PRISM แบรนด์ร้านขนมหวานจากจังหวัดโทคุชิมะ นำโดยเชฟ ยูซากุ ชิบาตะ เตรียมเปิดตัว "PRISMIC" ร้านบูติกและซาลอนสำหรับของขวัญขนมหวานแห่งใหม่ ณ ย่านอาโอยามะ กรุงโตเกียว ในวันเสาร์ที่ 8 สิงหาคม 2026
PRISM คือแบรนด์ร้านขนมหวานที่นำโดย ยูซากุ ชิบาตะ ผู้พาทีมชาติญี่ปุ่นคว้าแชมป์โลกในรอบ 16 ปีในการแข่งขัน Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับโลกของวงการทำขนมหวาน หลังจากเปิดร้านหลัก "PRISM LAB" ที่จังหวัดโทคุชิมะมาเป็นเวลา 2 ปีครึ่งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2024 ทางแบรนด์ได้นำแนวคิดและความคิดสร้างสรรค์ที่เชฟชิบาตะได้สั่งสมจากการใช้ชีวิตในโทคุชิมะ มาสร้างสรรค์เป็นประสบการณ์ขนมหวานรูปแบบใหม่ที่มีเฉพาะในโตเกียวเท่านั้น โดย PRISMIC ผสานสองแนวคิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ "บูติก" ที่จำหน่ายขนมหวานดั้งเดิมซึ่งตีความใหม่จากเมนูที่คิดค้นในร้านสาขาหลักที่โทคุชิมะเพื่อให้เข้ากับรสนิยมชาวโตเกียว และ "โชว์รูมซาลอน" พื้นที่ที่ลูกค้าจะได้สัมผัสเทคนิคและวัฒนธรรมของ PRISM ณ จุดบรรจบของความหลากหลายในกรุงโตเกียว
ภายในย่านอาโอยามะซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของการเป็นต้นกำเนิดของเทรนด์ที่สะท้อนยุคสมัย PRISMIC พร้อมต้อนรับลูกค้าด้วยพื้นที่ที่เงียบสงบและขนมหวานที่สื่อถึงดีไซน์คลาสสิกแต่ยังคงความรู้สึกที่ทันสมัย
แนวคิดของ PRISMIC
"PRISMIC" เป็นคำที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยผสมคำว่า "Artistic" (มีศิลปะ) และ "Authentic" (แท้จริง) เพื่อสื่อถึงแนวคิดในการเป็น "สิ่งที่เหมือน PRISM" ซึ่งสะท้อนถึงกิจกรรมและจิตวิญญาณของทีมงาน
ชื่อนี้สะท้อนถึงความปรารถนาที่จะนำวัตถุดิบอันทรงคุณค่ามาถ่ายทอดเป็นเรื่องราวและสีสัน เปลี่ยนให้เป็นขนมหวานที่สร้างความประหลาดใจและอารมณ์ความรู้สึก เฉกเช่นเดียวกับปริซึมที่หักเหแสงออกเป็นเจ็ดสี PRISMIC ตั้งใจให้เป็นสถานที่ที่ก่อกำเนิดการพบเจอ การเปลี่ยนแปลง และพลังร่วม
บูติกและโชว์รูมซาลอน
PRISMIC ให้บริการในสองรูปแบบ คือร้านของขวัญขนมหวานที่ลูกค้าสามารถเลือกซื้อได้ด้วยตนเอง และ "โชว์รูมซาลอน" พื้นที่สำหรับสัมผัสประสบการณ์ขนมหวานของ PRISM
ในส่วนบูติกจะจำหน่ายสินค้าเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ PRISMIC และสินค้าขายดีที่แตกต่างจากที่ร้านหลักในโทคุชิมะอย่างสิ้นเชิง ส่วนโชว์รูมซาลอนเป็นพื้นที่สำหรับการสัมผัสไอเดีย ผลิตภัณฑ์ เทคนิค และวัฒนธรรมที่สร้างขึ้นจาก PRISM LAB ร้านหลักในโทคุชิมะ ณ ใจกลางย่านที่เต็มไปด้วยความหลากหลายของโตเกียว พร้อมทั้งเรื่องราวเบื้องหลังการเดินทางของเชฟชิบาตะ ทั้งการย้ายไปโทคุชิมะ การคว้าแชมป์โลก และการพบกับส้มยูซุคิโตะ
