奈良诺富特酒店（奈良县奈良市）将于2026年9月1日（周二）至10月31日（周六）期间，推出限时“奈良祥乐和菓子与秋季风味日西合璧下午茶”。
此次下午茶的核心亮点是由当地名店“奈良祥乐”制作的奈良风味和菓子，包括“幻之嬉梅金”和“幻之梅淡雪影”等特色点心，以及栗子羊羹与上生菓子。此外，更有融入柿子、无花果、晴王葡萄、栗子及抹茶等秋季食材的创意甜点。
在咸点方面，奈良诺富特酒店展现了独特的创意，包括突出牛肝菌香气的披萨、搭配奈良产秋茄子与金枪鱼的料理、以蟹味噌风味浸润的大和麸法式吐司，以及点缀着鳗鱼与奶油芝士的米饼。
饮品方面，特别选用京都宇治“全久抹茶”制作的抹茶拿铁。和菓子的精致甜美与抹茶的纯正浓郁交织，带来独特的秋日茶叙时光。
菜单将奈良传统和菓子与西式点心巧妙融合，打造出优雅精致的下午茶体验。
汇集奈良祥乐招牌和菓子的秋季下午茶
下午茶加入了奈良和菓子店“奈良祥乐”的精选点心，将季节感与奈良特有的传统风味带入菜单中。
“奈良祥乐 幻之嬉梅金”选用树龄超过200年的古树梅子，使用日本本土原产梅品种制作，是该店的招牌点心。“奈良祥乐 幻之梅淡雪影”则将“幻之梅”杉田梅的精华与琼脂结合，经文火熬制，口感清爽，兼具淡淡的酸甜。
此外，菜单中的和菓子还包括“雅 — 栗子羊羹与抹茶”，将宇治抹茶的微苦与栗子羊羹的甜味完美平衡；“柿子 — 花点心”为上生菓子，外形取自奈良秋季特产柿子，内馅为细腻温润的红豆沙；“秋之访 — 枫叶，红豆”以秋叶为造型，采用米粉面团搭配北海道红豆沙；“南瓜 — 花点心”则是由国产米粉和红豆沙制成，造型小巧可爱。
融合秋季风味的日西合璧甜点
除和菓子外，菜单中还包含由奈良诺富特酒店主厨团队研发的日西合璧甜点。
“无花果最中蒙布朗”将奈良产浓郁无花果与秋季代表甜点蒙布朗结合，夹入酥脆的最中饼皮中，将日式点心的轻盈与西式糕点的华丽完美融合。
“晴王葡萄与马斯卡彭迷你铜锣烧”在松软筋道的铜锣烧中，塞入鲜嫩多汁的晴王葡萄和浓郁的马斯卡彭慕斯，带来浓郁的季节气息。
“奈良柿子与植村牧场牛奶布丁配大和茶果冻”以奈良长寿牧场植村牧场的鲜奶制作顺滑布丁，铺上奈良柿子与大和茶果冻，是一款完全由奈良当地食材构成的佳肴。
牛肝菌披萨与奈良食材咸点
咸点阵列不仅带来了秋天的香气，更充分利用了奈良当地的优质食材。
“牛肝菌披萨”采用两种奈良产小麦制成的面团，经低温发酵五天后在高温披萨炉中烘烤而成，牛肝菌的丰富香气与季节性深邃风味在此交融。
“奈良秋茄子与金枪鱼配森奈良渍”将奈良产秋茄子以陈年香醋腌制，搭配煎金枪鱼，并以森奈良渍咸菜点缀，增添了多重风味层次。
“蟹味噌法式吐司 — 大和麸风味”是奈良风格的法式吐司，使用手工烤制、内含奈良产山药的大和麸，充分浸润在浓郁的蟹味噌风味中。
“鳗鱼与奶油芝士米饼 — 大和郡山产佐保之舞大米”以带有柚子香气的奶油芝士搭配烤鳗鱼的醇厚味道，铺在用大和郡山特选日之光大米“佐保之舞”制作的米饼上。
“星鳗冻盘 — 点缀姜丝”将烤星鳗与精心调味的香菇做成冻盘，以姜丝提鲜。
“腌制虾与炸虾头 — 带有奈良木桶酱油‘木真酱’香气”选用精心培育的鲜虾，以奈良木桶酿造的“木真酱”酱油腌制，并搭配酥脆的炸虾头，物尽其用。
使用京都宇治抹茶制作的抹茶拿铁
下午茶还提供热饮及冷饮可选的抹茶拿铁，均选用“全久抹茶”制作。
该抹茶使用京都宇治产的首采嫩芽石磨而成，散发出精致的口感与浓郁风味，与和菓子及日西甜点均是绝配。
冰抹茶拿铁能为9月的余暑带来清爽，而热抹茶拿铁则适合在深秋时光中细细品味。
这份下午茶将奈良祥乐的和菓子与芬芳的抹茶拿铁相结合，充分展现了奈良与京都共有的传统魅力。
菜单
| 分类 | 菜品 |
|---|---|
| 奈良祥乐和菓子 | 幻之嬉梅金 / 幻之梅淡雪影 / 溢柚 / 榛柚 / 雅 — 栗子羊羹与抹茶 |
| 上生菓子 | 柿子 — 花点心 / 秋之访 — 枫叶，红豆 / 南瓜 — 花点心 |
| 日西合璧甜点 | 无花果最中蒙布朗 / 晴王葡萄与马斯卡彭迷你铜锣烧 / 奈良柿子与植村牧场牛奶布丁配大和茶果冻 |
| 披萨 | 牛肝菌披萨 |
| 咸点 | 奈良秋茄子与金枪鱼配森奈良渍 / 蟹味噌法式吐司 — 大和麸风味 / 鳗鱼与奶油芝士米饼 — 大和郡山产佐保之舞大米 / 星鳗冻盘 — 点缀姜丝 / 腌制虾与炸虾头 — 带有奈良木桶酱油“木真酱”香气 |
| 饮品 | 咖啡 / 全久抹茶拿铁 / 茶（壶装），Dilmah精选茶品 |
为下午茶提供茶叶的Dilmah公司是雅高集团的合作供货商，在生产高质量茶叶的同时，也积极支持儿童保育、教育及残疾人关怀项目。
概况：奈良祥乐和菓子与秋季风味日西合璧下午茶
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 期间 | 2026年9月1日（周二）至10月31日（周六） |
| 时间 | 提供时段：12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00（限时120分钟，最后点单为开始后90分钟） |
| 价格 | 每位 4,500日元。需至少提前至前一日15:00前预订（必须预订）。价格含10%消费税及服务费。 |
菜单内容可能因食材供应情况而调整。图片为双人份供参考。
关于大堂吧（Social Lounge，咖啡与酒吧）
地址： 奈良诺富特酒店 1F
营业时间： 11:30 至 22:30（最后点单 22:00）
座位数： 31席
大堂吧内装饰有印着“七宝”图案的行灯，这是象征人与人之间联系的奈良传统纹样。这是一个让酒店住客与当地居民能够交汇的空间，氛围随时间变换，无论何时都能提供舒适的休憩体验。
关于奈良诺富特酒店
• 名称：奈良诺富特酒店
• 开业日期：2024年9月4日
• 酒店运营商：雅高集团
• 地址：奈良县奈良市大宫町7-1-45
• 交通：距离新大宫站步行8分钟 / 距离奈良站乘车约6分钟或乘巴士10分钟
• 客房总数：264间
• 设施：大堂与接待区、大堂吧、餐厅、康体区、大浴场、健身房、两个宴会厅及会议室、行政酒廊、户外露台与酒吧
