โรงแรม Oirase Keiryu โดย Hoshino Resorts ซึ่งเป็นโรงแรมรีสอร์ตเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ริมลำธารโออิราเสะ เตรียมเปิดตัวประสบการณ์การรับประทานอาหารฤดูหนาวรูปแบบใหม่ในชื่อ "Ice Fall Afternoon Tea" ตั้งแต่วันที่ 5 ธันวาคม 2026 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2027 โดยกิจกรรมนี้มีธีมหลักคือ "Ice Fall" หรือปรากฏการณ์ทางธรรมชาติในฤดูหนาวที่น้ำตกและน้ำพุเกิดการแข็งตัวจนเป็นน้ำแข็ง เสิร์ฟภายในโดมปรับอุณหภูมิที่ติดตั้งไว้บนระเบียงของโรงแรม ชุดน้ำชายามบ่ายนี้จะช่วยให้แขกผู้เข้าพักได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการก่อตัวของน้ำแข็ง พร้อมลิ้มลองขนมหวานที่ออกแบบให้มีรูปทรงเลียนแบบประติมากรรมน้ำแข็งอันโด่งดังของหุบเขา ควบคู่ไปกับเครื่องดื่มที่ถ่ายทอดความงดงามของน้ำแข็งที่สีสันเปลี่ยนแปลงไปตามแสงในแต่ละช่วงเวลา อาหารทุกรายการจะถูกจัดวางบนฐานวางน้ำชาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ เพื่อจำลองทิวทัศน์ฤดูหนาวของโออิราเสะให้มาอยู่บนจานเดียว
ไฮไลท์ที่ 1: ขนมหวานและของว่าง 8 เมนูในธีม Ice Fall ที่จำลองทิวทัศน์ฤดูหนาวของลำธารโออิราเสะ
ชุดน้ำชายามบ่ายจะถูกเสิร์ฟบนฐานวางที่ออกแบบขึ้นเป็นพิเศษ โดยมีต้นแบบมาจากน้ำตกน้ำแข็งตระการตาและแนวแท่งน้ำแข็ง (icicles) ที่ปรากฏขึ้นตามแนวลำธารโออิราเสะในฤดูหนาว ขนมหวานและของว่างทั้ง 8 เมนู ซึ่งแต่ละเมนูได้รับการรังสรรค์ให้มีรูปลักษณ์เหมือนประติมากรรมน้ำแข็งที่มีชื่อเสียง จะถูกจัดวางไว้ในภาชนะใสที่ดูคล้ายน้ำแข็ง เมื่อรวมกับฐานวาง อาหารเหล่านี้จะสร้างโลกแห่งน้ำแข็งขึ้นตรงหน้าแขกผู้มาเยือน มอบโอกาสให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับทิวทัศน์ฤดูหนาวพร้อมเรียนรู้ว่าน้ำแข็งก่อตัวขึ้นได้อย่างไร
เมนูน้ำชายามบ่าย
Ice Fall Mont Blanc
ครีมที่ถูกปาดเป็นเส้นแนวตั้งสื่อถึงรูปทรงของน้ำแข็ง ขณะที่เมอแรงค์บดละเอียดทำหน้าที่แทนหิมะ ครีมเกาลัดรสหวานละมุนเข้ากันได้อย่างดีกับเวเฟอร์น้ำตาลที่ให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบตัดกัน
Icicle Jelly
เยลลี่อัญชันสีฟ้าใสซ้อนชั้นด้วยมะพร้าวที่ดูคล้ายหิมะโปรยปราย สร้างสรรค์เป็นภาพทิวทัศน์ฤดูหนาวที่น้ำแข็งและหิมะมาบรรจบกัน ปิดท้ายด้วยบล็องม็องเช (blancmange) เนื้อเนียน บลูเบอร์รีที่ให้รสสัมผัสสดชื่น และความกรุบกรอบของเมล็ดสน เพื่อสะท้อนถึงความงดงามของแท่งน้ำแข็ง
Jellyfish Ice Pâte de Fruit
ขนมหวานนี้มีต้นแบบมาจาก "น้ำแข็งแมงกะพรุน" ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่ละอองน้ำจากหน้าผาแข็งตัวจนกลายเป็นรูปทรงมน รูปลักษณ์ที่ดูลึกลับและเป็นชั้นๆ ซึ่งเกิดจากการที่น้ำค่อยๆ แข็งตัวอย่างต่อเนื่อง ถูกถ่ายทอดออกมาผ่านเยลลี่ผลไม้ (pâte de fruit) ที่มีความโปร่งแสง โดยผสมผสานรสชาติสดชื่นของแอปเปิลเข้ากับคอมโพตลูกแพร์เพื่อความฉ่ำวาว
Icicle Petit Choux
น้ำตาลที่ถูกปั่นจนบางละเอียดจำลองเนื้อสัมผัสใสของแท่งน้ำแข็ง ท็อปด้วยชูครีมขนาดเล็กที่เปรียบเสมือนหิมะที่โปรยปรายลงมาอย่างนุ่มนวล ชูครีมแต่ละชิ้นอัดแน่นด้วยครีมเนื้อเนียน ให้รสชาติหวานละมุนในทุกคำ
Ice Crystal Sandwich