สินค้าภายในร้าน
Rendezvous
Rendezvous เป็นภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "การพบกัน" หรือ "การนัดพบ" ในฐานะเชฟทำขนม PRISM หวังที่จะใช้ขนมหวานเป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงผู้คน วัตถุดิบและผืนดิน วัฒนธรรมและความรู้ เทคนิคและตัวตนเข้าด้วยกัน ซึ่งเป็นการพบเจอที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องบังเอิญในขณะนั้น แต่เมื่อมองย้อนกลับไปกลับรู้สึกว่าเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
เราหวังว่า Rendezvous จะเป็นจุดเริ่มต้นของบทสนทนาหรือช่วงเวลาแห่งการนึกถึงคนพิเศษ เป็นการ "นัดพบ" ที่ดึงดูดผู้คนให้เข้าหากันและจุดประกายการพบเจอใหม่ๆ โดยขนมหวานของ PRISMIC จะกลายเป็นชนวนเหตุของสิ่งที่ดูเหมือนพรหมลิขิตในรูปแบบของความบังเอิญในชีวิตของแต่ละคน
ขนมชิ้นนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานครีมช็อกโกแลตเนียนนุ่ม คาราเมลกลิ่นวานิลลา วอลนัท และฐานแป้งซาเบลที่หอมกรุ่น สร้างความสมดุลระหว่างกลิ่นหอมของโกโก้ กลิ่นคาราเมลที่ติดปลายลิ้น และเนื้อสัมผัสของวอลนัท โดยได้รับแรงบันดาลใจจากขนมไหว้พระจันทร์ที่เป็นขนมมงคลของจีน ตรงกลางของขนมมีหน้าต่าง 8 บานที่ชวนให้นึกถึงกระจกสีในโบสถ์ ล้อมรอบด้วยตัว "P" ของ PRISMIC ที่จัดเรียงเหมือนกลีบดอกไม้ เพื่อให้สอดคล้องกับการก่อตั้งแบรนด์ในวันที่ 8 สิงหาคม ซึ่งเป็นเลขมงคล บรรจุภัณฑ์จึงใช้ดีไซน์รูปแปดเหลี่ยม ทำให้ขนมคาราเมลนี้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่มีจำหน่ายที่ PRISMIC เท่านั้น
PRISM Awa Canele
นี่คือคานาเล่เวอร์ชันพิเศษสำหรับโตเกียวของ "Canele Idéal" ซึ่งเป็นคานาเล่ในอุดมคติของเชฟชิบาตะและเป็นสินค้ายอดนิยมที่ร้าน PRISM ในโทคุชิมะ โดยใช้ฝักวานิลลาจำนวนมาก นมที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของชาบันฉะจากอาวะ ไซรัปน้ำตาลทรายแดงจากน้ำตาลวาซันบอนที่ปลูกในโทคุชิมะ และเกลือจากนารูโตะ ผสานวัตถุดิบและการเชื่อมโยงที่เชฟชิบาตะได้ค้นพบจากการย้ายไปใช้ชีวิตที่โทคุชิมะ
ด้วยสูตรลับเฉพาะ ขนาดที่พอดี และการอบอย่างพิถีพิถัน ทำให้เกิดความต่างระหว่างผิวด้านนอกที่กรอบหอมกับด้านในที่เนียนนุ่ม "อาวะคานาเล่" อบสดใหม่นี้หาชิมได้ที่ PRISMIC เท่านั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเชื่อมโยงโทคุชิมะเข้ากับโตเกียวและส่งต่อไปยังทั่วโลก
Kito Yuzu Baum
