位於大阪中央區的奢華生活風尚酒店 W Osaka，將與大阪人氣甜點店 Seiichiro,NISHIZONO 攜手合作，於飯店一樓的 MIXup 餐廳舉辦聯名下午茶。活動時間自 2026 年 10 月 1 日（週四）起至 11 月 30 日（週一）止。這場名為「Autumn Éclat Afternoon Tea — Layering Fragrance into Autumn's Sparkle」（秋日閃耀—層疊香氣的秋季饗宴）的季節性菜單，將深刻演繹該甜點品牌對秋日風味的獨特詮釋。
以現代優雅姿態演繹秋季風味
此次下午茶由總店設於大阪、在海內外皆享有盛譽的 Seiichiro,NISHIZONO 跨刀合作。主廚西園誠一郎以法式甜點技法為基礎，不僅極致展現食材特性，更致力於在甜點中追求他所定義的「記憶中的香氣」。這份感性與堅持，將在本次秋季餐點中完整呈現。栗子、無花果、黑醋栗及巧克力等秋季經典元素，將巧妙交織於各款甜點之中。
精選菜單包括使用法國百年栗子品牌 Marron Imbert 的栗子與栗子蜂蜜製成的「Mont Blanc Miel（蜂蜜蒙布朗）」，以及 Seiichiro,NISHIZONO 的招牌甜點「Dramatique」，將覆盆莓、玫瑰與栗子層層堆疊。此外，還有以無花果風味為核心的「Fig Violette」，以及結合金牌巧克力、栗子與些許迷迭香的「Marron d'Or」，透過香氣的精準搭配，喚醒每種食材的靈魂。
下午茶套餐亦包含「Parfait Tatin」，這是一道以經典法式反轉蘋果塔為靈感的百匯，將蘋果的甜酸與焦糖的焦香完美融合，讓賓客能以輕盈的方式品味秋日韻味。
對比鮮明的濃郁鹹點
三款鹹點為下午茶畫下完美句點：充滿松露奶油馥郁香氣的「鴨肉香腸搭配松露奶油」、以百合根與鵝肝化身為蒙布朗造型的「百合根鵝肝蒙布朗」，以及酥脆外皮包裹鮮蝦的「鮮蝦酥皮塔」。每一道鹹點皆透過大膽的食材組合與擺盤，展現出不同於甜點的深邃味覺深度。
從西園主廚在甜點與百匯中注入的敏銳觸覺，到鹹點中食材碰撞出的強烈對比，這場下午茶捕捉了秋天的萬種風情——這是一場僅能在與 Seiichiro,NISHIZONO 的合作中體驗到的感官饗宴。
活動詳情
Autumn Éclat Afternoon Tea — Layering Fragrance into Autumn's Sparkle
日期： 2026 年 10 月 1 日（週四）至 11 月 30 日（週一）
時間： 上午 11:30 – 下午 6:00
地點： 一樓 MIXup
價格： 每位 6,000 日圓
預約： 點此預約
電話：06-6484-5812（餐廳預約專線）
電子郵件：w.osaka.restaurantreservation@whotels.com
菜單
迎賓飲品
- Autumn Prelude — 秋之序曲
甜點
- Dramatique
- Fig Violette
- Marron d'Or
- Tarte Caramel (焦糖核桃塔)
- Mont Blanc Miel
百匯
- Parfait Tatin
鹹點
- 鴨肉香腸搭配松露奶油
- 百合根鵝肝蒙布朗
- 鮮蝦酥皮塔
包含 90 分鐘咖啡與茶無限暢飲。需預約。所有價格皆已含稅與服務費。照片僅供參考。菜單內容可能因食材供應狀況而有所調整。
關於主廚 西園誠一郎
1981 年出生於兵庫縣神戶市。西園誠一郎曾於飯店甜點部門及「Mikage Takasugi」等名店累積專業經驗，並參與產品開發與店鋪營運，隨後於 2010 年獨立。2014 年，他在大阪開設了個人品牌店鋪「Seiichiro,NISHIZONO」。
他以法式甜點工藝為根基，圍繞「記憶中的香氣」這一核心主題，追求能帶出食材原始風味的甜點。除了店鋪經營外，他也活躍於企業產品開發、品牌顧問，並在日本國內外擔任講師與顧問。2017 年，他獲任為法國栗子品牌 Imbert JAPAN 的大使。
Instagram： instagram.com/seiichironishizono
