"腦汁橫丁（Nojiru Yokocho）2026" 是一個沉浸式美食節，以「腦汁」——即因深度激情與興奮而帶來的多巴胺分泌感——為核心概念，將於 2026 年 5 月 29 日（週五）至 5 月 31 日（週日）在東京秋葉原 Bellesalle 舉行，免費入場。官方已宣布了第二波攤位陣容、飲品及舞台表演者資訊。
今年美食節的主題為「奉腦祭」，邀請訪客在充滿聲光的慶典空間中，傾注所有的驚喜、靈感與熱情。活動亮點包括與創作者聯名的特色飲食、藝術家與 DJ 的現場表演，以及參與式的舞台活動。
官方網站：https://noujiruyokocho.com
腦汁屋台（美食攤位）——第二波發表
現場預計總共設有九個美食攤位，每一個皆與不同領域的獨特創作者合作打造。2026 年的版本除了融入「腦汁」元素外，更在各攤位新增了互動體驗。
辣妹風拉麵「爆盛」（ギャル式 拉麺 爆盛）
與致力於將「辣妹精神」傳播至全球的 CGO.com 合作。訪客可自由選擇豐富配料來客製化鮮豔的粉紅色拉麵，而「辣妹 DNA 飲品」則讓顧客選擇喜歡的顏色，製作專屬的 DNA 主題飲品。此攤位旨在激發訪客間的交流與連結。
菜單（價格含稅）：
- 氛圍爆升拉麵（含配料）：¥1,000
- 辣妹 DNA 飲品：¥700
神秘咖哩：解謎越多，份量越多（ミステリーカレー マシマシ）
與神祕創作者「Yuratafu Nozui」合作。點餐後，顧客需在時限內挑戰解謎，結果將決定餐點：解開咖哩之謎者可獲得配料豐盛的咖哩，失敗者則僅能獲得白飯。神秘飲品也採相同邏輯——解謎成功即可獲得拉昔、精釀可樂或博士茶，失敗則僅能獲得白開水。
菜單（價格含稅）：
- 神秘咖哩：¥1,500
- 神秘飲品：¥700
- 神秘咖哩與飲品組合：¥2,000
Tommy 的徹底比較麵包店（トミーの徹底比較ベーカリー）
YouTuber Tommy（水溜りボンド成員）針對「咖哩真的最適合做咖哩麵包的內餡嗎？」這一問題發起挑戰。攤位提供除經典咖哩口味外，還包括燉牛肉、肉醬及 Hayashi（多蜜醬）口味的麵包，讓訪客試吃並投票，結果將在「大家的徹底比較排行榜」中即時統計。現場也提供拉昔的口味比較。
菜單（價格含稅）：
- Tommy 的咖哩麵包：¥300
- Tommy 的燉牛肉麵包：¥300
- Tommy 的肉醬麵包：¥300
- Tommy 的 Hayashi 麵包：¥300
- Tommy 的徹底比較咖哩麵包組合（4 種）：¥1,000
- 芒果 / 草莓 / 香蕉 / 檸檬拉昔：各 ¥500
「等等，那居然是牛丼！？」Manarisu 的牛丼攤（まなりす家 腦汁橫丁本店）
由連續超過 2,000 天每天吃牛丼連鎖店的 Manarisu 親自監製，販售意想不到的牛丼創意料理。選項包含去年在社群媒體引發轟動的七彩起司牛丼「彩虹起司丼」、加入芒果的「熱帶風牛丼」，以及裝在復古鐵罐中的「罐裝牛丼」。攤位將設置一座由牛丼碗堆疊而成的巨大高牆，供訪客進行「壁咚」拍照體驗。
菜單（價格含稅）：
- 彩虹起司丼：¥1,000
- 熱帶風牛丼：¥900
- 罐裝牛丼：¥700
- 免費牛丼：¥500
- 國王彩虹起司丼（附拉霸機盒）：¥3,333（限量供應）
- 哇！汽水：¥700（含酒精：¥800）
- Manarisu 醋沙瓦（麝香葡萄 / 水蜜桃 / 草莓）：¥600
- 鈔票盒牛丼（附額外湯品、任選飲品）：¥2,929（限量供應）
Menchi Niki 的炸絞肉餅學園：千人斬挑戰（メンチニキのメンチ學園 千人切り）
以炸絞肉餅（Menchi）諧音梗和在驚人地點「開切」聞名的網紅 Menchi Niki，開設了一間學園主題攤位。點購炸絞肉餅的顧客可現場體驗「絞肉切（Menchi-giri）」。目標是在美食節三天內達成 1,000 次切割挑戰，Menchi Niki 本人也將不定期親臨現場。
