Siroca（總部位於東京都千代田區）將於 2026 年 11 月 1 日推出加熱式調理機「Ouchi Chef Blender」（おうちシェフブレンダー）的升級版。這款調理機兼具溫熱與冷飲調理功能，運用強勁的攪碎力，能將食材處理得細膩滑順。
升級登場：口感更滑順，料理範圍更廣泛
「Ouchi Chef Blender」的誕生理念是讓每天都能輕鬆享用健康且豐富多樣的料理。憑藉其獨特的功能與結構，能將食物調理至最佳溫度，從熱騰騰的濃湯到冰涼的果昔皆可輕鬆製作，自 2024 年上市以來，在雜誌、報紙等媒體榮獲多項大獎。
這項提倡「易於製作、攝取全食物營養且美味」的新飲食提案，獲得了重視健康族群的廣泛支持。同時，使用者也提出建議，例如「因為每天都在用，希望口感能更滑順」以及「希望能擴大料理的種類」。在物價上漲的背景下，透過在家烹飪維持健康並節省開支的需求也迅速增加。
此次升級中，Siroca 在維持原始設計初衷的同時，積極回應了「口感更細膩」與「增加食譜菜色」的訴求。透過改良刀片形狀與機體內部結構，不僅口感更加細膩，料理範圍也從日常主食延伸至甜點。除了原有的兩種自動清潔功能外，還新增了底部的矽膠保護蓋，讓清洗時不必擔心水花四濺，日常維護更為便利。這是一款讓更多不同口味喜好與世代的消費者都能輕鬆使用的高效能家電。
主要特色
- 熱湯或冰果昔：透過溫度調理帶出食材風味
- 更強勁的攪碎力，即使是高纖維食材與豆漿也能呈現滑順口感（新增）
- 從主食到甜點：83 道食譜書豐富菜色選擇（新增）
- 分離式玻璃杯設計，易於操作且清潔更方便（新增）
- 安全考量的貼心設計
1. 熱湯或冰果昔：透過溫度調理帶出食材風味
本產品內建加熱器，製作濃湯等溫熱料理時溫度可達 90°C 以上。因具備保溫與重新加熱功能，無需費心將湯品移至鍋中加熱。冷飲方面，得益於獨特的隔熱結構與高耐熱材質，能避免馬達熱量傳導至杯體，確保果昔製作後仍保持適當的低溫。溫食暖胃、冷食清爽。
2. 更強勁的攪碎力，即使是高纖維食材與豆漿也能呈現滑順口感（新增）
透過調整 8 片式刀片的厚度與形狀、優化攪拌與加熱程式，並改變杯體內部構造，實現了更強大的攪碎力。不僅能將鳳梨、芹菜等高纖維食材攪打均勻，就連堅硬的大豆也能輕鬆處理，製作出的果昔與自製豆漿口感細膩柔滑。冷凍水果與蔬菜無需解凍即可直接攪打，讓忙碌早晨的果昔製作更加便利。
3. 從主食到甜點：83 道食譜書豐富菜色選擇（新增）
隨附的食譜書涵蓋從主食到甜點的多元菜單，讓使用者每日都能輕鬆上手。並新增了因應攪碎力提升而開發的新食譜，進一步擴大料理靈感。
無論是含有大塊食材的濃郁湯品、咖哩，或是口感細緻滑順的果昔、布丁，皆可輕鬆勝任。從料理前的準備、烹飪過程到甜點製作，例如需要細緻調整的麵團攪拌或鮮奶油打發，應用場景極為廣泛。
機體更具備 14 種自動烹調選單，將繁瑣步驟交給機器處理。包含「湯品」、「濃湯」模式，用於製作甘酒或味噌等發酵料理的「麴」模式，以及適合養生的「粥」模式，能隨四季變化或個人身體狀況靈活選用。
Siroca 官方食譜頁面「どんどんふえるレシピ」也將持續更新季節食材與節日活動食譜。
辣肉醬湯
蛤蜊巧達濃湯
熔岩巧克力蛋糕 / 鮮奶油
美式風味義大利麵醬
生米製作的米粉麵包
三種泡沫慕斯搭配剉冰
