~ คอลเลกชั่น Automne - Hiver 2025 ~
Sébastien Bouillet ผู้มีชื่อเสียงด้านขนมหวานอันประณีตในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส และโตเกียว ขอแนะนำคอลเลกชั่นขนมอบฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวใหม่
เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 สิงหาคม คอลเลกชั่นนี้ประกอบด้วย "Tartelettes" ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ และเกาลัด, "Macarons" ที่ผสมผสานรสชาติของฟักทองและโฮจิฉะ และ "Sablé Saison" กระป๋องคุกกี้ตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยขนมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วง
สินค้าบางรายการจะวางจำหน่ายผ่านทางร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการด้วย
https://bouillet.jp/collections/all
Tartelette
แต่ละชิ้นสร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยชั้นผลไม้และถั่วในฤดูใบไม้ร่วงอันหรูหรา
Tartelettes เหล่านี้สร้างขึ้นจากรากฐานของขนมอบฝรั่งเศสแบบคลาสสิกด้วยการปรับปรุงที่สร้างสรรค์ แสดงถึงการผสมผสานระหว่างประเพณีขนมหวานของฝรั่งเศสและญี่ปุ่น คอลเลกชั่นฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวนี้แนะนำรสชาติประจำฤดูกาลจำนวนจำกัดให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมอบยอดนิยมของ Sébastien Bouillet
ขนมเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากมาเดอลีนและฟินองเซีย โดยมีช็อกโกแลต แอปเปิล ลูกแพร์ เกาลัด และส่วนผสมตามฤดูกาลอื่นๆ เป็นชั้นๆ สวยงามสะดุดตา เพิ่มความสง่างามให้กับช่วงเวลาดื่มชา
Chocolat มาเดอลีนช็อกโกแลตนมอบกับกานาช
Thé Vert มาเดอลีนรสชาเขียวกับถั่วดำ
Poire ลูกแพร์แห้งและอัลมอนด์สไลซ์บนครีมอัลมอนด์
Lyon Tokyo มาเดอลีนรสส้มยูซุและเกรปฟรุตกับพราลีนรูจอปาเรล
Marron เค้ก marron กับ cassis และ marron glacé
Pomme มาเดอลีนรสแอปเปิลกับแอปเปิลแห้งและมันเทศ
มีชุดของขวัญสำหรับโอกาสต่างๆ
Macaron
เปลือกอัลมอนด์หอมกรุ่นที่จับใจแก่นแท้ของฤดูใบไม้ร่วง
"Macarons" อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นที่นิยมในร้านเรือธงของ Lyon โดดเด่นด้วยอัลมอนด์บดในบ้านเพื่อกลิ่นหอมที่โดดเด่น ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวนี้ขอแนะนำ "Potiron" กับครีมฟักทองบดที่เสริมด้วยเนยและช็อกโกแลต และ "Hojicha" ที่มีกานาชชารสคั่วหอมกรุ่น ข้อเสนอตามฤดูกาลเหล่านี้เติมเต็มช็อกโกแลตคลาสสิกและพันธุ์พิสตาชิโอเพื่อประสบการณ์การชิมที่เข้มข้น
Sablé Assortiment
การคัดสรรขนมอบในฤดูใบไม้ร่วงที่ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกันอย่างลงตัว
กระป๋องหรูหรานี้มีคุกกี้ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น มันเทศสีม่วงและช็อกโกแลต นอกเหนือจากคุกกี้แล้ว ยังมี macaron rusks (มาการองที่ทาด้วยเนยและอบสองครั้ง) และ florentines ที่ผสมผสานเนื้อสัมผัสที่กรอบ กรุบกรอบ และนุ่ม
Florentine ฐาน Sablé กับท็อปปิ้ง florentine
Meringue Thé Vert เมอแรงค์กับ Uji matcha ขมเล็กน้อย
Maple คุกกี้เมเปิลแคนาดาหอมกรุ่นราดด้วยไอซิ่ง
Cheese Poché คุกกี้ขนาดพอดีคำที่มีรสชีสเข้มข้น
Sablé Bouillet คุกกี้ช็อกโกแลตที่ทำจากเนยหมักฝรั่งเศส
Purple Sweet Potato คุกกี้ diamant รสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานผงมันเทศสีม่วงในประเทศ
Macaron Rusk Rusk ทำจากเปลือกมาการองที่ทาด้วยเนยและอบอย่างช้าๆ
Bâton Mareschau ฐานโกโก้กรุบกรอบกับอัลมอนด์หั่นเต๋า
Sablé Assortiment Saison: ¥3,564 (รวมภาษีแล้ว)
เกี่ยวกับ Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet เป็น patissier และ chocolatier ที่มีร้านเรือธงในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส เป็นที่รู้จักจากการผสมผสานความอ่อนไหวทางศิลปะที่ขี้เล่นเข้ากับการแสวงหาความเป็นเลิศด้านขนมหวานอย่างแน่วแน่ เขายังคงสร้างสรรค์ขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมาก
นำขนมหวานแสนอร่อยและน่ารื่นรมย์มาสู่ญี่ปุ่น สัมผัสขนมหวานที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องของ Sébastien Bouillet
ที่ตั้งร้านค้า (ญี่ปุ่น)
- ร้านอิเซตันชินจูกุ
- ร้านหลักเซบุอิเคะบุคุโระ
- [Goûter] ร้าน Gute Gakugei-Daigaku
ลิงก์อย่างเป็นทางการ (ญี่ปุ่น)
- เว็บไซต์: http://www.bouillet.jp/
- อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/bouillet_japon/
- X (เดิมชื่อ Twitter): https://twitter.com/bouillet_japon
