自 2026 年 3 月 1 日起，Hotel New Grand 直營店 S.Weil by HOTEL NEW GRAND 將於總店獨家販售全新商品「An Danish」。
這款來自烘焙坊的全新創作，以 S.Weil 獨特的風格，為日本各地廣受喜愛的麵包「紅豆麵包」帶來了嶄新風貌。酥脆的丹麥酥皮，搭配使用北海道十勝產紅豆製成的紅豆餡，以其均衡的濃郁度和風味而聞名。最終呈現出奶油香氣與溫和甜味的紅豆餡之間的美味協調。從透過精細分層在表面上創造出的優雅弧形圖案，到迷人的貝殼狀外形，烘焙坊都對每個細節都給予了細心的關注。這種東西方風味的結合，非常適合早餐、點心或輕食，並吸引各個年齡層的人。
販售日期：2026 年 3 月 1 日（週日）
價格：An Danish（1 個）¥480（含稅）
販售地點：S.Weil by HOTEL NEW GRAND
營業時間：上午 10:00 至晚上 7:00
地點：1F Grand Maison Yamashita Park（橫濱市中區山下町 31-7）
洽詢電話：S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841（總機）
麵包主廚 川口誠
1969 年 11 月 25 日出生。來自神奈川縣。
川口於 1992 年開始了他的麵包主廚生涯，師從將法國麵包引進日本的菲利普・比哥（Philippe Bigot），學習法式麵包製作技術。憑藉在烘焙行業約 30 年的經驗，他在多家飯店和麵包店磨練了他的技能，累積了產品開發、監督和各種其他烘焙業務方面的豐富經驗。他於 2024 年加入 Hotel New Grand。他以「美味的東西是美麗的」為座右銘，致力於追求藝術感性和美食體驗的日常產品開發。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil 是 Hotel New Grand 的第一任行政主廚，該飯店於 1927 年在橫濱開業。
他為日本的西餐帶來了自由和創新，並以其明亮、現代的法式烹飪而受到許多美食家的喜愛。作為一家「溫和的正統」機構，這家飯店商店繼承了他的成就和技術，同時提出了適合當今時代的食品和生活方式。他們在 S.Weil 品牌下提供各種產品，包括冷凍食品和調理包，讓您在家中享受經典西餐、麵包和烘焙食品、摩卡蛋糕捲、原創咖啡和奶油麵包。該品牌名稱旨在紀念 Sally Weil 的弟子創立的西式糕點店「S.Weil」。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
營業時間：上午 10:00 至晚上 7:00
地點：1F Grand Maison Yamashita Park（橫濱市中區山下町 31-7）
洽詢電話：S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841（總機）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil/
Hotel New Grand
Hotel New Grand 於 1927 年（昭和 2 年）開業，是橫濱從關東大地震中復甦的象徵，並確立了其作為正宗歐式飯店的地位。作為日本領先的經典飯店之一，受到包括麥克阿瑟將軍、查理・卓別林和貝比・魯斯在內的眾多名人的喜愛，它以植根於歷史和傳統的熱情款待迎接客人。主樓保留了開業時的原始外觀，於 1992 年被指定為橫濱歷史建築，並於 2007 年被經濟產業省認定為近代工業遺產。毗鄰的塔樓於 1991 年開業，所有客房均享有海港景色。客人可以直接從面向橫濱港的客房欣賞橫濱海灣大橋、大棧橋碼頭和港未來夜景的壯麗景色。飯店設有六間風格各異的餐廳、酒吧和休息室，供應精緻美食，以及四間大小不一的宴會廳，適合舉辦婚禮、派對和會議。
網站：https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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