (おふろcafe utatane) สถานที่แช่น้ำสไตล์นอร์ดิกในเขตคิตะ เมืองไซตามะ จัดงาน "เทศกาลชาซายามะ" ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) ปี 2026 ภายในงานมีกิจกรรมบ่อแช่น้ำชาซายามะ กิจกรรมซาวน่าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชา และเมนูคาเฟ่พิเศษที่ร่วมมือกับ Matoba-en ไร่ชาเก่าแก่ในเมืองอิรุมะ จังหวัดไซตามะ
ชาซายามะ (狭山茶) หนึ่งในสามชาที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น จะเข้าสู่ช่วงพีคของใบชาใหม่ในต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นผ่านการแช่น้ำ การเข้าซาวน่า และการรับประทานอาหาร ไม่ใช่เพียงแค่การดื่มเท่านั้น
บ่อแช่น้ำชาซายามะ
มีการนำใบชาที่ผ่านการแปรรูปจากส่วนเกิน (ใบชาที่อาจถูกทิ้งหรือใช้เป็นปุ๋ยในกระบวนการผลิต) มาใช้เป็นส่วนผสมในน้ำสำหรับแช่ โดยใบชาแห้งจะถูกนำมาผ่านกระบวนการเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้กลายเป็นประสบการณ์การแช่น้ำที่อบอวลไปด้วยความหอม
ช่วงเวลา: 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 14 พฤษภาคม (วันพฤหัสบดี) 2026
เวลาทำการ: 05:00 น.–09:00 น. / 10:00 น.–02:00 น.
สถานที่: บ่อแช่น้ำในร่ม (แยกชายและหญิง)
กิจกรรมซาวน่าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชา
Sayama Tea Heat Wave (茶熱波)
ในระหว่างรอบกิจกรรม Heat Wave พนักงานดูแลซาวน่าจะแต่งกายด้วยชุดคนเก็บชาแบบดั้งเดิม และใช้ "มิ" (箕) ซึ่งเป็นเครื่องมือดั้งเดิมที่ใช้สำหรับการคัดแยกและใส่ใบชาเพื่อพัดลมให้แก่แขก นอกจากกิจกรรม Heat Wave แล้ว ยังมีบริการ Sayama Tea Löyly (การอบไอน้ำซาวน่าด้วยกลิ่นอโรมาของชา) แยกต่างหากอีกด้วย
กิจกรรม Heat Wave
- วันที่: วันเสาร์ ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 14 พฤษภาคม (วันพฤหัสบดี) 2026 (ยกเว้นวันที่จัดกิจกรรมแขกรับเชิญหรือกิจกรรม Arabian Nights)
- เวลา: รอบหญิง 16:00 น. / รอบชาย 21:30 น.
- สถานที่: ซาวน่า Izness (แยกชายและหญิง)
Sayama Tea Löyly
- วันที่: 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 14 พฤษภาคม (วันพฤหัสบดี) 2026
- เวลา: รอบชาย — 05:30 น. / 14:30 น.; รอบหญิง — 06:00 น. / 18:00 น. / 20:00 น.
- สถานที่: ซาวน่า Izness (แยกชายและหญิง)
เมนูคาเฟ่ชาซายามะ
เมนูคาเฟ่นี้พัฒนาขึ้นโดยความร่วมมือกับ Matoba-en ไร่ชาที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1945 ในเมืองอิรุมะ จังหวัดไซตามะ ซึ่งครอบครัวเดียวกันได้ผลิตชาซายามะสืบทอดกันมาถึงสี่รุ่น เมนูต่างๆ ได้นำใบชาใหม่สดที่เก็บเกี่ยวได้เฉพาะในช่วงฤดูกาลชาใหม่ที่แสนสั้นมาเป็นส่วนประกอบ ซึ่งให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ไม่สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์ทั่วไป
ช่วงเวลาจำหน่าย: 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2026
เวลาทำการ:
- วันธรรมดา: 11:00 น.–00:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 23:00 น.)
- วันศุกร์ วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุด: 11:00 น.–01:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 00:30 น.)
สถานที่: Nordic Cafe & Dining matka ภายใน Ofuro Cafe Utatane
สปาเก็ตตี้ชาซายามะ "ชาโนเบเซ่" (Saitama Sayama Tea Chanobeze Pasta) — 1,280 เยน (รวมภาษี)
ได้รับแรงบันดาลใจจากพาสต้าเจนโนวีสของอิตาลี โดยใช้ใบชาซายามะแทนโหระพา จึงเป็นที่มาของชื่อ "ชาโนเบเซ่" (チャノベーゼ) ซึ่งเป็นการเล่นคำระหว่าง "ชา" และ "เจนโนวีส" รสขมเล็กน้อยของชาเข้ากันได้ดีกับน้ำมันกระเทียม และโรยหน้าด้วยใบชาใหม่สดเพื่อเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัส
ข้าวต้มชาซายามะริซอตโต้ปลาแซลมอน (Sayama Tea-Scented Salmon Risotto Chazuke) — 1,280 เยน (รวมภาษี)
ริซอตโต้ปลาแซลมอนรสเข้มข้นที่ปิดท้ายด้วยชาซายามะ นำเสนอในรูปแบบข้าวต้มชา (Chazuke) สไตล์ใหม่ เสิร์ฟพร้อมผักต้มชาที่จัดวางเป็นรูปดอกไม้ ทำให้รสชาติมีความซับซ้อนขึ้นในทุกคำที่รับประทาน
อันมิตสึสไตล์นอร์ดิกกับฟองดูว์ช็อกโกแลตชาซายามะ (Nordic-Style Anmitsu with Sayama Tea Chocolate Fondue) — 1,480 เยน (รวมภาษี)
ของหวานที่จินตนาการถึงชาซายามะในรูปแบบอาฟเตอร์นูนที จัดเสิร์ฟในสไตล์อันมิตสึแบบนอร์ดิก ผลไม้และโมจิสามารถนำไปจุ่มในฟองดูว์ช็อกโกแลตชาซายามะรสขมหวาน ผสานรสชาติความหวานเข้ากับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชา
ชาซายามะไจ (Sayama Chai) — 580 เยน (รวมภาษี)
เครื่องดื่ม "ชา-ไจ" สูตรดั้งเดิมที่ผสมผสานชาซายามะเข้ากับซินนามอน ความหวานที่สะอาดและรสเผ็ดร้อนที่ติดปลายลิ้นทำให้รู้สึกสดชื่นและเบาสบาย
ชาซายามะฮิโต (Sayama Chahito) (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) — 880 เยน (รวมภาษี)
ค็อกเทลที่ใช้ชาซายามะ รัม และโทนิคเป็นส่วนประกอบหลัก พร้อมเพิ่มใบชาสดลงไป กลิ่นหอมของชาจะอบอวลขึ้นในทุกจิบ มอบรสชาติที่สดชื่นและคมชัด
ข้อมูลสถานที่
Ofuro Cafe Utatane
4-179-3 Taisei-cho, Kita-ku, Saitama City, Saitama
เว็บไซต์: https://ofurocafe-utatane.com/
