麻糬長久以來在日本被視為新年傳統美食。
然而，隨著一月進入後半段，這種季節性美食也逐漸從餐桌上消失。
「麻糬融入日常生活，偶爾也成為特別的點綴。」
秉持著這樣的理念，位於名古屋的麻糬專賣店「To, Mochi」提出了進化版的麻糬，結合傳統與創新，讓麻糬不僅僅是特殊場合的點心，也能成為日常零食。
在「To, Mochi」，工匠們每個月都會使用當季食材來製作新的麻糬甜點。
一月份，該店推出了四款引人注目的產品，其中包括「紅豆奶油麻糬」，將名古屋備受喜愛的紅豆奶油文化提升為麻糬創作。
名古屋的特色進化成麻糬：「紅豆奶油麻糬」
以「To, Mochi」的風格重新詮釋名古屋著名的紅豆奶油文化。
這款創作以薄薄的銅鑼燒鬆餅為基底，搭配自 1907 年（明治 40 年）創立的歷史悠久的紅豆餡店所提供的滑順紅豆泥，並慷慨地鋪上鹹味奶油，再用該店招牌的質地細緻、柔軟的求肥（精製麻糬）包裹。
這款甜麻糬正受到關注，有望繼著名的紅豆奶油吐司之後，成為名古屋的新特產。
像蛋糕般的麻糬甜點：「蜜柑麻糬」
將滑順、濃郁的白豆沙與鮮奶油混合，並搭配正值產季高峰的飽滿蜜柑。
雖然是傳統的日式甜點，但這款一月限定的麻糬能帶來西式甜點的滿足感，體現了當季的精華。
帶有日式香氣的成人風味麻糬：「山椒磯邊麻糬」
以鰹魚和海帶高湯浸泡的醬油，再加入大量的完整山椒。
香氣濃郁的海苔和山椒的搭配堪稱絕妙，帶有微妙的麻辣感，令人難以抗拒。甚至可以作為下酒菜享用。
隨著新年氣氛在一月持續，何不將這些進化版的麻糬融入您的日常生活？它們在貼近日常的同時，也增添了一絲特別的喜悅，提供與新年期間享用的傳統雜煮（麻糬湯）或紅豆湯不同的體驗。
