~ 2025 Automne - Hiver Collection ~
法國里昂和東京的知名甜點師 Sébastien Bouillet 推出了全新的秋冬烘焙系列。
自 8 月 27 日起，該系列包含使用蘋果、梨子和栗子等時令食材製成的「Tartelettes」、注入南瓜和焙茶風味的「Macarons」，以及裝滿秋季風味點心的季節性餅乾罐「Sablé Saison」。
部分商品也將透過官方線上商店販售。
https://bouillet.jp/collections/all
Tartelette
每一件都經過精心製作，以奢華的秋季水果和堅果層層堆疊。
這些塔以經典法式糕點為基礎，並進行了創意改編，代表了法國和日本糖果傳統的結合。這個秋冬系列為 Sébastien Bouillet 廣受歡迎的烘焙產品系列引入了限量季節性口味。
這些點心以瑪德蓮和費南雪為基礎，並分層疊加巧克力、蘋果、梨子、栗子和其他時令食材。視覺效果驚艷，為任何下午茶時光增添優雅氣息。
Chocolat 牛奶巧克力瑪德蓮，搭配甘納許
Thé Vert 抹茶口味瑪德蓮，搭配黑豆
Poire 杏仁奶油上鋪有乾燥梨子和杏仁片
Lyon Tokyo 柚子和葡萄柚口味瑪德蓮，搭配果仁糖胭脂醬
Marron 栗子蛋糕，搭配黑醋栗和糖漬栗子
Pomme 蘋果口味瑪德蓮，搭配蘋果乾和地瓜
提供適用於各種場合的禮盒。
Macaron
散發著香氣的杏仁外殼，捕捉了秋天的精髓。
里昂旗艦店廣受歡迎的招牌「Macarons」，採用自家研磨的杏仁，散發出非凡的香氣。這個秋冬季節推出了「Potiron」，以南瓜泥奶油增強了奶油和巧克力的風味，以及以芳香的焙茶甘納許為特色的「Hojicha」。這些季節性產品與經典的巧克力和開心果口味相得益彰，帶來豐富的味覺體驗。
Sablé Assortiment
秋季烘焙食品的精選，獨特的食材完美融合。
這個豪華的錫罐包含用紫心地瓜和巧克力等時令食材製成的餅乾。除了餅乾外，該系列還包括馬卡龍脆餅（在馬卡龍上刷上奶油並烘烤兩次）和佛羅倫汀餅乾，結合了酥脆、鬆脆和柔軟的質地。
Florentine Sablé 餅乾底座，搭配佛羅倫汀餅乾 topping
Meringue Thé Vert 帶有淡淡苦味的宇治抹茶蛋白霜
Maple 帶有香氣的加拿大楓糖餅乾，頂部有糖霜
Cheese Poché 一口大小的餅乾，帶有濃郁的起司風味
Sablé Bouillet 用法國培養奶油製成的巧克力餅乾
Purple Sweet Potato 加入國產紫心地瓜粉的美味鑽石餅乾
Macaron Rusk 用馬卡龍外殼刷上奶油並緩慢烘烤製成的脆餅
Bâton Mareschau 酥脆的可可底座，搭配杏仁丁
Sablé Assortiment Saison：¥3,564（含稅）
About Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet 是一位糕點師和巧克力師，在法國里昂設有旗艦店。他以將俏皮的藝術感與對糖果卓越的不懈追求相結合而聞名，並不斷創造出高度原創的甜點。
將美味和令人愉悅的甜點帶到日本。體驗 Sébastien Bouillet 不斷發展的糖果。
Store Locations (Japan)
- Isetan Shinjuku Store
- Seibu Ikebukuro Main Store
- [Goûter] Gute Gakugei-Daigaku Store
Official Links (Japan)
- Website: http://www.bouillet.jp/
- Instagram: https://www.instagram.com/bouillet_japon/
- X (formerly Twitter): https://twitter.com/bouillet_japon
