RISONARE Atami โรงแรมรีสอร์ตที่ตั้งอยู่ท่ามกลางฉากหลังของท้องฟ้า ทะเล และป่าไม้ที่สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย เตรียมจัด "Citrus Academy" โปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงการเรียนรู้ที่ให้ผู้เข้าพักได้ทำความรู้จักกับส้มไดได (ส้มขม) ซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองอะตามิจากเกษตรกรท้องถิ่น โดยโปรแกรมนี้จะจัดขึ้นทุกวันจันทร์และวันศุกร์ ตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2026 ถึง 26 กุมภาพันธ์ 2027 ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ลักษณะของพืชตระกูลส้มผ่านการตอบคำถาม ก่อนจะลงมือเก็บเกี่ยวและคัดแยกผลผลิตภายใต้การดูแลของเกษตรกร จากนั้นจะกลับมาที่โรงแรมเพื่อนำผลไม้ที่เก็บได้มาทำเป็นเครื่องดื่มสควอชและแพนเค้กในเวิร์กช็อปของเชฟเพสทรี ทำให้ผู้เข้าพักได้ลิ้มลองส้มไดไดในรูปแบบที่หลากหลาย หลังจากเสร็จสิ้นกิจกรรม ผู้เข้าร่วมจะบันทึกสิ่งที่ค้นพบลงในใบงานเพื่อทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ ซึ่งนับเป็นโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงการเรียนรู้สำหรับฤดูหนาวที่น่าสนใจ
ความเป็นมา
จังหวัดชิซูโอกะซึ่งเป็นที่ตั้งของ RISONARE Atami มีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งปลูกพืชตระกูลส้มชั้นนำของญี่ปุ่น (*1) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองอะตามิเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งผลิตส้มไดไดที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในการใช้ประดับชิเมะคาซาริสำหรับเทศกาลปีใหม่ (*2) อย่างไรก็ตาม เด็กๆ แทบจะไม่มีโอกาสได้รับประทานส้มไดไดในชีวิตประจำวัน และมีโอกาสน้อยที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาหรือการทำงานของเกษตรกรผู้ปลูกส้มชนิดนี้ ด้วยเหตุนี้ RISONARE Atami จึงได้ออกแบบโปรแกรมโดยเน้นไปที่ส้มไดไดซึ่งเป็นของดีประจำเมืองอะตามิที่ออกผลในช่วงฤดูหนาว เพื่อแบ่งปันความทุ่มเทของผู้ผลิตในท้องถิ่นและสร้างการเรียนรู้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
*1: เว็บไซต์ทางการของจังหวัดชิซูโอกะ "แผ่นพับส้มมิกัง"
*2: เว็บไซต์ทางการของเมืองอะตามิ "ของดีเมืองอะตามิ: ไดได"
จุดเด่นของ Citrus Academy
1. ดู สัมผัส และเปรียบเทียบ! เรียนรู้ลักษณะของพืชตระกูลส้มผ่านการตอบคำถาม
โปรแกรมเริ่มต้นขึ้นที่สวนส้มไดได โดยเจ้าหน้าที่โรงแรมจะเป็นผู้นำกิจกรรมตอบคำถามเกี่ยวกับชีววิทยาของพืชตระกูลส้ม ผู้เข้าร่วมจะได้เห็นผลไม้ตระกูลส้มจริงที่มีขนาดและรูปร่างหลากหลาย รวมถึงมีสีเหลืองและเขียวสดใส การได้หยิบจับและสังเกตผลไม้จริงจะช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจความหลากหลายของสายพันธุ์ที่ปลูกในจังหวัดชิซูโอกะได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น อีกทั้งการได้สวมชุดพิเศษของโปรแกรมยังทำให้ผู้เข้าร่วมรู้สึกเหมือนเป็นเกษตรกรฝึกหัด สร้างความตื่นเต้นก่อนเริ่มประสบการณ์ทำสวนจริง
2. สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและงานคัดแยกกับเกษตรกรผู้ปลูกส้มไดได
หลังจากเรียนรู้เรื่องพืชตระกูลส้มแล้ว เกษตรกรจะสอนวิธีสังเกตส้มไดไดที่อร่อยและให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองเก็บเกี่ยว การได้หยิบจับผลไม้จริงทำให้ผู้เข้าร่วมสังเกตเห็นลักษณะพิเศษเฉพาะของส้มไดไดได้อย่างใกล้ชิด จากนั้นจะได้ใช้อุปกรณ์จริงเพื่อทดลองคัดแยกผลผลิตซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญก่อนนำไปจำหน่าย นับเป็นโปรแกรมที่ให้ผู้เข้าร่วมได้เห็นเบื้องหลังการทำงานที่ปกติแล้วไม่สามารถพบเห็นได้ง่ายนัก
3. หลังเก็บเกี่ยว มาเป็นเชฟเพสทรีกัน! ลิ้มรสส้มไดไดผ่านขนมทำมือ
