位於奈良縣的工藝糕點製造商Rilyonte Co., Ltd.推出了「大和可麗」系列的新冬季限定商品。巧克力柿乾結合了無糖100%純可可巧克力與酥脆的柿乾，創造出獨特的季節性美味。
「大和可麗」系列在推出後的六個月內售出了超過20,000盒，專注於突顯食材的天然風味。這款新的冬季版將西吉野樹上熟成的富有柿的天然濃郁甜味，與純巧克力的濃郁苦味相結合，讓水果的固有甜味得以展現。
開發背景：展現天然甜味
來自西吉野的樹上熟成富有柿具有足夠的糖分，並提供濃郁而溫和的甜味。儘管未添加糖，「大和可麗」的富有柿乾卻出乎意料地甜美。然而，人們普遍認為「甜味等於糖或甜味劑」。
通過將柿乾與無糖100%可可巧克力（一種明顯帶苦味的成分）搭配，柿子的天然甜味變得更加明顯。開發此產品是為了幫助更多人發現並欣賞西吉野富有柿的天然甜味。
雖然柿子通常與秋季聯繫在一起，但此冬季限定版提供了一種在寒冷月份享受水果風味的新方式。
產品特色
大和可麗的製造方法
大和可麗通過油炸奈良當地蔬菜和水果至酥脆來生產工藝薯片。該公司使用特殊的低溫真空油炸方法來保存食材的天然品質。
與傳統方法相比，減壓環境允許在較低的溫度下進行油炸，從而保留了原始食材的鮮豔色彩、風味和營養價值，同時創造出輕盈酥脆的質地。
冬季限定特別風味
新款冬季限定巧克力柿乾最初會讓您感受到濃郁的可可香氣，然後隨著您咬碎酥脆的質地，感受到富有柿濃郁、溫和的天然甜味。
對富有柿天然甜味的信心體現在選擇將其與無糖100%可可巧克力搭配。這種前所未有的柿乾（甜味）和巧克力（苦味）的組合通過對比創造出奢華的風味。
推薦的享用方式
慢慢品嚐這些由天然成分製成的零食，搭配咖啡或酒精飲料（威士忌或葡萄酒）。由於不含糖，它們是注重健康人士的絕佳無負擔禮物。
它們也非常適合情人節和白色情人節等冬季送禮場合。常規的大和可麗富有柿乾變成了冬季限定的巧克力糖果，使其成為送給親人的特殊禮物。
每咬一口都安心
- 無糖
- 100%植物性
- 低熱量
- 無添加劑/無人工色素
- 不含特定過敏原（注意：巧克力是在也加工乳製品的設施中生產的）
公司力求簡單、誠實的加工，以確保盡可能多的人可以安全地享受奈良的天然美味。
開發者評論
「我們仔細改進了我們的原型，以尊重奈良的風土，並為大和可麗帶來新的可能性。我們希望將此產品開發成一個系列，並繼續探索各種奈良農產品，以用於未來的冬季限定巧克力版本。通過大和可麗，我們希望向許多人介紹奈良農產品的美味和吸引力。」
產品信息
產品名稱： 大和可麗巧克力柿乾（冬季限定）
價格與陣容：
- 2片：¥735（含稅）
- 6片：¥2,214（含稅）
銷售地點： 官方網上商店、百貨公司活動
百貨公司活動信息：
- 1月21日至31日：梅田阪急總店9樓情人節巧克力展
- 1月29日至2月14日：近鐵百貨公司橿原店6樓情人節巧克力收藏展
- 2月11日至17日：近鐵百貨公司奈良店B1樓大和路等
*冬季限定產品的其他銷售地點信息將在網站和社交媒體上公佈。
*關於「Chocone」系列活動參與的信息將在網站和社交媒體上單獨確認。
有關2026年Rilyonte活動信息和更新，請查看官方網站和社交媒體
■ 官方網上商店：https://www.choco-ne.shop/
■ 官方Instagram
【大和可麗】https://www.instagram.com/yamato_karari/
【Chocone】https://www.instagram.com/chocone2019/
關於品牌
關於「大和可麗」
大和可麗是一個工藝薯片系列，使用低溫真空油炸方法將奈良縣種植的蔬菜和水果炸至酥脆。該過程保留了食材的天然顏色和風味，同時創造出輕盈酥脆的質地。本產品中使用的富有柿直接來自奈良縣五條市西吉野的生產商。從準備到完成的所有加工都在公司位於宇陀市的工廠進行。
該品牌強調食材的天然味道和美麗，不添加糖或添加劑，並創造出不含過敏原且100%植物性的產品。
關於Rilyonte Co., Ltd.
Rilyonte Co., Ltd.是一家工藝糕點製造商，致力於從奈良創造興奮。該公司生產適合作為紀念品和禮物的糖果，包括巧克力拉姆內「Chocone」系列和工藝薯片「大和可麗」。
「將奈良的多樣色彩和旅行的小樂趣注入每一種糖果中。」
公司信息
公司名稱： Rilyonte Co., Ltd.
地點： 奈良縣奈良市學園大和町4-212
代表： CEO 栢森裕介
業務： 糖果企劃、製造和銷售；旅遊產品企劃和推廣