菜單（價格含稅）：
- Menchi Niki 的炸絞肉餅：¥400
- 起司炸絞肉餅（努力成長中）：¥500
- 炸絞肉餅熱狗（訓導處版）：¥600
- 薯條（升級版）：¥500
- 炸絞肉餅熱狗與薯條組合：¥1,000
- Menchi Niki 的震驚汽水：¥800
- 「看什麼看！？」可樂：¥500
- Menchi Niki 的美味汽水：¥500
腦汁站（Nojiru Stand）——加油站風格飲品區
延續 2025 年的「腦汁站」回歸，這是以加油槍為造型的飲品供應站，推出四款全新的創作者聯名飲品。現場設有巨大的發光大腦雕塑，LED 加油管發出光芒，將色彩繽紛的飲料透過加油槍造型的噴嘴注入杯中。
新款飲品：
「會變成鴕鳥嗎？」(ダチョウになる魔剤？)
與因鴕鳥模仿秀而爆紅的 Kotobuki Yuzu (RiNCENT♯) 合作。飲品裝在特製鴕鳥蛋造型瓶中，內容物為象徵青草的綠色果凍與藍柑橘風味乳酸飲，最後以小豆蔻利口酒與超酸糖漿點綴。價格：¥777（含稅）
「明瞭相談」——色彩變化諮詢飲品
與 Tansan Asato 合作。以哈密瓜蘇打與蘭花利口酒為基底，當棉花糖雲朵逐漸融化時，飲品會變換顏色，並揭示五種顏色之一作為給你的「神諭」。價格：¥777（含稅）
「察覺到了可樂」——驚喜可樂 (気づいちゃったコーラ)
與搞笑藝人 Dekkachan 合作。可樂中藏有神秘成分，顧客需喝下後猜出是什麼。猜中即可獲得「腦汁 Dekkachan」貼紙。價格：¥555（含稅）
「Sweetie Water」與椰果 (スウィー水)
與平成文化研究家山下 Mero 合作。以運動飲料為基底，帶有甜酸的柑橘風味，裝在復古紙盒中，內含椰果。價格：¥999（含稅）
燈籠光雕投影舞台（提燈映射舞台）
約 150 個燈籠組成了美食節後方的一座巨大投影幕，透過影像投射打造出活動獨有的夢幻氛圍。三天期間舞台將輪番舉辦 DJ 表演、藝術家表演及參與式活動。
舞台陣容：
5 月 30 日：
- DJ KOO (TRF)
- DJ Celly & MC GONZA
- DJ Dekkachan
- Zeroka Uchishi Hajimemasu.
- Cyber Namu Namu
5 月 31 日：
- ☆Taku Takahashi (m-flo, block.fm)
- DJ Yatsuiichiro
- Techno Hoyo
- Cyber Okasan with 電腦會館
- DJ Mariage & Mary Smith with DJ Hisense
全日活動（5 月 29 日–31 日）：
- Chiitan☆
- 魚類搞笑藝人服部
參與式舞台活動：
- 美食黑手黨：觀眾與表演者分為「市民」（普通菜單）與「狼人」（辛辣或特殊菜單），進行一場社交推理遊戲，觀眾需根據表情反應找出誰是狼人。
- 腦汁賓果：透過官方 LINE 帳號在個人智慧型手機上進行的大型賓果遊戲。獲勝者可獲得腦汁橫丁獎品。
- 一起跳腦汁音頭：所有人跟隨簡單的動作，一起跳官方原創的「腦汁音頭」。
活動資訊
活動名稱： 腦汁橫丁 2026 – 以激情與興奮為主題的沉浸式美食節
日期： 2026 年 5 月 29 日（週五）– 5 月 31 日（週日）
時間： 11:00 AM – 8:00 PM
地點： 東京秋葉原 Bellesalle（東京都千代田區外神田 3-12-8 住友不動產秋葉原大樓 1F）
入場費： 免費（飲食及周邊商品需另外付費）
預先登記： 可透過官方 LINE 帳號進行：https://lin.ee/lLPYU46
