位于关西的糕点店Masahiko Ozumi Paris以其创新的法式传统甜点而闻名，将于2025年10月29日（星期三）在东京大丸百货店开设其首家永久东京门店。该店将推出其标志性的“坐垫栗子蛋糕”、冷冻外带栗子蛋糕以及东京站独家商品，如“ZABUTON Mignon”。
小住匡彦毕业于关西大学环境与城市工程学院后，移居法国巴黎，在索邦大学学习法语。
他在蓝带和Belle Conseil掌握了糕点技术，并在巴黎的糕点店和巧克力店积累经验。
26岁时，他成为“A lacroix patisserie”的副主厨，并有机会获得巴黎最佳奖。28岁时，他曾在米其林星级“宫殿酒店”担任副主厨，继续在法国厨房磨练自己的技能和经验。
“Masahiko Ozumi Paris”于2022年出生于大阪天满桥，是一家创新的糕点店，使用基于法国传统甜点的独特3D CAD建模技术创造“如艺术品般的蛋糕”。
该品牌于2023年扩展到阪急梅田总店，并于2024年扩展到淀屋桥。
东京首家永久店开业的背景
东京站是日本的代表性“门户”。许多人将其用于商务旅行、旅游和返乡，使其成为对礼品和纪念品需求量很大的地区。此次开业将使关东地区的顾客能够定期享用以前只能在关西享用的甜点。
代表作：“栗子蛋糕”
该品牌的标志性栗子蛋糕因其独特的形状而被顾客亲切地称为“坐垫栗子蛋糕”。除了用日本栗子制成的栗子慕斯所创造的口味外，其坐垫般的独特形状已成为社交媒体上的热门话题。
此外，该店还提供其他具有鲜明个性的蛋糕，如针织图案和包包形状，提供“视觉上令人愉悦，情感上令人感动”的体验。
东京店独家新品即将推出
为了配合在东京大丸百货店的开业，计划推出独家口味的坐垫栗子蛋糕和烘焙食品。
这将提供“仅此可得的特殊体验”，并满足礼品需求。
店铺信息
- 店铺名称：Masahiko Ozumi Paris 大丸东京店
- 开业日期：2025年10月29日（星期三）
- 地点：东京大丸百货店（1楼），东京都千代田区丸之内1-9-1
- 产品：包括坐垫栗子蛋糕在内的新鲜糖果、各种烘焙食品等
- 营业时间：遵循东京大丸百货店的营业时间
- 不会分发号码牌。将按照先到先得的原则为顾客提供服务。