4. 分離式玻璃杯設計，易於操作且清潔更方便（新增）
考量到日常使用頻率，杯體與機身採用分離式設計，兼顧操作與清洗的便利性。
調理杯採用玻璃材質，烹調過程一目了然。玻璃材質耐磨損、不易殘留氣味與染色，使用起來更衛生。
「自動清潔功能」提供兩種清洗模式，視髒污程度選擇。並隨附專為刀片形狀設計的清潔刷，輕鬆刷除刀片背面等容易殘留食物的死角，提升清潔效率。
此外，新附贈的底部矽膠保護蓋讓清洗過程無須擔心水花飛濺，日常保養更輕鬆。
5. 安全考量的貼心設計
為滿足日常烹飪使用，安全設計不可或缺。採用雙重安全機制，若杯體未正確置於機身，或杯蓋未妥善蓋上，即使按下按鈕也不會運作。
適用對象與使用場景
Ouchi Chef Blender 能輕鬆製作營養均衡的熱食與冷飲，以下介紹適合各個世代的健康應用。
忙碌的上班族與育兒家庭：輕鬆製作高營養餐點
在忙碌的工作、家事與育兒生活中，飲食習慣容易被忽略，尤其家長更重視孩子是否攝取均衡營養。
從使用全食物製作的健康主食，到適合親子共享的點心，調理機不僅能在忙碌日子裡平衡營養，更大幅提升了日常菜單的豐富度。
推薦料理範例：
奶油雞肉咖哩
連皮南瓜濃湯
冰淇淋
新手父母：為年幼孩童製作安心嬰兒副食品
對於想提供幼兒安心自製餐點的家長而言，這台調理機是強大的好幫手。它能製作細膩的蔬菜泥以及五分粥，極大減輕製作副食品的繁瑣勞力。透過手動攪拌模式與點按式攪拌模式，可靈活調整攪碎程度，配合幼兒的咀嚼能力與成長階段調整口感。
推薦料理範例：
蔬菜泥
粥品
甜薯濃湯
銀髮族：調整飲食以輕鬆享用健康料理
這台設備也推薦給注重日常健康維護的銀髮族，以及從事看護工作的人員。將蔬菜製作成濃湯，能比直接食用攝取更多份量。善用高纖維蔬菜，輕鬆達成營養平衡。由於食材被徹底攪碎，減少了體積與硬度，即使是咀嚼力下降的長者，也能輕鬆攝取充足營養。
推薦料理範例：
全豆豆漿
軟質食品
蔬菜咖哩濃湯
重視美容與健康的族群
適合追求內外兼修的健康美的人士。富含蛋白質與維生素的豆漿和果昔製作簡單。此外，透過優格與甘酒等發酵食品輕鬆執行「腸活」飲食，將「藥膳」概念融入日常餐點，從內而外滋養美麗。
推薦料理範例：
植物奶（杏仁、腰果、燕麥）
甘酒
鳳梨、芹菜與椰奶果昔
產品介紹影片
產品詳細資訊
- 產品名稱：加熱式調理機「Ouchi Chef Blender」（おうちシェフブレンダー）
- 型號：SM-S251
- 顏色：暖白色、暖灰色
- 售價：19,800 日圓（含稅）
- 發售日：2026 年 11 月 1 日
- 電源：AC 100 V, 50/60 Hz
- 消耗功率：加熱器 800 W，馬達 260 W
- 尺寸（約）：寬 18 cm × 深 15 cm × 高 36.1 cm
- 重量（約）：2.5 kg
- 電源線長（約）：1.2 m
- 定格時間：10 分鐘（運作 4 分鐘、休息 2 分鐘的循環）
- 定格容量：800 mL
- 附屬品：主機、清潔刷、清潔細刷、矽膠保護蓋、食譜書、說明書（保固卡）
- 產品頁面：https://www.siroca.co.jp/product/ouchichef-blender
「おうちシェフ」（Ouchi Chef）是 Siroca Inc. 的註冊商標。
