สถาบันวิจัยองุ่นและไวน์เมืองอิเคดะ (ผู้อำนวยการ: คุนิฮารุ มินามิ) ซึ่งผลิต TOKACHI WINE ได้เปิดตัว "Sachiiro Akanohitotoki" ไวน์แดงหวานที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมของเมือง "Yamasachi" เมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2026
Yamasachi เป็นสายพันธุ์องุ่นที่ TOKACHI WINE เริ่มพัฒนาในปี 1978 ได้รับการจดทะเบียนกับกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงในปี 2006 และได้รับการจดทะเบียนกับ OIV (องค์การระหว่างประเทศว่าด้วยไร่องุ่นและไวน์) ในปี 2020 ทำให้เป็นสายพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ TOKACHI WINE
“Sachiiro Akanohitotoki” ที่ผลิตจากองุ่น Yamasachi ถูกสร้างขึ้นเป็นไวน์หวานเพื่อให้แม้แต่ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการดื่มไวน์ก็สามารถเพลิดเพลินกับ Yamasachi ได้
การออกแบบฉลากเน้นแนวทางที่เป็นกันเอง สื่อถึงข้อความที่ว่า “ไม่เป็นไรที่จะสนุกกับไวน์แบบสบาย ๆ มากขึ้น” เป็นไวน์ให้รางวัลสำหรับผู้ที่ทำงานหนักมาตลอดทั้งวัน
ผลิตภัณฑ์นี้มอบ Yamasachi ในอีกแง่มุมหนึ่งที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น ดังนั้นโปรดลองชิมดู
ภาพรวมผลิตภัณฑ์: “Sachiiro Akanohitotoki”
- ชื่อผลิตภัณฑ์
Sachiiro Akanohitotoki
- ปริมาณ
360 มล.
- ประเภท
ไวน์ผลไม้
- ปริมาณแอลกอฮอล์
12%
- วันที่วางจำหน่ายและภูมิภาค
12 กุมภาพันธ์ 2026 / ส่วนใหญ่อยู่ในฮอกไกโด บางพื้นที่นอกฮอกไกโด
- ราคาขายปลีกที่แนะนำ
1,200 เยน (ไม่รวมภาษี)
เกี่ยวกับ TOKACHI WINE จากเมืองอิเคดะ ฮอกไกโด
การผลิตไวน์ภายใต้การจัดการของเทศบาลเริ่มต้นขึ้นในปี 1963 โดยริเริ่มโดยนายกเทศมนตรีในขณะนั้น Kinpo Marutani ทำให้เป็นแห่งแรกในญี่ปุ่น
ด้วยการแสวงหาวิธีการเพาะปลูกที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็นของโทคาจิ โรงงานจึงได้พัฒนาองุ่นพันธุ์ต้านทานความเย็น เช่น “Yamasachi”
Wine Castle (ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Ikeda Town Grape and Wine Research Institute) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเมืองอิเคดะ ถูกสร้างขึ้นในปี 1974 เพื่อเป็นโรงงานผลิตไวน์และยังคงใช้สำหรับการผลิตไวน์ในปัจจุบัน ได้รับการขนานนามอย่างน่ารักว่า “Wine Castle” เพราะมีลักษณะคล้ายกับปราสาทในยุคกลางของยุโรป
เว็บไซต์ TOKACHI WINE: https://www.tokachi-wine.com/