ชั้นขนมปังสีขาวนุ่มนวลสื่อถึงช่วงเวลาแรกที่น้ำเริ่มก่อตัวเป็นน้ำแข็ง ชีสแผ่นถูกสอดไส้อยู่ระหว่างขนมปังเนื้อนุ่มคล้ายกับน้ำแข็งที่กำลังรวมตัวกัน มอบรสชาติที่กลมกล่อมพร้อมความเค็มที่พอเหมาะ
Ice Crystal Cracker Sandwich
เมนูนี้จำลองจาก "นิวเคลียส" หรือจุดเริ่มต้นที่เกล็ดน้ำแข็งก่อตัว ครีมชีส ถั่ว และเปลือกส้มถูกจัดวางบนแครกเกอร์ทรงหกเหลี่ยมเพื่อสื่อถึงรูปทรงของน้ำแข็ง พร้อมให้เนื้อสัมผัสที่หลากหลายควบคู่ไปกับความหวานของไวท์ช็อกโกแลต
Makadoiwa Brownie
มีต้นแบบมาจาก Makadoiwa จุดชมวิวยอดนิยมที่น้ำพุซึมออกมาจากหน้าผาแล้วแข็งตัวจนกลายเป็นกำแพงน้ำแข็ง ขนมนี้ใช้บราวนี่เรียงซ้อนกันเพื่อให้มีลักษณะคล้ายผิวหิน แขกสามารถราดซอสไวท์ช็อกโกแลตด้วยตนเอง เพื่อให้ได้น้ำตกน้ำแข็งที่สมบูรณ์แบบบนโต๊ะอาหาร
Sensuji Falls Dacquoise
สายน้ำที่ไหลเป็นเส้นละเอียดเหมือนเส้นด้ายถูกนำเสนอด้วยขนมคาไดฟ์ (*1) ขณะที่ผนังหินโดยรอบถ่ายทอดผ่านขนมดักคัวส์ (dacquoise) โดยมีมิโซะ เนยถั่ว และครีมสด ผสมผสานกันจนได้รสชาติที่เข้มข้นพร้อมความเค็มเล็กน้อยที่ลงตัว
*1 ขนมหวานที่ทำจากแป้งสาลีเส้นเล็กละเอียดคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว
ไฮไลท์ที่ 2: เครื่องดื่ม Ice Fall ที่ถ่ายทอดสีสันที่เปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา
เสิร์ฟคู่กับขนมหวานด้วยเครื่องดื่มสูตรต้นตำรับ 2 รายการที่ออกแบบตามสีสันของน้ำตกน้ำแข็งที่เปลี่ยนไปตามแสงในแต่ละช่วงเวลาของวัน แต่ละแก้วถูกเสิร์ฟในภาชนะที่ออกแบบมาเพื่อดึงความงามของน้ำแข็งที่ถูกปั้นแต่งโดยฤดูหนาวอันหนาวเหน็บของโออิราเสะออกมา เพื่อเก็บรายละเอียดสีสันและความแวววาวของน้ำแข็งที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา
Ice Fall Hot Drink
ชาอุ่นๆ นี้ให้ความรู้สึกถึงน้ำตกน้ำแข็งที่อาบไปด้วยแสงสีแดงและเหลืองอ่อนๆ ของยามพระอาทิตย์ตกดิน แยมส้มยูซุรสหวานอมขมถูกผสมเข้ากับชาอัสสัม อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของซิตรัสและชาดำ ชวนให้นึกถึงทิวทัศน์ฤดูหนาวของโออิราเสะที่อาบไล้ด้วยแสงอัสดง
Ice Fall Cold Drink
ได้รับแรงบันดาลใจจากสีฟ้าใสของน้ำตกน้ำแข็งที่ถูกจัดไฟในกิจกรรม "Ice Fall Light-Up Tour" ยามค่ำคืน เครื่องดื่มสูตรต้นตำรับสไตล์ค็อกเทลแก้วนี้ผสมผสานเลมอนและส้มเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่น
ไฮไลท์ที่ 3: โดมแสนอบอุ่นบนระเบียงฤดูหนาว พร้อมวิวทิวทัศน์หิมะแบบพาโนรามา
ชุดน้ำชายามบ่ายจะถูกเสิร์ฟบน "Keiryu Terrace" ที่ซึ่งทิวทัศน์อันขาวโพลนของหิมะทอดยาวออกไปและเสียงของลำธารก็ก้องกังวานอยู่โดยรอบ ภายในโดมที่ช่วยป้องกันแขกจากลมและหิมะ เครื่องทำความร้อนจะรักษาอุณหภูมิให้คงความอบอุ่นและสะดวกสบาย แต่ยังคงให้แขกสัมผัสได้ถึงความใกล้ชิดกับธรรมชาติในฤดูหนาว เมื่อมองออกไปยังลำธารที่ไหลผ่าน แขกสามารถใช้เวลาอย่างเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายในธีมน้ำตกน้ำแข็งนี้ได้อย่างเต็มที่
ข้อมูลสรุปของ Ice Fall Afternoon Tea
- ระยะเวลา: 5 ธันวาคม 2026 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2027
- เวลา: 14:00 น. ถึง 15:30 น.
