Common Sense Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่: เมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาวะ / กรรมการผู้แทน: Eisuke Aoki) ผู้ดำเนินงานแบรนด์ไวน์บ่มใต้ทะเล SUBRINA ประกาศความร่วมมือกับร้านขนมหวาน LIFENRI นำโดยเชฟ Yuki Shimizu ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานช็อกโกแลต คอลเลกชันช็อกโกแลตบอนบอน "BonBon de noir Seafloor-Aged Wine Mariage Chocolates" จะกลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในปีนี้ในจำนวนจำกัด
เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2026 โดยจะจัดส่งเฉพาะช่วงเทศกาลวาเลนไทน์และไวท์เดย์เท่านั้น
เกิดจากการพบกันของซอมเมอลิเย่ร์และนักช็อกโกแลต: ปีที่สี่ของความร่วมมือ
"Seafloor-Aged Wine Mariage Chocolates" ถือกำเนิดขึ้นในปี 2022 และปีนี้เป็นปีที่สี่ของความร่วมมือนี้ ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าจำนวนมากในแต่ละปี ช็อกโกแลตเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกให้เป็นของขวัญพิเศษและของขวัญส่วนตัว
ความร่วมมือนี้เริ่มต้นจากการพบกันระหว่าง Eisuke Aoki ตัวแทนและซอมเมอลิเย่ร์ของ SUBRINA และเชฟ Yuki Shimizu เจ้าของเชฟและนักช็อกโกแลตของ LIFENRI ด้วยการรวมความเชี่ยวชาญของแต่ละคนในด้านไวน์และช็อกโกแลต พวกเขาตั้งเป้าที่จะสร้างสรรค์การแสดงออกใหม่ ๆ ที่ดึงดูดเสน่ห์ของแต่ละคนออกมา
SUBRINA เป็นไวน์แดงที่บ่มในห้องใต้ดินใต้น้ำใกล้กับหาดฮิริโซะนอกชายฝั่งนากากิ อิซุใต้ ซึ่งมีระดับความใสของน้ำสูงที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ด้วยการบ่มในสภาพแวดล้อมใต้น้ำ ซึ่งแตกต่างจากบนผิวน้ำ ไวน์จะเปลี่ยนไปในขณะที่ยังคงโครงสร้างที่แข็งแรง พัฒนารสชาติที่กลมกล่อมและลุ่มลึก ภายในความกลมกล่อมจากการบ่ม รสชาติผลไม้ที่สดใสจะเบ่งบาน สร้างรสชาติที่สมดุลซึ่งองค์ประกอบที่ตัดกันผสมผสานกันอย่างลงตัว
ภายใต้ข้อความสำคัญที่ว่า “จงสลักช่วงเวลานี้ไว้ในใจของคุณ” SUBRINA ให้ความสำคัญกับเวลาและประสบการณ์ในการรวมตัวกันรอบไวน์ และได้ร่วมมือกับแบรนด์ต่างๆ มากมาย
"Seafloor-Aged Wine Mariage Chocolates" เป็นผลงานสร้างสรรค์ที่ประณีตบรรจงที่เชฟ Shimizu สร้างสรรค์ขึ้นจากการทดลองและพิจารณาซ้ำแล้วซ้ำเล่า โดยมีเป้าหมายที่จะดึงรสชาติของไวน์ SUBRINA ออกมาและเพิ่มความลุ่มลึกยิ่งขึ้น
ช็อกโกแลตสี่ชนิดและการแต่งงานของไวน์ที่สร้างความคาดหวังในทุกคำที่กัด
ช็อกโกแลตบอนบอนทั้งสี่ชนิดมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้เพลิดเพลินไปทีละน้อยเหมือนอาหารคอร์ส สร้างความคาดหวังในทุกคำที่กัด เมื่อช็อกโกแลตแต่ละชิ้นละลายในปากของคุณ ความเป็นผลไม้และความเป็นกรดของไวน์ SUBRINA จะรวมกันเป็นชั้นๆ ขยายรสชาติในขณะที่เชื่อมต่อกับรสชาติที่ล้ำลึก
เหมาะเป็นของขวัญสำหรับคนพิเศษหรือเป็นของขวัญสำหรับตัวคุณเอง เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่สลักไว้ในใจของคุณผ่านการผสมผสานระหว่างไวน์และช็อกโกแลต
หมายเหตุ: ช็อกโกแลตเหล่านี้ (จำหน่ายแยกชิ้น) จะมีจำหน่ายที่บูธ LIFENRI ในช่วง “Salon du Chocolat 2026
Salon du Chocolat 2026
- วันที่: 31 มกราคม (เสาร์) ถึง 4 กุมภาพันธ์ (พุธ) และ 7 กุมภาพันธ์ (เสาร์) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์) 2026