เมื่อกลับมาที่โรงแรม ผู้เข้าร่วมจะได้สวมบทบาทเป็นเชฟเพสทรีเพื่อทำเครื่องดื่มสควอชและแพนเค้กโดยใช้ส้มไดไดที่เก็บเกี่ยวมา เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำส้มคั้นสดแบบเน้นๆ มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมสดชื่นและรสขมจางๆ ส่วนแพนเค้กจะมีการผสมน้ำส้มลงไปในแป้งและราดด้วยแยมผิวส้มเข้มข้นที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ นับเป็นประสบการณ์ที่ช่วยให้ผู้เข้าร่วมเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของส้มไดไดในแง่มุมต่างๆ ซึ่งมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามวิธีการปรุงและการจับคู่กับวัตถุดิบอื่น
4. บันทึกสิ่งที่ได้เรียนรู้ลงในใบงานและนำกลับบ้าน
ในตอนท้ายของโปรแกรม ผู้เข้าร่วมจะกรอกข้อมูลลงในใบงานที่ออกแบบมาเฉพาะ โดยแบ่งเป็นส่วนต่างๆ ตามสิ่งที่ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นลักษณะของพืชตระกูลส้ม การค้นพบใหม่ๆ จากฟาร์ม และความประทับใจต่อรสชาติของส้มไดไดผ่านขนมทำมือ ผู้เข้าร่วมสามารถนำใบงานที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านเพื่อเป็นเครื่องเตือนใจถึงสิ่งที่ได้เรียนรู้เมื่อต้องรับประทานพืชตระกูลส้มในชีวิตประจำวัน
กำหนดการ
- 9:30 น.: ออกเดินทางจาก RISONARE Atami
- 10:00 น.: ถึงฟาร์มและเรียนรู้ร่วมกับเจ้าหน้าที่และเกษตรกร
- 10:30 น.: ประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและคัดแยกผลผลิต
- 11:00 น.: ออกจากฟาร์ม
- 11:30 น.: กลับถึง RISONARE Atami; ทำและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและขนม
- 12:30 น.: กรอกใบงาน
- 13:00 น.: สิ้นสุดโปรแกรม
ข้อมูลทั่วไปของ "Citrus Academy"
ช่วงเวลา: ทุกวันจันทร์และวันศุกร์ ตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2026 ถึง 26 กุมภาพันธ์ 2027
เวลา: 9:30 น. ถึง 13:00 น. (รวมเวลาเดินทางไป-กลับ 1 ชั่วโมง)
ราคา: 12,000 เยนต่อกลุ่ม 2 คน (เพิ่มท่านละ 6,000 เยน ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)
สิ่งที่รวมอยู่ในโปรแกรม: การบรรยาย, ประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและคัดแยก, ชุดเช่า, ใบงาน, ประสบการณ์เชฟเพสทรี (สควอชและแพนเค้ก)
สถานที่: ห้องอาหาร Studio Buffet Mogumogu และฟาร์ม Citrai Company
จำนวนที่รับ: 8 คน
เงื่อนไข: ผู้เข้าพักในโรงแรมอายุ 4 ปีขึ้นไป (ต้องมีผู้ปกครองเข้าร่วมด้วย)
การจอง: ผ่านเว็บไซต์ทางการ (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/) จองล่วงหน้าได้ถึง 17:00 น. ก่อนวันเริ่มกิจกรรม 3 วัน
หมายเหตุ:
- โปรแกรมอาจมีการยกเลิกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
- การเดินทางใช้บริการแท็กซี่ (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม); ไม่อนุญาตให้ใช้รถส่วนตัว
เกี่ยวกับ RISONARE Atami
โรงแรมรีสอร์ตที่ตั้งอยู่บนเนินเขามองเห็นอ่าวซากามิแห่งนี้ มีห้องพักที่มองเห็นวิวทะเลทุกห้อง พร้อมทัศนียภาพของท้องฟ้า ทะเล ป่าไม้ และการแสดงดอกไม้ไฟ นอกเหนือจากกิจกรรมที่หลากหลายแล้ว ผู้เข้าพักยังสามารถเพลิดเพลินไปกับ "Sora no Beach Books & Cafe" ที่มีพื้นทรายสีขาว, "Mori no Kuchu Kichi Kusukusu" ซึ่งมีต้นไม้ใหญ่ที่มีอายุกว่า 300 ปี, และบ่อน้ำพุร้อนที่มองเห็นวิวทิวทัศน์อันงดงาม เพื่อการพักผ่อนในรีสอร์ตที่ตอบโจทย์รสนิยมของแต่ละบุคคล
ที่ตั้ง: 2-13-1 Mizuguchi-cho, Atami City, Shizuoka Prefecture 413-0016
โทรศัพท์: 050-3134-8093 (ศูนย์จอง RISONARE)
จำนวนห้องพัก: 81 ห้อง (11 ประเภท); เช็คอิน 15:00 น., เช็คเอาท์ 12:00 น.
ราคา: เริ่มต้นที่ 24,000 เยนต่อคืน (ต่อท่าน โดยพักห้องละ 2 ท่าน รวมภาษีและค่าบริการ พร้อมอาหารเช้า)
การเดินทาง:
- รถยนต์: ประมาณ 70 นาทีจากทางออก Atsugi IC บนทางด่วน Tomei
- รถไฟ: ประมาณ 20 นาทีโดยรถรับส่งจากสถานี JR Tokaido Line Atami
เว็บไซต์: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/