ส้มยูซุคิโตะมีความโดดเด่นกว่ายูซุสายพันธุ์อื่นด้วยกลิ่นหอมที่ลึกล้ำและรสสัมผัสที่ติดทนนาน การได้พบกับวัตถุดิบนี้ รวมถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และเกษตรกรที่มุ่งมั่น คือสิ่งที่ทำให้เชฟชิบาตะตัดสินใจย้ายจากโตเกียวไปโทคุชิมะ บามคูเฮนชนิดนี้ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี เพื่อถ่ายทอดทัศนียภาพของคิโตะ ทั้งความสูงของพื้นที่และท้องฟ้าที่ดูใกล้ชิดกว่าโตเกียวที่เชฟชิบาตะเติบโตมา พร้อมกับกลิ่นหอมของส้มยูซุที่อ่อนละมุน
นี่คือการนำเสนอส้มยูซุคิโตะในรูปแบบใหม่ที่กลั่นกรองจากประสบการณ์และความรู้สึกที่เชฟชิบาตะได้รับในโทคุชิมะ
เปลือกส้มยูซุคิโตะเคลือบช็อกโกแลต (สินค้าลิมิเต็ด)
สินค้าขายดีของ PRISM ที่ทำจากเปลือกของส้มยูซุคิโตะซึ่งเป็นของดีประจำท้องถิ่น เมื่อครั้งที่ PRISM เข้าร่วมงาน Salon du Chocolat 2025 ที่อิเซตัน ชินจูกุ ในเดือนมกราคม 2025 สินค้านี้ขายหมดเกลี้ยงในทันที และสินค้าที่วางจำหน่ายออนไลน์ตลอดทั้งปีก็ขายหมดภายใน 30 นาทีในปี 2026 เปลือกที่หนาและหอมกรุ่นจะถูกนำมาเชื่อมและตากแห้ง ซึ่งกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาถึงหนึ่งเดือน ดังนั้นแม้แต่ที่ร้านสาขาหลัก PRISM ก็จะมีจำหน่ายเพียงบางวันในแต่ละเดือนเท่านั้น ทำให้เป็นสินค้าที่หายากดั่ง "ภาพหลอน" ตามชื่อเรียก
เมนูประสบการณ์ในโชว์รูมซาลอน (เริ่มให้บริการตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน)
ที่โชว์รูมซาลอน ลูกค้าจะได้เพลิดเพลินกับของหวานที่สร้างสรรค์โดย ยูซากุ ชิบาตะ ซึ่งนำทีมชาติญี่ปุ่นคว้าแชมป์โลกในการแข่งขัน Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 โดยรับหน้าที่ในหมวดไอศกรีม พร้อมด้วยเชฟทำขนม Miho Iizuka ที่ร่วมงานกับเขามาอย่างยาวนาน ภายในพื้นที่ที่สะดวกสบายและพิเศษเฉพาะตัว
หนึ่งในเมนูที่ลูกค้าจะได้สัมผัสคือเวอร์ชันที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของ "Kito Yuzu Lollipop" ที่เคยใช้ในการแข่งขันในนามทีมชาติญี่ปุ่น และไอศกรีมเค้กที่ได้รับคะแนนสูงสุดจากทุกประเทศที่เข้าร่วม เป็นประสบการณ์ที่มีให้สัมผัสเพียงที่ PRISMIC แห่งเดียวในโลก การนำเสนอที่โต๊ะอาหารซึ่งดำเนินไปต่อหน้าต่อตาลูกค้านั้นสะท้อนถึงความน่าตื่นตาตื่นใจบนเวทีระดับโลก มอบประสบการณ์ขนมหวานที่ให้ความรู้สึกเหมือนการชิมงานศิลปะ
Kito Yuzu Frozen Lollipop (พรีวิวเมนูของหวาน)
ของหวานชิ้นนี้เกิดขึ้นจากหัวข้อ "การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ของการแข่งขัน โดยตีความ "ลม" ใหม่ เปลือกช็อกโกแลตบางเฉียบห่อหุ้มพาร์เฟต์ส้มยูซุคิโตะ เจลลี่ ครีม และเฮเซลนัทพราลีน ละลายในปากเป็นอมยิ้มแช่แข็งที่ไม่เหมือนใครที่ไหนนอกจาก PRISMIC
