位于奥汤河原温泉（神奈川县汤河原町）的日式旅馆 Sansuirou SANSUIROU 推出了全新的春季怀石料理套餐。该套餐从2026年3月1日至5月31日供应（可能会根据食材供应情况而变化），菜单围绕“汤河原的自然、食材和文学”这一主题，通过时令美食表达该地区的魅力及其历史上相关的作家世界。
开胃酒：春季文学鸡尾酒“樱花咸味狗佐腌制樱花——三种享受方式”
这顿饭以原创鸡尾酒开始，其灵感来自以热爱樱花而闻名的诗人与谢野晶子的短歌。这款名为“樱花咸味狗”的饮品饰有腌制樱花，旨在通过三种不同的风味演变来品尝，为用餐体验提供优雅而富有季节性的开端。
开胃菜：灵感来自汤河原及其周边地区的七道菜拼盘
开胃菜包括七道小菜，每道菜都以汤河原及其周边地区的地标、风景、寺庙和文化亮点为主题。厨师建议从“五种蔬菜分层炸浸”开始——将时令蔬菜单独油炸，然后用日式高汤果冻完成——然后顺时针进行，最后以芝麻豆腐结束。日式高汤果冻将不同的蔬菜融合在一起，形成一个有凝聚力的温和风味，同时保留了它们各自的质地和味道。
主菜：“赏花”牛排套餐，唤起汤河原的春花
主菜的中心是一道豪华的牛排拼盘，捕捉了春季赏花的氛围，取材于3月至5月在汤河原各地出现的梅花、山茶花、樱花、杜鹃花和橘子花。三种特色酱汁搭配牛排，让食客可以探索不同的风味搭配。这道菜还搭配了用樱花虾和春季卷心菜制成的冰镇赏花风味汤，并饰有切成花瓣形状的百合根。沙拉配以将湘南黄金柑橘和山茶油混合在一起的自制调味酱。
甜点：文学灵感甜点搭配日本茶
套餐以各种富有创意的甜点结束，这些甜点灵感来自与汤河原相关的作家和文学作品。精选包括抹茶提拉米苏、草莓冰淇淋和原创羊羹，提供了一系列以轻松愉快的方式反映汤河原文化和文学遗产的风味。
![露天浴池“天空”] (https://assets.hldycdn.com/3511d73d-1c8e-4f6f-be96-eea3ba0e03a0.jpeg)
可以通过 Sansuirou 官方网站 预订 Sansuirou SANSUIROU 的春季怀石料理套餐。
