O-Delice de Shibata Co., Ltd.（代表董事：福井直哉）經營的 Chez Shibata 即將首次進軍關東地區。新店將於 2025 年 9 月 17 日（星期三）在西武百貨池袋總店開幕，首次將新鮮的 Chez Shibata 甜點帶給關東地區的顧客。
Chez Shibata 在多治見市和名古屋市設有分店，並積極拓展國際市場，不斷以法式糕點的傳統和技術為基礎，創造獨特的甜點。隨著世界越來越追求日本的工藝和風味，季節性的新鮮蛋糕隨著主廚的靈感而不斷演變，全年帶來令人興奮的變化。
新開幕的西武池袋店將推出招牌產品「海鹽焦糖閃電泡芙」和西武池袋店限定的「Grand Cru Vanille」，以及各式各樣的季節性小蛋糕和烘焙點心。顧客可以充分體驗 Chez Shibata 的世界。
招牌海鹽焦糖閃電泡芙
焦糖閃電泡芙，頂部飾有法國 AOP 奶油和蓋朗德鹽。
Grand Cru Vanille
西武池袋店限定
這款獨家創作以柔滑的起司為主體，並加入大量以完整香草豆莢製成的自製香草粉。烤榛果增添了口感，使這款精緻的甜點更加完美。
Chez Shibata 概要
網路商店： https://shop-shibata.com/
現有店鋪位置：
Chez Shibata 多治見店 地址：多治見市太平町 5-10-3 營業時間：10:00-19:00 / 公休日：星期二 電話：0572-24-3030
Chez Shibata 名古屋店 地址：名古屋市千種區山門町 2-54 營業時間：10:00-19:00 / 公休日：星期二 電話：052-762-0007
名古屋榮三越 地址：名古屋市中區榮 3-5-1 名古屋榮三越 B1F 營業時間：10:00-20:00 電話：052-252-1270
JR 名古屋高島屋 地址：名古屋市中村區名驛 1-1-4 營業時間：10:00-20:00 電話：052-485-6550
關於行政主廚柴田武先生
Chez Shibata 以東海地區為據點，並積極拓展國際市場，將高品質的日本甜點推廣到亞洲各地。作為法國巧克力製造商「Cemoi」的品牌大使，他們參與了巴黎巧克力沙龍展，作為全球三大品牌大使之一，贏得了世界各地巧克力愛好者的支持。
獎項與榮譽：
- 2010 年：獲委任為岐阜縣多治見市觀光大使
- 2015 年：獲委任為愛知縣西尾市抹茶大使
- 2016 年：獲委任為法國「Cemoi」公司大使
- 2017 年起：巴黎「Salon du Chocolat」參展商
官方網站： https://chez-shibata.com/ 網路商店： https://shop-shibata.com/ 官方 Instagram： https://www.instagram.com/chezshibata/?hl=ja