- สถานที่: ห้างสรรพสินค้า Isetan Shinjuku ชั้น 6 พื้นที่จัดกิจกรรม
- เว็บไซต์พิเศษ: https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_15
LIFENRI
Owner Chef Yuki Shimizu
ร้านขนมหวานใกล้สถานีมัตสึบาระบนสายเซตากายะ ดำเนินงานโดย Yuki Shimizu ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานช็อกโกแลตและฝึกฝนทักษะของเขาที่ “Seijo Alps” และ “Origine Cacao”
ชื่อร้าน LIFENRI เป็นคำที่สร้างขึ้นโดยรวมคำว่า Life (การใช้ชีวิต) + Enrichment (การเสริมสร้าง) โดยเน้นที่ขนมหวานสำหรับเป็นของขวัญ
URL: https://lifenri2022.base.shop/
Instagram: https://www.instagram.com/lifenri_chocolate/
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
SUBRINA
ช็อกโกแลตบอนบอนที่แสดงถึงเสน่ห์ของไวน์บ่มใต้ทะเล SUBRINA อย่างตรงไปตรงมา
โครงสร้างสองชั้นของ confiture และ bitter ganache โดยใช้ไวน์ SUBRINA เพื่อเพิ่มรสชาติไวน์ที่สดใหม่และเข้มข้น confiture จะแสดงถึงกลิ่นหอมและกลิ่นผลไม้ ในขณะที่ bitter ganache จะแสดงถึงความเป็นกรดและความลุ่มลึก
เมื่อทานคู่กับไวน์ SUBRINA กลิ่นหอมของผลไม้สุกจะกระจายตัวอย่างเข้มข้นยิ่งขึ้น ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่หรูหรา *มีแอลกอฮอล์ 1%
Madagascar 64%
บิตเตอร์กานาชแบบตรงไปตรงมาโดยใช้ช็อกโกแลตมาดากัสการ์ 64% ที่หายากและมีมูลค่าสูงจากภูมิภาคใกล้กับ SUBRINA ในแอฟริกาใต้ มีกลิ่นหอมที่งดงามชวนให้นึกถึงผลไม้สีแดง ตกแต่งด้วย cacao nibs เพื่อสื่อถึงแก่นแท้ที่ทรงพลังของ cacao เอง การแต่งงานกับ SUBRINA ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของเบอร์รี่และความเป็นกรดได้อย่างเต็มที่
Olivier
บิตเตอร์กานาชที่สื่อถึงลักษณะที่ทรงพลังของ cacao เสริมด้วยเกลือ Guérande จากภูมิภาค Brittany ของฝรั่งเศส ซึ่งขึ้นชื่อในด้านความหวานและอูมามิ ผสมกับมะกอกดำสับหยาบๆ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ความเค็มเล็กน้อยและความขมของช็อกโกแลตช่วยยกระดับรสชาติของมะกอก ทำให้ SUBRINA มีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยลวดลายวน
Praliné Noisette
เฮเซลนัทคาราเมลเบาๆ บดหยาบพอที่จะรักษาสภาพผิว ทำให้เป็นเพรลีนเพสต์โฮมเมด เมื่อรวมกับช็อกโกแลต cacao 40% ชิ้นนี้ให้ความหวานแบบน้ำนมและกลิ่นหอมเข้มข้นของเฮเซลนัท กลิ่นหอมของถั่วคั่วเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นถังไม้ของ SUBRINA ทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ซับซ้อน ความหวานของคาราเมลเข้ากันได้อย่างลงตัวในฐานะของหวานปิดท้าย ปิดท้ายด้วยเส้นเดียวที่แสดงถึงขอบฟ้ามหาสมุทร
ชุดพิเศษพร้อมไวน์บ่มใต้ทะเล SUBRINA ¥19,000 (รวมภาษี) ขึ้นไป
ชุดพิเศษพร้อมไวน์ SUBRINA ส่งช็อกโกแลตบอนบอนพร้อมกันในกล่องของขวัญ
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของขวัญ ได้แก่ กระดาษห่อศิลปะ SUBRINA QUOTES สำหรับสื่อความรู้สึกของคุณ การ์ดข้อความ และถุงช้อปปิ้ง
การขายแบบสั่งจองล่วงหน้าและกำหนดการจัดส่ง
■ ชุดแรก - จัดส่ง 10 กุมภาพันธ์
- ระยะเวลาสั่งจองล่วงหน้า: 13 มกราคม (อังคาร) 2026 เวลา 12:00 น. ถึง 7 กุมภาพันธ์ (เสาร์) 2026 เวลา 23:59 น.
