一家名為「井村屋甜點Marché Russelia」的全新複合品牌甜點店將於2026年2月初在三重縣津市開幕。該店匯集了三個截然不同的甜點品牌於同一屋簷下：「Anna Miller's」、「La maison JOUVAUD」（一家普羅旺斯糕點店）和「菓子舗井村屋」（傳統日式糖果）。該店利用美式派、南法普羅旺斯甜點和和菓子的獨特優勢，旨在為來自當地和遊客的顧客提供新鮮多樣的體驗，同時為津市中心的活力做出貢獻。
開幕目的
井村屋集團於1896年在三重縣松阪市成立，最初是一家糖果店。該公司透過精進紅豆加工技術，開發了煮紅豆、善哉、紅豆湯和紅豆冰棒等產品，擴大了以和菓子為中心的業務。同時，Anna Miller's於1973年在東京成立，作為一個餐廳品牌，並持續經營了約50年。2003年，源自法國南部普羅旺斯的糕點店「La maison JOUVAUD」被引入日本，目前在東京、名古屋和京都設有五家分店。於2021年在三重縣多氣町的VISON度假設施內開業的「菓子舗井村屋」則提供精心製作的傳統和現代和菓子。
這家複合式甜點店將所有三個品牌匯集在一個空間中，旨在讓顧客在同一屋簷下享受每個品牌的獨特個性。透過「選擇的樂趣」、「放鬆的時刻」和「贈送的喜悅」，該店渴望提供多樣化的價值。
作為於2025年10月1日成立的井村屋Food Service有限公司的旗艦店，新店將加強資訊傳播工作。
店鋪資訊
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 店名 | 井村屋甜點Marché Russelia |
| 開幕日期 | 2026年2月初（確切日期將在井村屋Food Service有限公司網站上公佈） |
| 地址 | 三重縣津市乙部町16-10 |
| 樓層面積 | 兩層樓建築，總面積1,212.91平方米 1樓：糖果工坊和店鋪空間 – 871.61平方米 2樓：辦公室和儲藏室 – 341.30平方米 |
| 座位 | 約30個座位 |
| 服務 | 設有咖啡廳和線上購物支援的零售店 |
| 停車位 | 約20個車位 |
| 營業時間 | 待公佈（確切時間將在井村屋Food Service有限公司網站上公佈） |
各品牌的招牌產品
「Russelia」背後的含義——一個象徵新相遇的名字
選擇「Russelia」這個名字是基於它的花語，意思是「啟程」。
珍惜啟程後即將到來的「新相遇」，這個名字體現了在這裡創造的甜點將人們聯繫在一起，並帶來新的喜悅和幸福的希望。
透過一系列的甜點，該店渴望創造一個顧客可以體驗這些「新相遇」的空間。
關於各品牌的獨特品質
①Anna Miller's
Anna Miller's於1973年在東京港區青山開設了第一家店。隨後，它作為井村屋集團的餐廳和甜點業務的一部分，擴展到整個關東地區。該品牌起源於「賓夕法尼亞荷蘭人」——居住在美國東部賓夕法尼亞州的人們——的簡單、溫馨的家常菜。在日本，它作為一家供應美式食物和自製派的餐廳經營，但由於品川車站重建的要求，位於高輪的最後一家國內店於2022年8月31日關閉。目前，該品牌透過其線上商店銷售派和其他商品，同時偶爾在快閃活動中亮相。
在高輪店關閉三年後，Anna Miller's於2025年6月20日宣佈將在東京港區南青山開設一家新店——也就是它最初開始的地方。目前正在準備在本財政年度內開設該店。
②La maison JOUVAUD
La maison JOUVAUD致力於傳遞食材的誠實、真實風味，是一家歷史悠久的糕點店和巧克力店，已經傳承了三代，歷時70多年。顧客可以品嚐到第三代店主Pierre Jouvaud的普羅旺斯甜點，他不斷尊重傳統，同時迎接新的挑戰。Pierre Jouvaud是Relais Desserts International的成員，並持續生產高品質的甜點。
在日本，該品牌於2003年在東京港區廣尾開設了一家帶有沙龍 de thé（茶室）的糕點店。此後，它於2016年擴展到KITTE名古屋，2018年擴展到京都祇園，2018年擴展到JR京都伊勢丹，2022年擴展到虎之門Hills，為眾多顧客提供服務。
*註：Relais Desserts International是由世界一流的糕點師（和巧克力師）於1981年在法國成立的協會，其主要目標是交流「創造最精美糖果」的想法。
③菓子舗井村屋
這家由井村屋集團經營的和菓子專賣店於2021年在三重縣多氣町的VISON度假設施內開業。其產品包括「笹饅頭穂穣香」，這是一種使用同樣位於VISON內的清酒釀酒廠「福和蔵」釀造的純米吟釀清酒的酒醪（發酵醪）製成的清酒饅頭；用精心燉煮的北海道產紅豆製成的「餡ころ餅」；以及融入當地食材的色彩繽紛的時令和菓子。
