名為「沖繩咖啡與巧克力」的快閃咖啡店與商店活動，將於 2026 年 10 月 30 日（週五）至 11 月 8 日（週日）在東京表參道 Spiral 一樓櫃檯舉行。本次活動由沖繩縣主辦。
活動邀請了兩家參展商：沖繩首家「從產地到餐桌」（BEAN TO BAR）風格的巧克力專賣店 TIMELESS CHOCOLATE，該店始終致力於選用沖繩種植的甘蔗製作巧克力；以及在縣內外皆相當活躍、處理珍稀沖繩產咖啡豆的烘豆品牌 rokkan COFFEE CREATORS。雙方將分別開設各自的快閃咖啡店與商店。
隨著表參道林蔭大道的櫸木轉紅，秋意正濃，誠摯邀請您蒞臨現場，親自體驗沖繩的全新魅力。
日程安排
- 10 月 30 日（週五）至 11 月 1 日（週日）：TIMELESS CHOCOLATE 咖啡店與商店
- 11 月 2 日（週一）至 11 月 5 日（週四）：TIMELESS CHOCOLATE 與 rokkan COFFEE CREATORS 雙方產品展售（於兩場快閃咖啡期間，在同一地點進行）
- 11 月 6 日（週五）至 11 月 8 日（週日）：rokkan COFFEE CREATORS 咖啡店與商店（最後一天營業至下午 4:00）
營業時間為上午 11:00 至下午 7:00（11 月 8 日週日營業至下午 4:00）。
TIMELESS CHOCOLATE（10 月 30 日至 11 月 1 日）
在 10 月 30 日至 11 月 1 日這三天，TIMELESS CHOCOLATE 將營運快閃店。除了巧克力、黑糖與燕麥棒等原創商品外，店內還將販售由 TIMELESS CHOCOLATE 精選、亦在其自身店鋪銷售的「Yamada Coffee」與「誠平」的商品。
在咖啡區，訪客可以享用「純黑糖巧克力塔」，這款甜點僅使用自家烘焙的可可豆、沖繩產純黑糖、沖繩雞蛋與國產奶油製成，並搭配 Yamada Coffee 的 TIMELESS 原創配方咖啡或誠平的可可香料茶（Cacao Chai）。
TIMELESS CHOCOLATE 成立於 2014 年，是沖繩首家「從產地到餐桌」（BEAN TO BAR）風格的巧克力專賣店，僅以可可豆與甘蔗為原料。之所以選擇在沖繩製作巧克力，是因為島上遍布甘蔗田。透過探索不同島嶼與品種風味各異的糖，以及大自然孕育出的豐富口感，該店創造出了沖繩獨有的新鮮巧克力，並從沖繩北谷出發推廣至各地。該店於 2020 年榮獲沖繩縣知事獎。
主要商品
咖啡菜單
- 純黑糖巧克力塔
- 手沖咖啡（Yamada Coffee）（熱）
- 原創可可香料茶（誠平）（冰）
商店
- 單一產區巧克力綜合組
- 限定版白巧克力「KOKUTO WHITE」
- 可可碎粒 / 可可撒粉 / 可可茶 / 可可燕麥棒 / 可可黑糖
- 純黑糖巧克力塔（僅在咖啡店期間販售）
- TIMELESS 黑糖
- 巧克力塊餅乾（海鹽 / 夏威夷豆）
- Yamada Coffee 掛耳包
- 誠平 Grand Slam - 可可香料茶糖漿
- TIMELESS 氣球托特包
rokkan COFFEE CREATORS（11 月 6 日至 8 日）
在 11 月 6 日至 8 日這三天，rokkan COFFEE CREATORS 將進駐。重頭戲是沖繩產咖啡的品飲比較。現場提供三款咖啡：久米島町「山玉城咖啡」、久米島町「しらせ咖啡園」與東村「Harmony Coffee Farm」，提供難得的機會讓訪客進行風味對比。此外，店內也提供重新詮釋沖繩傳統點心的「金楚糕萊姆葡萄夾心餅乾」與「坤 pen（Kunpen）」，以及高人氣的原創配方「琉球」與「新北風」，供內用或外帶。
店內實際使用的「rokkan × 志陶房」杯碟組也將同步販售，讓訪客在品味咖啡的同時，也能一同享受餐具所帶來的感官體驗。
rokkan COFFEE CREATORS 是一群專業人士組成的團隊，他們以「構思明日的咖啡，創造明日的咖啡。從沖繩走向世界，超越五感的咖啡」為主題，向全球分享沖繩的咖啡文化。這是一家沖繩產咖啡豆專賣店，總共管理七座農場，其中包括三座獲得全球認可的沖繩在地精品咖啡農場。
主要商品
咖啡菜單
- 沖繩產咖啡：久米島町「山玉城咖啡」、久米島町「しらせ咖啡園」與東村「Harmony Coffee Farm」
- 三款沖繩產咖啡品飲組合（推廣特價：含稅 ¥3,000）
- 配方咖啡「琉球」與「新北風」
- 新琉球甜點（金楚糕萊姆葡萄夾心餅乾 / 新坤 pen / 提拉米蘇大福）
商店
- 配方咖啡豆「琉球」與「新北風」
- 掛耳包：「久米島町 山玉城咖啡」、「琉球」與「新北風」
- rokkan × 志陶房杯碟組
- rokkan 原創保溫瓶
關於沖繩產咖啡
沖繩縣位於「咖啡帶」（Coffee Belt，分佈於赤道周圍的咖啡種植區）的北限。即便在全球標準下，沖繩也是少數同時兼具生產與消費能力的咖啡產地。作為日本唯一的咖啡產區，這裡擁有農場、烘豆師與咖啡師緊密結合的環境，正在孕育出獨特且高品質的咖啡文化。
沖繩產咖啡已被國際評估機構「咖啡品質學會」（CQI）認證為「精品咖啡」，其品質已獲得廣泛認可。然而，由於產量極為稀少，即使在沖繩縣內也相當難得一見，是非常珍稀的咖啡。
活動概要
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 活動名稱 | 沖繩咖啡與巧克力（沖縄のコーヒーとチョコレート） |
| 日期 | 2026 年 10 月 30 日（週五）至 11 月 8 日（週日） |
| TIMELESS CHOCOLATE 咖啡店與商店 | 10 月 30 日（週五）至 11 月 1 日（週日） |
| rokkan COFFEE CREATORS 咖啡店與商店 | 11 月 6 日（週五）至 11 月 8 日（週日）（最後一天至下午 4:00） |
| 僅產品展售 | 11 月 2 日（週一）至 11 月 5 日（週四） |
| 地點 | Spiral 1F 櫃檯 |
| 時間 | 上午 11:00 至下午 7:00（11 月 8 日週日營業至下午 4:00） |
| 地址 | 東京都港區南青山 5-6-23 Spiral 1F 郵遞區號 107-0062 |
| 交通方式 | 東京地鐵銀座線、半藏門線、千代田線「表參道站」B1 出口正前方，或由 B3 出口往澀谷方向步行 1 分鐘 |
| 官方網頁 | Spiral 活動頁面 |
| 主辦單位 | 沖繩縣 |
注意事項：
- 本活動為沖繩縣「稼ぐ縣產品支援事業」（令和 8 年度 / 2026 財年）計畫的一部分。
- 販售商品可能會有變動。
- 商品數量有限，售完為止。
