自5月8日（週五）起，所有迴轉壽司活（Mawashizushi Katsu）與壽司活（Sushi Katsu）分店將推出全新的季節性握壽司與小菜菜單。此次新增的餐點將延續目前舉辦中的「高知美味美食展」，帶來更豐富的高知縣特色料理與初夏限定美味。
高知美味美食展 — 壽司
壽司系列嚴選來自高知的食材，提供一系列濃郁且具備在地特色的風味：
荒木家稻草炙燒鰤魚 — ¥418
由荒木家族養殖的鰤魚，經過稻草炙燒處理，賦予其獨特芳香的煙燻氣息。
高知龍馬稻草炙燒鰹魚佐蒜味鹽 — ¥286
深受歡迎的稻草炙燒鰹魚，本次以蒜味鹽進行調味。
高知真鯛未來佐烏魚子鹽 — ¥319
以永續方式養殖的真鯛，搭配烏魚子鹽帶來的鮮味與些許苦韻。
高知鬆軟燙白魚 — ¥418
以口感柔軟濕潤著稱的鮮美白魚。
土佐風炸茄子佐赤牛味噌 — ¥187
炸茄子鋪上土佐赤牛味噌。
高知真鯛未來 — ¥286
兼顧環境考量、以永續水產養殖法培育的真鯛。
高知鬼頭刀炸魚握壽司 — ¥319
高知當地特色料理，以炸魚握壽司形式呈現，並搭配柚子胡椒美乃滋。
小菜
高知夜來雞雞肋排 — ¥319
使用高知稀有的放山雞品種製作，以濃郁辛香料調味。
高知青海苔茶碗蒸 — ¥286
口感滑順的蒸蛋，融入了高知產芳香的青海苔。
四萬十青海苔味噌湯 — ¥154
採用四萬十川採收的青海苔製成的味噌湯，風味獨特濃郁。
中日蕎麥麵 — ¥352
結合中式麵條與日式調味，創造出令人意想不到的絕妙搭配。
怪獸檸檬絞肉炸肉餅 — ¥253
酥脆的絞肉炸肉餅，充滿瀨戶內「怪獸檸檬」的清爽香氣。
土佐次郎雞蛋濃郁香草冰淇淋 — ¥385
使用高知珍貴原生雞種「土佐次郎」的雞蛋製作的奶香冰淇淋，並加入香草籽提味。
日曬鹽冰淇淋 — ¥385
帶有溫和鹹味與令人上癮甜味的冰淇淋。
高知小夏柑橘沙瓦 — ¥484
使用高知縣特產小夏柑橘製成的清爽沙瓦。
特別系列
鹿兒島鰻魚佐白醬油 — ¥814
鹿兒島產淡水鰻魚以白醬油燒烤，賦予經典料理全新詮釋。
香草香魚唐揚 — ¥484
以香草飼育的香魚，據稱其風味可媲美甚至超越野生品種。
馬達加斯加極品蝦 — ¥286
以濃郁鮮美滋味聞名的高級草蝦。
大分豐後生鯖魚 — ¥517
大分養殖鯖魚，相較於野生魚種，具備更獨特的豐厚油脂。
雪室熟成和牛生火腿 — ¥352
在雪室中熟成的稀有霜降和牛生火腿，層次豐富深邃。
天使之翼（魚翅） — ¥517
頂級魚翅切片，口感細緻滑順。
生帝王蟹 — ¥517
以最原始自然的姿態呈現的鮮活帝王蟹。
活鮑魚軍艦壽司 — ¥319
將活鮑魚與鮑魚肝製成的軍艦壽司，帶來極致的鮮美海味體驗。
所有價格均含稅。菜單供應狀況可能因供貨情況而變動，恕不另行通知。餐點可透過店內觸控面板的「每月推薦」區塊進行點餐。部分品項亦提供外帶服務。
分店資訊
迴轉壽司活
目黑店 / Granduo蒲田店 / 橫濱Sky大樓店 / 西武澀谷店 / Emio石神井公園店 / Grand Tree武藏小杉店 / Chapeau船橋店
壽司活
Joinus橫濱店
