over the central เตรียมเปิดให้บริการในย่านชินไซบาชิ โอซาก้า 16 พฤษภาคม 2026

คาเฟ่แห่งใหม่ over the central (オーバー ザ セントラル) เตรียมเปิดให้บริการในวันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคม 2026 บนชั้น 3 ของอาคาร Sanei Nishi-Shinsaibashi ในย่านชินไซบาชิ เมืองโอซาก้า

คอนเซปต์คาเฟ่ที่สัมผัสได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

แนวคิดเบื้องหลังของ over the central คือการมอบประสบการณ์ที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้า ทั้งรูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส เพื่อสร้างช่วงเวลาที่น่าประทับใจและกลายเป็นความทรงจำที่ยั่งยืน พื้นที่ถูกออกแบบมาให้รู้สึกผ่อนคลายและกระปรี้กระเปร่าในเวลาเดียวกัน ผสมผสานความธรรมดาในชีวิตประจำวันเข้ากับความพิเศษได้อย่างลงตัว

ครัวกลางแบบเปิด (Open Central Kitchen)

แทนที่จะปิดบังการทำงานในครัว over the central เลือกที่จะเปิดเผยทุกอย่างผ่านครัวกลางที่ออกแบบมาให้เห็นได้อย่างชัดเจน ลูกค้าสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอม วัตถุดิบ และฝีมือของทีมเชฟได้จากที่นั่งโดยตรง เพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเปรียบเสมือนโรงละครให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร

เลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์ผ่าน TOPSO

ด้วยความร่วมมือกับแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ TOPSO (https://topso.jp), เฟอร์นิเจอร์บางชิ้นที่ใช้ในคาเฟ่ลูกค้าสามารถเลือกซื้อกลับบ้านได้ ซึ่งถือเป็นประสบการณ์การช้อปปิ้งรูปแบบใหม่ที่เปิดโอกาสให้คุณนำชิ้นงานที่คุณนั่งใช้งานจริงกลับไปด้วย

เมนู: กาแฟ ไวน์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เมนูของ over the central ไม่ได้มีเพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่ยังมีไวน์ โอเพนแซนด์วิช ของหวาน และไอศกรีม เพื่อรองรับความต้องการในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน

ทีมงานออกแบบและสร้างสรรค์

การตกแต่งภายในของ over the central ออกแบบโดย เรียว ซูซูกิ และ อายูมิ ซูซูกิ จาก ATMA/AtMa inc. (https://atma-inc.com), สตูดิโอที่มีผลงานครอบคลุมทั้งร้านแฟชั่น คาเฟ่ ร้านอาหาร งานศิลปะจัดวาง ดิสเพลย์หน้าร้าน รวมถึงการออกแบบเฟอร์นิเจอร์และผลิตภัณฑ์

โครงการนี้ยังได้รับคำแนะนำจากสองบุคคลที่มีชื่อเสียงในแวดวงอาหารและเครื่องดื่มของญี่ปุ่น ได้แก่ เคทาโร ซูซูกิ (CAMELBACK RICH VALLEY / Good Good not Bad / LAMBERT) และ ฮิโรกิ ซารุมารุ (PIZZA SLICE / ARC) ซึ่งร่วมเป็นที่ปรึกษาในการพัฒนาแบรนด์และดูแลเมนู

สินค้าออริจินัล

ทางร้านยังมีแผนวางจำหน่ายสินค้าออริจินัลที่ติดโลโก้ของคาเฟ่ ไม่ว่าจะเป็นเสื้อยืด หมวก ผ้ากันเปื้อน และอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร เพื่อให้ลูกค้าได้นำความทรงจำของ over the central กลับบ้านไปด้วย

ข้อมูลคาเฟ่