2026年7月1日（周三）至8月31日（周一），冈山全日空皇冠假日酒店（地址：冈山市北区站元町15-1，总经理：渡边雄介）将于一楼Casual Dining Urbano餐厅推出双重芭菲“盛夏”（售价3,000日元，已含税及服务费）。这款甜点大方选用了船穗产的亚历山大麝香葡萄与总社产的白桃。7月31日（周五）前，餐厅将延长营业时间，让宾客能伴着夏日夜晚尽情享用芭菲。
这款人气季节限定芭菲让宾客能同时品味两种水果：被称为“水果女王”的船穗产亚历山大麝香葡萄，以及以入口即化的果肉和优雅甜味著称的总社产白桃。
今年的版本进行了改良，外观设计灵感源自冈山的夏天，层叠的口感让美味变化延续至最后一口，更加凸显了这些冈山时令水果的魅力。
今年恰逢船穗产亚历山大麝香葡萄种植140周年，为表纪念，酒店各餐厅及酒吧还推出了使用100%纯原汁制成的限时特饮“亚历山大麝香葡萄汁”。
双重芭菲“盛夏”——船穗亚历山大麝香葡萄与总社白桃
组件
- 糖工艺术品（饴细工）
- 覆盆子蛋白霜
- 巧克力装饰
- 白桃马卡龙
- 船穗产亚历山大麝香葡萄
- 叶形饼干
- 红茶慕斯冻
- 总社产白桃
- 千层酥皮
- 酸奶雪酪
- 青苹果与柠檬果冰
- 双重麝香葡萄果冻
- 搅打奶油
- 莓果酱
- 卡仕达酱
- 玫瑰果与芙蓉花果冻
糖工艺术品唤起水果的清新感与冈山夏日的灿烂，赋予芭菲生动的设计感，捕捉到了季节的神韵。装饰细节丰富多样，包括白桃风味马卡龙和让人联想到夏日绿意的叶形饼干，使甜点在每个角度都显得美轮美奂。下层结合了酸奶雪酪、莓果酱以及玫瑰果与芙蓉花果冻，口感清爽轻盈，而青苹果与柠檬果冰以及两种麝香葡萄果冻则突显了水果的鲜甜，在风味之余带来口感与香气的层层变化。
这是一款特别的季节限定芭菲，让宾客从头到尾都能尽享冈山两种珍稀时令水果，绝无半点单调。
对冈山当地水果的承诺
船穗的亚历山大麝香葡萄
仓敷市船穗产的亚历山大麝香葡萄约占冈山县总产量的40%，是日本领先的种植区之一。得益于气候温和、通风良好的环境，当地生产者精心培育的葡萄以其浓郁的香气和高雅的甜味而闻名，赢得了“水果女王”的美誉。
JA晴冈山船穗葡萄青年农民协会成员
总社的白桃
所选用的白桃由JA晴冈山总社白桃种植协会的生产者培育，每颗白桃在生长过程中都经过人工套袋处理。它们以洁白如玉的色泽、光滑的果皮、浓郁的香气和入口即化的果肉而闻名。“盛夏”选用了处于成熟巅峰的总社白桃半颗；其多汁的果肉与柔和的甜味与红茶慕斯冻及卡仕达酱完美融合，每一口都呈现出优雅的层次感。
冈山县总社市出产的白桃以其多汁、甘甜的口感闻名全国。冈山全日空皇冠假日酒店采用的白桃均由JA晴冈山总社桃子种植协会的生产者精心培育。
糕点团队寄语
“盛夏”的创作初衷在于呈现出一款能将冈山水果在最佳季节释放出的魅力发挥到极致的甜点。每一款生动丰富的芭菲都是由专人精心手工制作的。
我们设计的甜点充满了季节性色彩，旨在让宾客在品尝每一口甜蜜时，都能感受到冈山独特的魅力。
请尽情享用这款不仅展现食材天然风味，更倾注了细腻外观设计美感的精致甜点。
产品详情
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品名称 | 船穗亚历山大麝香葡萄与总社白桃双重芭菲“盛夏” |
| 供应时间 | 2026年7月1日（周三）至8月31日（周一） |
| 地点 | Casual Dining Urbano |
| 营业时间 | 下午2:45–5:00（最后点单4:30）；7月31日（周五）前延长至下午2:45–7:30（最后点单6:30） |
| 价格 | 3,000日元（含税及服务费） |
| 预订/咨询 | 餐厅预订电话：086-898-2284（上午10:00–晚上7:00） |
菜单内容可能会因食材供应情况而有所调整。
纪念船穗亚历山大麝香葡萄种植140周年限定特饮
今年是仓敷市船穗开始种植亚历山大麝香葡萄的140周年。为纪念这一里程碑，一款由亚历山大麝香葡萄制成的100%纯原汁应运而生：“亚历山大麝香葡萄汁”。
冈山全日空皇冠假日酒店在酒店各餐厅及酒吧特别供应这款使用100%纯原汁调制的限时“亚历山大麝香葡萄特饮”。
这款果汁的开发源于生产者的一种愿望：赋予那些因外观微瑕无法进入市场销售的水果以新价值，通过果汁这一新形式传递水果的魅力。它不含任何添加剂，并特意保留了果肉和天然沉淀物，以保持葡萄原有的馥郁芳香、优雅甜味和复合风味。
在酒店，这款100%纯原汁以加冰（On the rocks）或苏打调配的方式供应。这不仅让宾客能品尝到水果丰富的天然原味，同时也是一项可持续发展的倡议——为原本无法上市的水果创造了新的价值，背后饱含了生产者的专注与心血。
产品详情
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品名称 | 亚历山大麝香葡萄特饮 |
| 供应时间 | 2026年7月1日（周三）至8月31日（周一） |
| 地点 | Casual Dining Urbano、日本料理Kuriyasen、铁板烧Corner Osafune（位于日本料理Kuriyasen内）、Sky Bar & Lounge Sen |
| 价格 | 1,400日元（含税及服务费） |
关于Casual Dining Urbano
餐厅提供以时令食材打造的奢华午餐套餐，不仅有特色咖啡和茶点伴随的下午茶时光，还有季节性水果芭菲和下午茶甜点。晚餐时段则供应由大厨精心雕琢、搭配葡萄酒的佳肴。在一个休闲而放松的空间里，餐厅陪伴宾客度过一天中的不同时刻，提供高品质的用餐体验，让每一位宾客都感到心满意足。
