於 2026 年 7 月在愛知縣名古屋市中區開幕的名古屋康萊德酒店，將於 2026 年 11 月 2 日（週一）至 12 月 27 日（週日）期間，在 31 樓的大廳酒廊與酒吧 SUNDROP 舉辦「HARRY WINSTON 節慶下午茶」。這是該酒店與世界知名珠寶品牌海瑞溫斯頓的首次合作。
海瑞溫斯頓於 1932 年在紐約創立，被譽為「鑽石之王」與「明星的珠寶商」，長期以來深受全球世人喜愛。此次合作融合了海瑞溫斯頓卓越的工藝，以及名古屋康萊德酒店將愛知縣匠心精神融入設計與服務的理念。
紐約節慶時光，化作精緻鹹甜點
本次下午茶以海瑞溫斯頓最具代表性的城市——紐約的節慶季節為主題，展現節日裡最動人的璀璨時刻。各式鹹甜點詮釋了冬日紐約的迷人氛圍：街道兩旁閃爍的燈飾、華麗的精品店櫥窗，以及行人臉上的笑容。挑選禮物給摯愛時的雀躍心情，以及與家人朋友共度的溫馨時光，完整呈現於冬日紐約的意境中。
於活動期間享用下午茶的賓客，將獲贈一份原創海瑞溫斯頓禮品（數量有限）。現場亦設有特別攝影體驗，讓賓客能盡情沉浸在聯名合作的世界觀中。
甜點精選
甜點包含帶有香料氣息的「HW 馬卡龍」、裝飾著絲帶如禮盒般的「紅寶石天鵝絨」、讓人聯想到純白雪景的「香檳光芒」，以及象徵節日喜悅的「節慶閃耀」。每一道點心都捕捉了打開禮盒瞬間的驚喜與激動。
聖誕蒙布朗（抹茶蒙布朗塔）/ HW 馬卡龍（聖誕香料風味馬卡龍）/ 紅寶石天鵝絨（黑巧克力與覆盆子方塊）
香檳光芒（草莓與香檳風味果凍、馬斯卡彭鮮奶油）/ 金色費南雪（牛奶巧克力與零陵香豆費南雪）
節慶閃耀（焦糖慕斯佐杏桃果泥與香料碎餅）
鹹點精選
鹹點巧妙結合了紐約精緻飲食文化與節慶時令風味。包含色澤鮮豔的「節慶珍寶」、以竹炭莎布蕾點綴的「冬日白雪」，以及風味溫潤甜美的「松露夜曲」。
冬日白雪（花椰菜慕斯、雪蟹、魚子醬）/ 節慶珍寶（甜菜根、蕪菁與豐田 Farbel「三河」起司的冬季塔）
松露夜曲（奶油胡桃南瓜濃湯、戈爾貢佐拉起司、黑松露）
菜單
甜點（6 款）
- HW 馬卡龍：聖誕香料風味馬卡龍
- 紅寶石天鵝絨：黑巧克力與覆盆子方塊
- 聖誕蒙布朗：抹茶蒙布朗塔
- 香檳光芒：草莓與香檳風味果凍、馬斯卡彭鮮奶油
- 金色費南雪：牛奶巧克力與零陵香豆費南雪
- 節慶閃耀：焦糖慕斯佐杏桃果泥與香料碎餅
鹹點（5 款）
- 冬日白雪：花椰菜慕斯、雪蟹、魚子醬
- 節慶珍寶：甜菜根、蕪菁與豐田 Farbel「三河」起司的冬季塔
- 松露夜曲：奶油胡桃南瓜濃湯、戈爾貢佐拉起司、黑松露
- 都會布里歐：烤牛肉布里歐三明治佐辣根醬
- 紐約華爾道夫：蘋果、芹菜、核桃與蔓越莓組成的華爾道夫沙拉三明治
司康與抹醬
- 肉桂無花果司康 / 柳橙風味司康
- 焦糖香料果醬
- 草莓紅柚果醬
- 凝脂奶油
無限暢飲飲品
酒店餐飲團隊親自走訪日本各地茶園精選茶葉，賓客可盡情享用。精選系列中的亮點是三款僅在日本此處方能品嚐的限定原創茶品。這些茶品強調「在地」、「永續」與「道德採購」，呈現出愛知縣豐富的風土特色。
- Golden Quiet（黃金寧靜）： 愛知縣產日本紅茶與阿薩姆紅茶調配
- Faint Rose（微醺玫瑰）： 帶有愛知縣產白玫瑰花香的白茶
- Bright Lift（明亮提升）： 西尾抹茶與草莓調和的煎茶
此外，陣容中還包含三款純在地散葉茶、春摘與夏摘大吉嶺紅茶，以及八款睡前飲用也安心的無咖啡因飲品。同時供應義大利 illy 咖啡，使用先進的模組化機器與首次在日本引進的單一產地咖啡豆沖泡，將名古屋熟悉的深焙（City Roast）咖啡文化以現代手法詮釋，帶來口感濃郁的咖啡體驗。
亦提供包含祝酒飲品的套餐方案。賓客可選擇名古屋康萊德酒店在中部地區首度引進的法國「Clos de Gobelins Rondonne Brut Nature」氣泡酒，或是備受全球矚目的法國高階無酒精氣泡酒「French Bloom」。
活動詳情
活動期間： 2026 年 11 月 2 日（週一）至 12 月 27 日（週日）
地點： 名古屋康萊德酒店 31 樓 大廳酒廊與酒吧「SUNDROP」
營業時間：
- 下午茶：中午 12:00 至下午 5:30（最後點餐時間為下午 3:00）
- 晚間茶飲：下午 6:00 至晚上 8:30（僅限下午 6:00 一個時段，限量 10 位賓客）
價格：
- 每位 9,000 日圓（含稅及服務費）
- 含祝酒氣泡酒方案：每位 12,000 日圓（含稅及服務費）
預訂與諮詢： 官方網站、預訂網站，或致電 052-202-8880（總機）
注意事項：
- 需提前預訂。請於當日早上 9:00 前完成預訂。
- 取消政策：含祝酒氣泡酒的方案，若於前一日晚上 8:00 後取消，預訂時註冊的信用卡將收取 100% 費用。
- 以上價格皆包含稅金與服務費。
- 菜色內容與價格可能因食材供應狀況有所變動，恕不另行通知。
- 照片僅供參考。
過敏原資訊： 部分餐點含有小麥、大豆、乳製品、蛋、堅果、豬肉、酒精及其他過敏原。如有過敏需求，請於預訂時告知酒店。
