位於名古屋榮地區、名古屋皇家花園 ICONIC 酒店 24 樓的「THE TEA LOUNGE」茶室,將於 2026 年 6 月 2 日起推出兩款夏季限定刨冰甜點。這兩款作品採取了截然不同的手法——一款走西式風格,另一款則為日式風味。紅茶冰突顯了 TWG Tea 的細膩香氣,而宇治抹茶冰則展現了宇治抹茶的豐富層次。
夏季限定菜單:紅茶冰 / 宇治抹茶冰
供應期間: 2026 年 6 月 2 日(二)至 2026 年 9 月 30 日(三)
營業時間: 週二至週六,下午 1:00 至下午 5:00(最後點餐時間 4:30)※週日、週一及假日公休
地點: 24 樓茶室「THE TEA LOUNGE」
價格: 2,200 日圓(含焙茶;已包含所有稅項及服務費)
紅茶冰淋上了以 TWG Tea 製成的糖漿,並鋪上鮮奶油、蜂蜜檸檬與細葉芹。刨冰內層藏有使用洛林岩鹽製成的鹹牛奶冰,細膩的鹹味勾勒出茶香與蜂蜜檸檬的甜味。底部添加的 TWG Tea 茶凍確保了紅茶的香氣能延續至最後一口。隨餐附上的蜂蜜檸檬糖漿,讓客人可以根據喜好調整甜度。

宇治抹茶冰底部鋪設了口感彈牙的黑糖凍,疊上鹹牛奶冰與刨冰,最後淋上苦韻迷人的抹茶糖漿。頂部灑上了來自妙香園的抹茶,從入口瞬間即可感受茶香四溢。清爽的柚子皮與微甜的糖漬栗子點綴其中,與抹茶的深厚風味相得益彰。隨附的煉乳則提供了品味層次變化的另一種方式。

這兩款刨冰展現了相對的設計理念:紅茶冰透過精簡食材來凸顯香氣,而宇治抹茶冰則透過多重堆疊來建立風味特色。客人可以在酒店的高空茶室中,一邊眺望名古屋市景,一邊細細品味這些夏日佳作。