由知名 Beard Papa 泡芙連鎖店背後的公司 DAY TO LIFE 所開發的全新泡芙品牌 Dessert Choux (デセール・シュー)，將在 JR 大宮車站內的 Ecute 大宮開設期間限定快閃店。快閃店的營業時間為 2026 年 3 月 30 日至 4 月 12 日，在此期間，大宮車站將是日本唯一可以找到 Dessert Choux 的地方。
品牌故事
「Dessert」指的是法式料理中的最後一道甜點。這個概念將大家熟悉的日常泡芙（「shou」）加以改造，使其成為特別的甜點，值得作為甜點套餐的完美句點。一口咬下，彷彿完全沉浸在它的美味之中。該品牌的標語是：「You'll be hooked on Shu.」。
產品陣容
Shu Mocchi
這是一款餅乾式泡芙，頂部撒上碎堅果，內餡則有濃郁柔滑的 gianduja（義大利巧克力榛果醬）和 Q 彈的麻糬中心。該品牌將這種組合描述為「手掌大小的甜點套餐」。
價格：3 入 855 日圓 / 6 入 1,680 日圓 / 9 入 2,520 日圓
Pavé de Chou
這款烘焙點心使用來自法國南部卡馬格的日曬海鹽 fleur de sel 製成，在酥脆的泡芙糕點上鋪上焦糖和杏仁片，烘烤至金黃色。它具有濃郁而深沉的風味，入口即化。
價格：5 入 890 日圓 / 8 入 1,480 日圓 / 16 入 2,960 日圓
Mou Mou Shu
「Mou」（ムー）在法語中意為「柔軟」。牛奶風味的奶油被輕柔地包裹在如雲朵般柔軟 Q 彈的泡芙糕點中。
價格：3 入 1,170 日圓
照片僅供參考。所有價格均含稅。
商店資訊
店名： Dessert Choux (デセール・シュー)
期間： 2026 年 3 月 30 日（星期一）至 2026 年 4 月 12 日（星期日）
地點： Ecute 大宮，Komorebi 廣場（JR 大宮車站中央閘門南側內）
營業時間：
- 週一至週四和週六：上午 9:30 至晚上 9:00
- 週五：上午 9:30 至晚上 9:30
- 週日和假日：上午 9:30 至晚上 8:30
品牌概念
長期以來，泡芙一直是大家熟悉的點心，在附近的蛋糕店、百貨公司專櫃和便利商店都可以找到。DAY TO LIFE 透過 Beard Papa 品牌多年來一直致力於泡芙的製作，並持續探索這種深受喜愛的糕點的全新可能性。
其成果是從「泡芙」轉變為「chou dessert」。