- สถานที่: Keiryu Terrace
- ราคา: 8,800 เยนต่อท่าน (รวมภาษี)
- สิ่งที่จะได้รับ: ชุดน้ำชายามบ่าย (ขนมและเครื่องดื่มสูตรพิเศษ)
- ความจุ: สูงสุด 5 กลุ่ม (กลุ่มละ 10 ท่าน) ต่อวัน
- ขนาดกลุ่ม: สูงสุด 2 ท่านต่อกลุ่ม (กลุ่มที่มี 3 ท่านขึ้นไปจะถูกแยกโต๊ะ)
- การจอง: ต้องจองล่วงหน้าภายใน 18:00 น. ของ 3 วันก่อนเข้าใช้บริการ ผ่านทางเว็บไซต์ทางการ (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/)
- สิทธิ์ในการใช้บริการ: เฉพาะแขกที่เข้าพักในโรงแรมเท่านั้น
- หมายเหตุ: เนื้อหาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและปริมาณหิมะ
วิธีอื่นๆ ในการเพลิดเพลินกับน้ำตกน้ำแข็ง
Ice Fall Light-Up Tour: มนต์เสน่ห์ยามค่ำคืนของเหล่าน้ำตกน้ำแข็ง
น้ำตกน้ำแข็งแห่งลำธารโออิราเสะก่อตัวขึ้นจากปริมาณน้ำเล็กน้อยที่ซึมผ่านหน้าผาและแข็งตัวในอากาศยามค่ำคืน โดยค่อยๆ เติบโตจนกลายเป็นแท่งน้ำแข็งขนาดใหญ่ ในยามค่ำคืน แสงไฟจะเปลี่ยนประติมากรรมน้ำแข็งอันละเอียดอ่อนเหล่านี้ให้กลายเป็นภาพที่น่าทึ่ง โดยแสงสีลึกลับจะช่วยขับเน้นความงามตามธรรมชาติของน้ำตกที่กลายเป็นน้ำแข็งได้อย่างโดดเด่น
ข้อมูลสรุป Ice Fall Light-Up Tour
- ระยะเวลา: กลางเดือนธันวาคม 2026 ถึงต้นเดือนมีนาคม 2027
Ice Fall Bath: การแช่น้ำที่ไม่เหมือนใครพร้อมวิวทิวทัศน์น้ำตกน้ำแข็งแบบไร้สิ่งกีดขวาง
บ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งของโรงแรมถูกโอบล้อมด้วยกำแพงน้ำแข็งขนาดมหึมา ด้วยความสูงประมาณ 3.5 เมตรและกว้าง 16 เมตร กำแพงน้ำแข็งที่ถูกเนรมิตขึ้นนี้มอบวิวทิวทัศน์เหนือน้ำธารโออิราเสะ ให้แขกได้แช่น้ำร้อนไปพร้อมกับการดื่มด่ำกับภูมิทัศน์ของน้ำแข็งและหิมะ
ข้อมูลสรุป Ice Fall Bath
- ระยะเวลา: 5 ธันวาคม 2026 ถึง 29 มีนาคม 2027
- เวลา: 06:00 - 11:30 น. / 14:30 น. - เที่ยงคืน
- ราคา: ฟรี
โรงแรม Oirase Keiryu โดย Hoshino Resorts
โรงแรม Oirase Keiryu เป็นโรงแรมรีสอร์ตเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ริมลำธารโออิราเสะ (*2) ด้วยบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่มองเห็นลำธารและล็อบบี้ที่มีเตาผิงขนาดใหญ่โดยศิลปิน Taro Okamoto ช่วยสร้างบรรยากาศที่แสนผ่อนคลาย ภายใต้แนวคิด "Keiryu Slow Life" ทางโรงแรมนำเสนอการเข้าพักที่ออกแบบมาเพื่อให้แขกผู้มาเยือนรู้สึกสดชื่นและได้รับการฟื้นฟูอย่างเต็มที่
สถานที่ตั้ง: 231 Tochikubo, Okuse, Towada City, Aomori Prefecture 034-0301
เช็คอิน / เช็คเอาต์: 15:00 น. / 12:00 น.
จำนวนห้องพัก: 181 ห้อง
ราคา: เริ่มต้นที่ 25,100 เยนต่อท่านต่อคืน (คำนวณจากการเข้าพัก 2 ท่านต่อห้อง, รวมภาษี, รวมอาหารเย็นและอาหารเช้า)
การเดินทาง: ประมาณ 90 นาทีโดยรถยนต์จากสถานี JR Hachinohe (มีบริการรถรับส่งฟรี ต้องจองล่วงหน้า)
*2 อ้างอิงจากการวิจัยของทางโรงแรมเองเมื่อเดือนสิงหาคม 2026 ในหัวข้อ "โรงแรมรีสอร์ต" ที่ตั้งอยู่ริมลำธารโออิราเสะ