ในการแข่งขัน ด้านบนของขนมชิ้นนี้มีของตกแต่งที่ทำจากน้ำตาลในรูปใบพัดที่หมุนได้จริง แต่เนื่องจากความยากลำบากอย่างยิ่งในการผลิต จึงไม่สามารถทำซ้ำได้อีก ดังนั้น PRISMIC จึงใช้ของตกแต่งที่ทำจากน้ำตาลในรูปปีกนกแทน ซึ่งจะกระพือไหวราวกับว่านกกำลังจะบินขึ้นเมื่อได้รับแรงสั่นสะเทือนเพียงเล็กน้อย
BRISE (ของหวานแช่แข็ง)
มีธีมเกี่ยวกับพลังงานธรรมชาติของลมซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของผลงานในการแข่งขันเช่นกัน การเคลื่อนที่เป็นวงหมุนที่เกิดจากแนวคิดนั้นได้กลายเป็นเกลียว ซึ่งถ่ายทอดออกมาเป็นดีไซน์ที่ชื่อว่า "BRISE" ที่แปลว่า "ลมพัดเบาๆ" ไอศกรีมเค้กนี้ยังคงรสชาติไอศกรีมมะพร้าวและเชอร์เบทสับปะรดจากผลงานการแข่งขันชิงแชมป์โลกต้นฉบับไว้ ในขณะที่ส่วนประกอบอื่นๆ ถูกสร้างขึ้นใหม่ทั้งหมด การนำเสนอที่โต๊ะพร้อมไอศกรีมที่ทำสดๆ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ตัดกัน ถือเป็นความประณีตที่เกิดขึ้นจากการพัฒนาต่อเนื่องตลอดสองปีหลังจากการแข่งขัน ซึ่งมีเฉพาะที่ PRISMIC เท่านั้น
เกี่ยวกับ PRISM
ผู้ก่อตั้ง PRISM ยูซากุ ชิบาตะ เป็นเชฟทำขนมผู้ประสบความสำเร็จในการนำทีมชาติญี่ปุ่นคว้าแชมป์โลกในรอบ 16 ปีที่งาน Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นโอลิมปิกของเชฟทำขนม ในเดือนกุมภาพันธ์ 2024 เขาได้เปิดร้านสาขาแรก "PRISM LAB" ในย่านบันไดโจ เมืองโทคุชิมะ พื้นที่กว่า 60% ของร้านหรือประมาณ 140 ตารางเมตรถูกใช้เป็นพื้นที่ผลิตและครัว ทำหน้าที่เป็น "ห้องทดลอง" ในการรังสรรค์ขนมโดยใช้วัตถุดิบจากโทคุชิมะและชิโกกุ คอร์สชิมผลไม้ตามฤดูกาลที่มีที่นั่งจำกัดอย่าง "Chef's Table" นั้นขายหมดเกลี้ยงภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังจากเปิดจอง โดยดึงดูดแฟนขนมหวานจากทั่วประเทศญี่ปุ่น
ในเดือนมกราคม 2025 PRISM เข้าร่วมงาน Salon du Chocolat 2025 ซึ่งสินค้าเปลือกส้มยูซุคิโตะเคลือบช็อกโกแลตที่ใช้วัตถุดิบจากโทคุชิมะ ขายหมดเกลี้ยงทั้งที่ร้านและออนไลน์ภายในเวลาอันรวดเร็ว ช่วยยกระดับชื่อเสียงของแบรนด์ให้สูงขึ้นไปอีก
ก้าวถัดมา PRISM ได้เปิดร้าน PRISM AIR ในเดือนสิงหาคม 2025 ภายในสนามบินโทคุชิมะ (Awaodori Airport) ซึ่งเป็นประตูทางอากาศของจังหวัด ร้านนี้วางตำแหน่งเป็นร้านของฝากสำหรับนักเดินทางและนักท่องเที่ยว โดยมีช็อกโกแลตและขนมอบที่เป็นสินค้าหลักของ PRISM พร้อมพื้นที่รับประทานในร้าน ทำให้เข้าถึงขนมหวานซิกเนเจอร์ของโทคุชิมะได้ง่ายขึ้น
