TIAD, Autograph Collection (ตั้งอยู่ที่ 5-15-19 Sakae, Naka-ku, Nagoya) กำลังขยายเวลา Strawberry Afternoon Tea ออกไปจากเดิมที่ประกาศไว้ว่าจะสิ้นสุดในเดือนมีนาคม 2026 โดยจะเปิดให้บริการจนถึงวันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน 2026
ดาวเด่นของอาฟเตอร์นูนทีคือ "Mai Ichigo" (舞苺) สตรอว์เบอร์รียี่ห้อพรีเมียมที่ปลูกใน Ofu Minami Ichigo Farm ในจังหวัดไอจิ Mai Ichigo มาจากสายพันธุ์ "Yotsuboshi" ซึ่งเป็นชื่อที่สะท้อนถึงคุณสมบัติเด่นสี่ประการ: ความหวาน ความเป็นกรด กลิ่นหอม และรสชาติ สายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อในด้านเนื้อสัมผัสที่แน่น เด้ง และรูปลักษณ์ที่เงางาม และโดดเด่นด้วยสีแดงเข้มตลอดทั้งผลจนถึงใจกลางผลไม้ สตรอว์เบอร์รี Yotsuboshi เพียง 1% เท่านั้นที่เข้าสู่การจัดจำหน่ายทั่วประเทศ ทำให้หายากเป็นพิเศษ
เชฟของ TIAD ได้เยี่ยมชมฟาร์มหลายแห่งก่อนที่จะค้นพบ Ofu Minami Ichigo Farm โดยดึงดูดใจด้วยแนวทางที่พิถีพิถันในการจัดการดิน น้ำ อุณหภูมิ และการดูแลสตรอว์เบอร์รี อาฟเตอร์นูนทีใช้เฉพาะสตรอว์เบอร์รี Mai Ichigo ที่คัดสรรด้วยมือ ซึ่งคัดเลือกทุกเช้าโดยเจ้าของฟาร์ม
เมนู
เครื่องดื่มต้อนรับ
- ค็อกเทลตามฤดูกาล
ของหวาน
- ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี <Bijou Rouge>
- สตรอว์เบอร์รีและไลม์กิมมูฟ
- Gateau fromage with thyme
- Macaron Fraise Léger
- Fraise chocolat with verveine
- Millefeuille Petit Bateau
- สตรอว์เบอร์รีพานาคอตต้า
ของคาว
- แซนวิชล็อบสเตอร์ poché และคอทเทจชีส pincho
- คีชกับ Aichi komatsuna และ Matsusaka pork bacon
- Foie gras และ hazelnut chaud-froid กับ Nishio matcha sablé
- Scallop tartare, chou-fleur à la Parisol style
สโคน
- สโคนทำเองของ TIAD & แยมสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รี
- Ofu Minami Ichigo Farm "Mai Ichigo" berry bowl
กาแฟหรือชา (เติมได้ไม่อั้น)
รายละเอียด Strawberry Afternoon Tea 2026
ระยะเวลา: ตั้งแต่วันนี้ถึงวันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน 2026
เวลา: วันธรรมดา เวลา 11:30 น., 12:00 น., 14:30 น. และ 15:00 น. (รอบละ 2 ชั่วโมง)
ราคา: 8,500 เยนต่อท่าน (รวมค่าบริการและภาษีบริโภคแล้ว)
สถานที่: The Lounge ชั้น 3 ของ TIAD
การจอง: 052-212-5888 (10:00 น.–22:00 น.) / restaurant-rsv@hotel-tiad.com
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://hotel-tiad.com/dining/
การประดับตกแต่งด้วยดอกซากุระ (16 มีนาคม – 12 เมษายน 2026 ตามกำหนดการ)
ในช่วงขยายเวลาอาฟเตอร์นูนที อ่างน้ำบนชั้น 5 ของ TIAD จะได้รับการประดับตกแต่งด้วยดอกซากุระด้วยเช่นกัน ระเบียงเปิดให้บุคคลทั่วไป และผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับการจัดแสดงดอกซากุระจากที่นั่งระเบียงรับประทานอาหารตลอดวันและเคาน์เตอร์บาร์ที่อยู่ติดกัน ซึ่งเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มและอาหาร
ภาพถ่ายจากปี 2025
