源自台灣淡水，目前在全球八個國家營運的台灣古早味蛋糕專賣品牌 Grand Castella，為慶祝日本 5 週年，將展開全新挑戰：開設「Mochi QQ」專賣店。這是一種全新形態的烘焙甜點，將於 2026 年 9 月 16 日（週三）至 9 月 29 日（週二）期間，在橫濱高島屋的品牌常設店外，以快閃店形式登場為期兩週。「蓬鬆」、「軟彈」、「Q 彈」——這款圓潤可愛、口感多重的新奇甜點即將與大家見面。
慶祝日本 5 週年，推出全新甜點：「Mochi QQ」
進入 2026 年，如杜拜巧克力餅乾與奶油蛋糕（バタートック）等，將「Q 彈」、「酥脆」、「入口即化」等多重口感層疊的甜點風潮接連不斷。
Grand Castella 在 2026 年上半年推出的「台灣花生麻糬古早味蛋糕」，將台式花生麻糬與酥脆香濃的花生餡包裹在鬆軟蛋糕體中，成為極具話題性的口感系甜點，甚至一度引發搶購熱潮。
如今，在品牌進入日本 5 週年之際，Grand Castella 以台灣的「QQ 麻糬」為靈感，開發出全新的烘焙甜點形態「Mochi QQ」作為下一項挑戰。
「蓬鬆」、「軟彈」、「Q 彈」。這家專為「Mochi QQ」打造的專賣店，能讓顧客一次體驗三種口感與濃郁風味，將於橫濱高島屋限時營業兩週。
本次快閃店將設置於橫濱高島屋內品牌常設店以外的特殊空間，為您呈獻超越傳統台灣古早味蛋糕範疇的 Grand Castella 全新「口感系甜點」。
圓潤可愛的新感官體驗：「軟彈」遇上「Q 彈」
這款圓潤可愛的半球形麵團採用 Grand Castella 獨家招牌「軟彈」口感烘焙而成。麵團中融入了微帶肉桂香氣的台灣香料，並包裹著滿滿的濃郁 QQ 麻糬。「蓬鬆」、「軟彈」、「Q 彈」——無論是外觀還是風味，這都是一款前所未見、帶來全新感官體驗的烘焙甜點。
共有三種口味：將焦糖風味 QQ 麻糬與真實松露結合的「焦糖松露」；外層裹上香氣四溢的杏仁，點綴著覆盆子與草莓酸甜滋味的「草莓覆盆子」；以及將奶油乳酪麻糬與多種起司結合的濃郁「起司」口味。這三款產品將在橫濱高島屋地下一樓的快閃店首度於日本亮相。現場亦提供剛出爐的 Mochi QQ 供顧客享用。
品牌起源：台灣古早味蛋糕，特別迷你尺寸登場
針對尚未品嚐過台灣古早味蛋糕的顧客，現場亦將限量販售常設店未供應的特別迷你尺寸，讓您能輕鬆體驗其獨特魅力。
作為品牌起源的台灣古早味蛋糕，以及作為全新挑戰誕生的「Mochi QQ」，兩者同時品嚐，更能感受到 Grand Castella 對烘焙甜點所傾注的熱情與用心。
Mochi QQ 店鋪資訊
地點： 橫濱高島屋 B1F，「Bakery Square」快閃空間
營業時間： 上午 10:00 至 晚上 9:00