ข้อมูลเชฟ
ยูซากุ ชิบาตะ, กรรมการผู้จัดการ บริษัท PRISM จำกัด
เกิดที่โตเกียวและเติบโตบางส่วนที่ฮาวาย ชิบาตะผ่านการฝึกฝนในฐานะเชฟทำขนมในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง รวมถึง CRIOLLO และ The Peninsula Tokyo สร้างผลงานรางวัลจากการแข่งขันทั้งในและต่างประเทศ ในระหว่างการค้นหาวัตถุดิบสำหรับการแข่งขันคัดเลือกโซนเอเชียรายการ "Top of Patissier" ในปี 2019 เขาได้พบกับส้มยูซุคิโตะที่ปลูกในเขตคิโตะของโทคุชิมะ บอนบอนช็อกโกแลตที่ทำจากส้มยูซุที่มีกลิ่นหอมนี้คว้ารางวัลชนะเลิศด้านรสชาติในหมวดช็อกโกแลตจากการแข่งขันนั้น จุดประกายความหลงใหลในส้มยูซุคิโตะ รวมถึงประวัติศาสตร์ ภูมิทัศน์ และวัตถุดิบของโทคุชิมะ นำไปสู่การทำงานที่เชื่อมโยงขนมหวานเข้ากับการฟื้นฟูระดับภูมิภาค
เขาย้ายไปที่โทคุชิมะพร้อมกับครอบครัวและทีมงานในเดือนเมษายน 2022 และเปิด PRISM LAB ในย่านบันไดโจ เมืองโทคุชิมะ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2024
รางวัลที่ได้รับ
- 2010: Japan Cake Show — รางวัลชนะเลิศ หมวดรสชาติและเทคนิค Pièce Montée
- 2017: Top of Patissier 2017 (รอบคัดเลือกในประเทศ) — รองชนะเลิศ
- 2019: Top of Patissier 2019 (รอบคัดเลือกในประเทศ) — ชนะเลิศ; Top of Patissier in Asia 2019 — รองชนะเลิศรวม / รางวัลชนะเลิศด้านรสชาติ
- 2021: The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2021 (มิลาน, อิตาลี) — ชนะเลิศหมวดช็อกโกแลต / ชนะเลิศทีมโดยรวม
- 2023: Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 (ลียง, ฝรั่งเศส) — ชนะเลิศโดยรวม (ทีมชาติญี่ปุ่น)
Miho Iizuka, หัวหน้าเชฟทำขนม PRISMIC
จากย่านคางุระซากะ ชินจูกุ โตเกียว อิซึกะเริ่มอาชีพของเธอในฐานะช็อกโกแลตเทียร์ที่ CRIOLLO ในโตเกียวหลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนทำขนมในเมือง เธอสั่งสมประสบการณ์ในร้านอาหารชั้นนำมากมาย รวมถึง ARMANI/RISTORANTE GINZA และ ARMANI/RISTORANTE New York โดยพัฒนาความเชี่ยวชาญด้านขนมหวานบนจาน (Plated Desserts) เธอเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟทำขนมที่ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลิน 2 ดาวในโตเกียวก่อนจะออกมาทำธุรกิจส่วนตัวเพื่อพัฒนาสไตล์ของตนเอง เธอได้เข้ามามีส่วนร่วมกับ PRISMIC ซึ่งเป็นเรือธงทางธุรกิจในต่างแดนของแบรนด์ PRISM ที่อาโอยามะ โตเกียว ตั้งแต่ช่วงก่อตั้ง ในฐานะหัวหน้าฝ่ายและหัวหน้าเชฟทำขนม
ประวัติการทำงาน
- 2007–: CRIOLLO (รองหัวหน้าเชฟทำขนม)
- 2015–: ARMANI/RISTORANTE GINZA (รองหัวหน้าเชฟทำขนม)
