Risonare Yatsugatake 是位於大自然豐饒的八岳地區的度假飯店，將於 2026 年 12 月 1 日至 25 日舉辦「2026 葡萄酒度假村聖誕節」。現場除了有由一升瓶（1,800 毫升容量的特大酒瓶）打造的 3.5 公尺聖誕樹，還有以 12,000 瓶山梨葡萄酒瓶堆疊而成的裝置藝術，全數皆採用山梨產葡萄酒瓶。今年更是首次舉辦聖誕市集，提供葡萄酒相關商品與手作工坊，並同步回歸季節限定的白葡萄酒草莓芭菲。
背景
Risonare Yatsugatake 所在的山梨縣北杜市，於 2008 年成為日本首個獲認證的「葡萄酒特區」。此特區隸屬於 2002 年創立的結構改革特別區域制度，允許在該區內取得酒類製造許可的門檻降至 2,000 公升，僅為《酒稅法》規定的標準門檻 6,000 公升的三分之一。
身處葡萄酒產區，度假村不僅提供多元的品酒方式，還結合了智識體驗、館內設施與活動，以及讓住客深刻感受葡萄酒魅力的住宿方案。本次聖誕活動旨在超越單純品酒，為旅客提供獨特的季節體驗。
可持續發展的葡萄酒瓶樹
這些聖誕樹完全由館內餐廳及山梨縣內酒莊回收的 12,000 個空酒瓶製成。過去 Risonare Yatsugatake 雖然一直將廢棄酒瓶視為資源進行回收，且超過 90% 被轉化為建築混凝土的原材料，但為了讓酒瓶能發揮出符合葡萄酒度假村特色的價值，而不僅僅是回收再利用，度假村從 2019 年起開始進行升級再造，將其打造成獨具風格的酒瓶聖誕樹。
在度假村的主街道「ピーマン通り」（Piment 通道）上，柔和的光線穿過各色各樣的瓶身，溫暖地包圍著前來的遊客。
12,000 瓶山梨葡萄酒瓶點亮ピーマン通り
在ピーマン通り上，以 12,000 瓶山梨葡萄酒瓶打造的聖誕樹正閃爍著光芒。由山梨葡萄農民長期使用的大容量一升瓶所構成的 3.5 公尺高聖誕樹，今年也將如約登場。瓶身標籤展現了生產者的個性，而瓶子的顏色與形狀各異，共同塑造出葡萄酒度假村獨有的聖誕燈飾。
首度登場：葡萄酒主題商品與手作工坊的聖誕市集
度假村首次於ピーマン通り舉辦聖誕市集。攤位上陳列著熱紅酒、葡萄酒主題周邊商品與聖誕繪本，無論大人小孩都能樂在其中。此外，還提供兩種手作體驗：利用釀酒葡萄藤製作聖誕花圈，以及使用葡萄酒瓶製作葡萄酒香氛蠟燭。完成的作品皆可帶回家，作為這趟旅程的紀念。
聖誕花圈製作
- 時間：下午 2:00 – 晚上 8:00（最後入場時間為下午 7:00）
- 價格：2,500 日圓起
- 地點：主街道「ピーマン通り」
- 注意事項：不定期休息。如下雨或遇強風暴雨則取消。
葡萄酒瓶蠟燭製作
- 時間：下午 6:00 – 晚上 8:00（最後入場時間為下午 7:30）
- 價格：4,900 日圓起
- 地點：主街道「ピーマン通り」。遇雨則移至飯店商店前方舉行。
- 注意事項：不定期休息。遇強風暴雨則取消。
聖誕市集概覽
- 時間：下午 6:00 – 晚上 8:00
- 地點：主街道「ピーマン通り」
- 對象：飯店住客及日間旅客
- 注意事項：遇雨或強風暴雨則取消。參展攤販依當日情況而定。
聖誕限定：白葡萄酒草莓芭菲
聖誕限定的草莓芭菲今年再度回歸。在馬斯卡彭鮮奶油中加入白葡萄酒，帶出清爽的香氣，完美烘托出草莓酸甜的滋味。甜味與清爽感的極致平衡，是此季節才享用得到的限定風味。
- 日期：活動期間的每週五、週六、週日，以及 12 月 16 日至 25 日每日供應
- 時間：下午 3:00 – 晚上 8:00
- 價格：2,000 日圓（含稅）
- 地點：ピーマン通り「餐車」及 BOOKS & CAFE
- 對象：飯店住客及日間旅客
「2026 葡萄酒度假村聖誕節」概覽
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 期間 | 2026 年 12 月 1 日至 25 日 |
| 時間 | 上午 10:00 – 晚上 10:00（點燈時間為下午 4:00 至晚上 10:00） |
| 費用 | 免費入場 |
| 地點 | 主街道「ピーマン通り」 |
| 對象 | 飯店住客及日間旅客 |
關於 Risonare Yatsugatake
Risonare Yatsugatake 是一座座落於八岳遼闊大自然中的度假飯店。其核心概念為「實現山岳假期的城鎮」（山岳のヴァカンツァが叶う街）；「Vacanza」在義大利語中意為度假。飯店設施營造出義大利山城般的氛圍，住客可以在宛如居家般舒適的客房中放鬆，體驗豐富的戶外活動，並享用搭配當地葡萄酒的佳餚。
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 地址 | 山梨縣北杜市小淵澤町 129-1（郵遞區號 408-0044） |
| 電話 | 050-3134-8093 (Risonare 預約中心) |
| 客房數 | 172 間（入住下午 3:00，退房中午 12:00） |
| 房價 | 每晚 25,000 日圓起（每人價格，以 2 人入住 1 間客房計，含稅及服務費） |
| 交通 | 從 JR 小淵澤站開車約 5 分鐘（提供免費接駁巴士） |
| 官網 | https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ |
