位於六本木十字路口正前方的一間花店與咖啡廳,將於單一晚間進行包場,舉辦融合清酒、花卉、舞蹈與音樂的盛會「SAKE BLOOM NIGHT」。預計將有約 150 位來自全日本的清酒酒造代表與餐飲業界領袖共襄盛舉,並邀請 DJ 與舞者帶來精彩舞台,共同探索國內外享受清酒的全新方式。
創辦活動的初衷
日本清酒產業近年面臨消費量下滑及接班人短缺等嚴峻挑戰。與此同時,隨著日本料理風潮興起,海外對清酒的關注度卻日益高漲。
主辦單位 5-DIMENSIONS Inc. 運用其在企業界、20 多歲年輕族群以及紮根於澀谷、新宿與惠比壽的音樂舞蹈文化中的深厚人脈,設計了一種連結酒造與過去少有接觸清酒客群的新型體驗。本活動旨在為清酒產業開闢新途徑,並為整體產業注入活力。
活動概要
- 活動名稱:SAKE BLOOM NIGHT
- 網址:https://sakebloomnight.com
- 日期:2026 年 8 月 26 日(週三)19:00 至 22:00(18:30 開放入場)
- 地點:Goto Florist Roppongi 與 Tully's Coffee Roppongi
- 地址:東京都港區六本木 5-1-3 Goto 大樓 1F
- 交通:從六本木站 3 號出口步行約 1 分鐘
- 主題:清酒 x 花卉 x 舞蹈 x 音樂
- 表演者:DJ、舞者及其他表演者
- 參與者:約 150 位來自全日本的清酒酒造負責人及餐飲業領袖
- 主辦單位:5-DIMENSIONS Inc.
- 門票:https://livepocket.jp/e/sake-bloom-night
活動亮點
花香與酒香交織的獨特空間
位於六本木十字路口的花店與咖啡廳將於活動當晚被包場,並以花卉裝飾,打造前所未有的清酒品飲空間。
DJ 與舞者的現場演出
透過音樂與舞蹈為清酒場景注入新能量,打造旨在觸及年輕世代的嶄新體驗。
連結全國清酒酒造與餐飲業者的交流平台
清酒酒造、零售商、批發商及餐飲企業高管將齊聚一堂,進行跨產業的交流。
參與清酒酒造(名單不分先後)
- 愛友酒造株式會社(茨城縣)— 愛友(https://aiyu-sake.jp/)
- 伊藤酒造合資會社(三重縣)— 鈿女(https://uzume-sake.com/)
- 第一酒造株式會社(栃木縣)— 開華(https://www.sakekaika.co.jp/)
- 瀧澤酒造株式會社(埼玉縣)— 菊泉(https://kikuizumi.jp/)
- 劍菱酒造株式會社(兵庫縣)— 劍菱(https://www.kenbishi.co.jp/)
- 清水清三郎商店株式會社(三重縣)— 作(https://seizaburo.jp/zaku/)
- 遠藤酒造場(長野縣)— 彗雲(https://suien.co.jp/)
- 曙酒造合資會社(福島縣)— 天明(https://akebono-syuzou.com/)
- 冷水酒造(茨城縣)— Rebloom(https://www.instagram.com/hiyamizu_sake_brewery/)
- 喜多屋(福岡縣)— 美井之壽(https://miinokotobuki.com/)

美食攤位(名單不分先後)
- Tonkatsu Kirishima
- Mame to Shio
- PAROO
- Misoshiru Shukan

表演者

Ricky
身兼 DJ 與製作人,其娛樂敏銳度源自於舞者背景及海外留學經驗。他擅長以嘻哈、R&B 與 House 風格構建舞動感強烈的曲目,備受好評。曾於 WOMB、ageHa 與 zerotokyo 等東京主要夜店演出,並活躍於全日本的音樂節與活動。除了 DJ 演出外,他還致力於融合音樂、餐飲與空間設計的活動製作與舞台指導,展現出多元的創造力。

DJ TA-VO
擁有沖繩背景的 DJ 與活動製作人。在嘻哈與 R&B 的基礎上,融入拉丁、雷鬼動、Afro 及 House 等世界各地的舞曲,創造出獨特風格。不僅活躍於夜店場景,還負責飯店、企業派對以及社群與國際交流活動的選曲與空間規劃。作為「Rhythm COLUMB'S / COLUMB'S ENT」的領導者,透過音樂致力於跨越國籍與產業建立連結。

KA1TO
主要以六本木為活動中心的 Open-format DJ。以 House 音樂為核心,結合嘻哈、R&B 至流行樂等廣泛風格,能根據場地氛圍與聽眾需求靈活調整。其風格充滿律動感,將最新的 House 曲目與琅琅上口的歌曲串聯,營造出空間整體的一體感。無論是夜店、戶外音樂節或企業活動,皆能根據概念與客群巧妙駕馭。

DJ YURINA
同時身為服飾品牌「Lily's Shop」負責人與製作人的 DJ。不僅在 WOMB 與 ageHa 等東京頂尖夜店演出,每年更在全球進行約 200 場演出,足跡遍及杜拜、摩納哥(F1 大獎賽場地)、美國及西班牙伊比薩島。在亞洲 DJ 排行榜「DJ ANETOP ASIA」中名列第 32 名,並活躍於大型 CD 發行及與知名企業的聯名產品製作。持續融合音樂、文化與品牌行銷,向世界傳遞來自日本的新娛樂。

TONNY SUGAWARA
來自北海道旭川的薩克斯風演奏家與製作代表。擔任線上節目「鳥越 Azurri FM」的主持人。曾與多位資深藝術家同台,包括參與前 Carol 成員內海利勝的錄音工作,並曾與宇治間一(Kabuki Rocks)、Kon Q(The Wild Ones)、藤貴(M-BAND)以及村山一美與 James 藤木(COOLS)等同台演出。在現場演奏與媒體表現中展現豐富的表達能力。

Flute Ensemble Ring
由長笛家大澤亞紀子領軍的合奏團,致力於透過音樂建立連結與社群,並積極參與慈善等社區貢獻活動。以不拘泥於古典傳統的自由表達方式與精湛的合奏功力聞名。在本次活動中,Ring 將以長笛二重奏的形式呈現特別演出。
更多表演者名單陸續確認中。
贊助商(名單不分先後)
- Antoworks Inc.(https://antoworks.com)
- Minamoto Co., Ltd.(https://29takeda.jp)
- Shinanoya Foods Co., Ltd.(https://shinanoya.co.jp/)
- K-ANH Co., Ltd.(https://k-anh.co.jp)
- Yelo Inc.(https://365kuchikomi.com)

未來展望
以本活動為基礎,5-DIMENSIONS 計畫擴大與日本各地清酒酒造的連結,並加強與海外餐廳及進口商的推廣合作,期待能進一步推動清酒的國際市場拓展。