- 2018–: ARMANI/RISTORANTE New York
- 2023–: green bean to bar CHOCOLATE (ฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์)
- 2024–: HOMMAGE (เชฟทำขนม)
- 2026–: PRISMIC Tokyo Aoyama (หัวหน้าฝ่าย / เชฟทำขนม)
แนวคิดการออกแบบ PRISMIC
PRISMIC ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอาคารที่สร้างขึ้นใหม่ในชิบูย่า 1-โชเมะ พื้นที่ซึ่งเป็นศูนย์กลางของไอเดียที่สะท้อนยุคสมัย ด้วยพื้นที่รวมเพียงประมาณ 46 ตารางเมตร และความสูงเพดานในส่วนที่นั่ง 2.25 เมตร พื้นที่นี้มีความกะทัดรัดในทุกตรรกะ ซึ่งเป็นความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจาก PRISM LAB ร้านหลักในโทคุชิมะที่มีพื้นที่ประมาณ 265 ตารางเมตร ซึ่งถูกดัดแปลงมาจากคลังสินค้าเก่าแก่ขนาดใหญ่
ภายในอาคารใหม่ ทีมงานสร้างซาลอนโดยมีครัวทำขนมแบบคลาสสิกหรือ "เชฟคิทเช่น" เป็นฐานหลัก ในขณะที่ยังคงวัสดุและโทนสีที่สื่อถึงดีไซน์แบบคลาสสิก พื้นที่ขนาดกะทัดรัดนี้ยังโดดเด่นด้วยโต๊ะไม้แปะก๊วยขนาดใหญ่ที่มีพื้นผิวขรุขระยาว 4 เมตร
เช่นเดียวกับขนมหวานแบบดั้งเดิมที่สามารถก่อให้เกิดขนมหวานใหม่ๆ พื้นที่นี้ได้รับการออกแบบเพื่อสื่อถึง "ความใหม่" ที่มาจากความแตกต่าง โดยมุ่งหวังที่จะมอบความประหลาดใจให้ลูกค้าตั้งแต่ครั้งแรกที่สัมผัส ในขณะที่ความแปลกใหม่และความรู้สึกสะดวกสบายนั้นดำรงอยู่ร่วมกันภายใต้บรรยากาศที่โดดเด่นเฉพาะตัว
การออกแบบภายใน: โยชิฮิโระ โอจิโนะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท มิโร จำกัด
ข้อมูลร้านค้า
PRISMIC (โตเกียว)
- ชื่อร้าน: PRISMIC
- วันที่เปิดบริการ: วันเสาร์ที่ 8 สิงหาคม 2026 (กำหนดเปิดซาลอนปลายเดือนกันยายน 2026)
- ที่อยู่: 1-7-2 ชิบูย่า, เขตชิบูย่า, โตเกียว 150-0002 (VORT Shibuya East II, ชั้น 1)
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 19:00 น. (อาจมีการเปลี่ยนแปลง)
- วันหยุด: หยุดไม่แน่นอน
- ผลิตภัณฑ์: ช็อกโกแลต, ขนมอบ และสินค้าลิมิเต็ดอื่นๆ รวมถึงของหวานที่เสิร์ฟในซาลอน
- เว็บไซต์ทางการ: PRISMIC TOKYO
PRISM LAB (ร้านหลัก)
- ที่อยู่: 5-71-6 บันไดโจ, เมืองโทคุชิมะ, จังหวัดโทคุชิมะ
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 19:00 น.
- วันหยุด: วันจันทร์และวันอังคาร
- เว็บไซต์ทางการ: https://prism-lab.jp/
PRISM AIR (ร้านสาขาสนามบิน)
- ที่อยู่: ชั้น 1 โถงผู้โดยสารขาเข้า, สนามบินโทคุชิมะ (Awaodori Airport)
- เวลาทำการ: 08:00 น. ถึง 20:00 น.
- วันหยุด: ไม่มี
- ผลิตภัณฑ์: ช็อกโกแลต, ขนมอบ และสินค้าหลักอื่นๆ