- กำหนดการจัดส่ง: ประมาณ 13 กุมภาพันธ์ (ศุกร์) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์) 2026
■ ชุดที่สอง - จัดส่ง 10 มีนาคม
- ระยะเวลาสั่งจองล่วงหน้า: 16 กุมภาพันธ์ (จันทร์) 2026 เวลา 12:00 น. ถึง 7 มีนาคม (เสาร์) 2026 เวลา 23:59 น.
- กำหนดการจัดส่ง: ประมาณ 11 มีนาคม (พุธ) ถึง 15 มีนาคม (อาทิตย์) 2026
เว็บไซต์สั่งจองชุดไวน์ล่วงหน้า: https://subrina.jp/view/item/000000000170
Seafloor-Aged Wine Mariage Chocolates (รายบุคคล) ¥2,600 (รวมภาษี)
ช็อกโกแลตแต่ละชิ้นมีจำหน่ายที่ร้านค้าจริงของ LIFENRI (เดิน 1 นาทีจากสถานีมัตสึบาระบนสายเซตากายะ) และร้านค้าออนไลน์
เลือกเค้ก ขนมอบ และขนมหวานแสนอร่อยอื่นๆ ที่เชฟ Yuki Shimizu รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันเป็นของขวัญสำหรับตัวคุณเองหรือคนที่คุณรัก
การขายแบบสั่งจองล่วงหน้าและกำหนดการจัดส่ง
■ ร้านค้าออนไลน์ LIFENRI
- ระยะเวลาสั่งจองล่วงหน้า: เริ่มตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม (อังคาร) 2026 *จนกว่าสินค้าจะหมด
- กำหนดการจัดส่ง: 4 กุมภาพันธ์ (พุธ), 12 กุมภาพันธ์ (พฤหัสบดี) 2026
■ ร้านค้าจริง LIFENRI
- เริ่มจำหน่ายในร้านวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2026
- ที่อยู่: 4-2-16 Akatsutsu, Setagaya-ku, Tokyo 156-0044
- เดิน 1 นาทีจากสายเซตากายะ “สถานีมัตสึบาระ” / เดิน 8 นาทีจากสายเคโอ “สถานีชิโมะ-ทาคาอิโดะ” / ปิดทำการ: วันอังคารและวันพุธ (วันหยุดไม่ประจำ)
เว็บไซต์สั่งจองช็อกโกแลตแต่ละชิ้นล่วงหน้า: https://lifenri2022.base.shop/
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์: BonBon de noir Seafloor-Aged Wine Mariage Chocolates
เนื้อหา: ช็อกโกแลตบอนบอน 4 ชิ้น
ขนาด:
- ขนาดกล่องช็อกโกแลตด้านนอก: สูง 80 มม. × กว้าง 80 มม. × ลึก 20 มม.
- ขนาดกล่องด้านนอกชุดพิเศษพร้อมไวน์: สูง 96 มม. × กว้าง 86 มม. × ลึก 385 มม.
รายการที่รวม: ใบปลิวเฉพาะ
สารก่อภูมิแพ้: นม, แอปเปิล
วันที่ควรบริโภคก่อน: 21 วันนับจากวันที่จัดส่ง
คำแนะนำในการจัดเก็บ: เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 18°C หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูง และความชื้น
วิธีการเสิร์ฟที่แนะนำ:
เพลิดเพลินกับ SUBRINA และช็อกโกแลตที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20°C เพื่อการละลายและการแต่งงานที่ราบรื่นที่สุด
