大阪瑞吉酒店（地址：大阪市中央區本町3-6-12；總經理：Luna Bajracharya）再次迎來擁有逾150年歷史、紮根於近江，並致力於傳承日本自然與傳統文化的和菓子名店「Taneya」，展開雙方第四度的跨界合作。本次「瑞吉 x TANEYA 和菓子午茶」將於2026年9月1日（週二）至11月15日（週日）期間，在飯店的瑞吉酒吧（St. Regis Bar）隆重登場。
Taneya的日式和菓子美學與瑞吉酒店的午茶儀式在多次合作中愈發契合，今年秋季的主題訂為「令人沉醉的秋季甜點（Autumn Sweets to Fall For）」。
菜單以Taneya的經典秋季和菓子為基礎，融合了隨季節深化風味的食材，如栗子與焙茶，並結合瑞吉酒店的獨特創意與專為此次合作開發的甜點。搭配同樣講究和菓子美學的鹹點，讓甜味與鹹味相互激盪，創造出僅在此秋季方能品嚐的獨特感官體驗。
甜點
「焙茶蕨餅」號稱擁有僅30秒的賞味期限，現做溫熱上桌後迅速冰鎮，入口即化的口感令人驚艷。淋上選用滋賀縣朝宮焙茶製成的濃郁茶蜜，尾韻帶著溫和且悠長的甘甜。「栗月下千層派」透過瑞吉的視角重新詮釋Taneya的招牌點心，層層酥脆的派皮襯托出日本栗子的濃郁風味，每一口都散發出深邃的栗香。
本次午茶限定的「栗子迷你生銅鑼燒」，使用蛋香濃郁的麵皮搭配淡淡蜂蜜香，內餡填入日本栗子蒙布朗泥、瑞吉特製鮮奶油與甜紅豆沙，栗子的濃郁與鮮奶油的清甜完美交融。「開心果大福」嚴選產自義大利西西里島布龍特的珍稀開心果（產量不到全球的1%），將開心果泥與帶皮烘焙的碎粒結合，裹入細緻豆沙與滋賀縣產的羽二重糯米糰中，外層沾裹開心果碎，帶來豐富的香氣、深度與多重口感。
期間內隨季節更迭變化的「上生菓子」，將展示菊花、波斯菊等秋季主題。活動另提供包含兩款上生菓子的升級方案，其中包含極力保留整顆蒸栗口感的「栗金團」。此方案更附贈大阪瑞吉酒店限定包裝的Taneya經典點心「福美天下（Fukumi Tenpyo）」，讓賓客可將秋季風味帶回家細細品味。
鹹點
鹹點選用Taneya故鄉滋賀縣的飲食文化及秋季食材，透過層層堆疊的食材組合、色彩與口感，讓甜與鹹在味蕾上形成節奏感。
「山芋豆腐鮪魚千層配福美天下」使用Taneya經典點心「福美天下」的酥脆最中餅夾入山芋豆腐與鮪魚，香氣與輕脆口感襯托出濃縮的鮮美。「烤麻糬和牛烤牛肉小點配孔泰起司與山形縣紅辛子」以Taneya選用近江米製成的烤麻糬為底，疊加和牛的鮮美、孔泰起司的醇厚，以及來自山形縣紅辛子的溫和辣味，層次豐富。「近江八幡紅蒟蒻與鴨肉抹醬三明治配酒粕馬斯卡彭起司」選用口感彈牙、咬勁獨特的近江八幡特產紅蒟蒻，搭配濃郁鴨肉抹醬與以酒粕調味的馬斯卡彭起司，將法式烹飪技巧融入滋賀在地食材。「丹波黑豆與栗子南瓜鹹派配法式藍紋起司」將栗子南瓜的細膩甜味與丹波黑豆的醇香，結合藍紋起司的獨特鹹味，演繹出秋季的豐饒滋味。
活動期間，飯店一樓的Brasserie RÉGINE餐廳亦將同步販售大阪瑞吉酒店獨家限定禮盒，內含Taneya兩款經典點心「福美天下」與「栗月下」，並配備專為瑞吉設計的特別包裝。適合作為贈送重要之人的禮物，或作為點綴秋季出遊的伴手禮。
在每一道鹹甜點中，Taneya的和菓子細膩工藝遇上了瑞吉的優雅風格。這場僅在秋季舉辦的盛會，於傳統美味的基石上，為您帶來品味和菓子的全新方式。
瑞吉 x TANEYA 和菓子午茶：詳細資訊
供應期間： 2026年9月1日（週二）至11月15日（週日）
供應時段： 12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30（用餐時間為2小時；最後點餐為入座後90分鐘）
供應地點： 12樓 瑞吉酒吧（St. Regis Bar）
價格：
- 每位 9,600 日圓
- 每位 12,000 日圓（含香檳一杯）
- 每位 12,000 日圓（含兩款上生菓子及大阪瑞吉酒店限定「福美天下」伴手禮）
- 每位 14,000 日圓（含兩款上生菓子、伴手禮及香檳一杯）
迎賓飲品： Iroha Kasane
甜點： 焙茶蕨餅；栗月下千層派；栗子迷你生銅鑼燒；開心果大福；上生菓子 — 乙女菊（9/1-9/20）、波斯菊（9/21-10/15）、雁渡（10/16-11/15）；栗金團（僅限兩款上生菓子方案）
鹹點： 山芋豆腐鮪魚千層配福美天下；烤麻糬和牛烤牛肉小點配孔泰起司與山形縣紅辛子；近江八幡紅蒟蒻與鴨肉抹醬三明治配酒粕馬斯卡彭起司；丹波黑豆與栗子南瓜鹹派配法式藍紋起司
官方網站： https://www.stregisbar.stregisosaka.com/afternoontea
大阪瑞吉酒店限定禮盒：詳細資訊
供應期間： 2026年9月1日（週二）至11月15日（週日）
供應時段： 12:00 – 17:00
價格： 2,765 日圓
供應地點： Brasserie RÉGINE
內容： 大阪瑞吉酒店限定版「福美天下」與「栗月下」禮盒
官方網站： https://www.tablecheck.com/ja/shops/the-st-regis-osaka-regine-pickup/reserve
以上價格均已包含稅金與服務費。
