森永制果推出的全新限量版杯装冰淇淋“焦糖布丁冰淇淋”将于2026年5月18日（周一）登陆全日本各地的便利店。该产品历经约四年研发，采用了专利制造工艺（专利号：7809237），能够让焦糖口味酱汁在冷冻温度下依然保持液态，研发团队称这是该产品体验的核心。
“Mamire”一词意为“覆盖”或“浸润”，这正是该产品的概念：一杯从第一口到最后一口都淋满焦糖酱的蛋奶冰淇淋，旨在通过冰淇淋的形式呈现出餐厅级焦糖布丁的浓郁口感。
“体验型冰淇淋”趋势
随着短视频和快节奏媒体消费成为日常习惯，森永制果观察到人们对食物的需求日益增长，这种需求不仅仅关注风味，更在于享受食用过程本身。团队发现，快速消费媒体内容与在美食体验中享受强烈的对比和变化存在相似之处。
基于这一观察，“Mamire”项目应运而生：这是一款在口感、风味和食用体验上从始至终都会发生显著变化的冰淇淋。
四年研发历程
Mamire团队最初的目标看起来很简单：制作一款真正浸润在酱汁中的冰淇淋，让酱汁从开盖的那一刻起到最后一口始终呈现液态。然而要实现这一目标，技术挑战巨大。
主要的困难在于研制一种在冷冻室内不会凝固的酱汁，同时又要保证充足的用量以实现真正的“浸润”效果，并确保其在大规模生产中的稳定性。团队进行了反复的测试和配方调整，调查了酱汁冻结的原因以及分层结构失去稳定性的原因，并逐步对配方和制造工艺进行了优化。
最终的设计方案是一个三层结构的杯装冰淇淋：底层是蛋奶冰淇淋，中间层是脆脆的白巧克力，顶层则是保持流质的焦糖味酱汁。产品研发耗时约四年。
Mamire研发团队的一名成员指出，普通添加酱汁的冰淇淋通常从冷冻室取出时就已经冻得坚硬，且内部的酱汁含量很少。团队的目标是创造出一款酱汁充足，且从打开盖子那一刻起就能保持完美流质的产品。
产品详情：三层结构
结构拆解：
- 顶层： 焦香且呈液态的焦糖味酱汁，从冷冻室取出后依然保持柔软
- 中间层： 带来口感对比的脆脆白巧克力层
- 底层： 蛋香浓郁的醇厚蛋奶冰淇淋
每一勺都能混合不同的元素，风味和口感在食用过程中不断变化。
推荐食用方式：
- 先单独挖取焦糖酱，直接享受焦香的焦糖风味
- 吃到中途，将酱汁、蛋奶冰淇淋和白巧克力搅拌在一起，体验风味和口感的变化
- 适合作为忙碌一天后的自我犒劳或日常享受
产品概览
| 产品名称 | 焦糖布丁冰淇淋 |
| 容量 | 80ml |
| 建议零售价 | 298日元（不含税） / 321日元（含税） |
| 上市日期 | 2026年5月18日（周一），售完即止 |
| 销售渠道 | 全日本便利店（限时销售） |
| 目标群体 | 追求日常享受的广大消费者 |
