由 GA Crossing Inc.（總部：兵庫縣神戶市；社長：桃木亮太）所經營的和菓子精選網路商店「Tabiwaga」，正式啟動與歷史悠人和菓子店的全新聯名系列。該系列名為「如旅行般遇見和菓子（Tabi Suru Yō ni Wagashi to Deau）」，首波合作邀請到茨城縣日立市的傳統和菓子名店「菓匠 風月」，共同推出名為「とろり、ほどける生チョコ羊羹（入口即化生巧克力羊羹）」的限定商品，僅於 Tabiwaga 官方網站限量販售 100 組。
以嶄新享受重新定義經典羊羹
とろり、ほどける生チョコ羊羹
這款巧克力羊羹結合了香氣濃郁的比利時調溫巧克力與口感清雅的國產白豆沙。特製的巧克力豆沙混合了寒天與葛粉，營造出柔軟且入口即化的質感，最後灑上一抹鹽味，柔和地引出了巧克力的深邃層次。每一口都能化為大人的奢華享受，是一種超越傳統羊羹的嶄新獎勵甜點。
靈魂成分：融合巧克力與白豆沙的巧克力豆沙餡
基底選用 56% 可可含量的調溫巧克力，看中其苦甜平衡的完美比例及厚實的風味香氣，並與以清爽甜味著稱的白豆沙結合。所使用的手亡豆（Tebo beans）是一種種皮為白色的白腎豆，因其口味純淨、無雜味且風味溫潤而備受推崇。
高達 70% 的巧克力比例，與豆沙完美交融
在兩者比例的調整上也傾注了心血。最終成果呈現出前所未見、如絲般滑順的入口即化口感，這是一款經由細膩工法所打造、具有全新體驗的日式甜點。
產品與銷售資訊
- 產品名稱：とろり、ほどける生チョコ羊羹（3入裝）
- 價格：¥2,948（含稅）
- 數量：Tabiwaga 獨家限定 100 組（售完即止）
- 販售通路：如旅行般遇見和菓子（Tabi Suru Yō ni Wagashi to Deau）官方網路商店
- 銷售期間：2026 年 9 月 18 日（週五）至 10 月 8 日（週四）
- 網路商店：https://www.tabisuruwagashi.com/
首波聯名夥伴：傳承歷史的和菓子老舖
茨城 / 日立 — 菓匠 風月
茨城縣擁有日本最高產量的栗子。置身於豐富山海資源之中的「菓匠 風月」於 1948 年在此地創立。秉持著「將笑容與傳統延續至未來」的理念，店舖致力於製作能為食客帶來喜悅與笑容的甜點，並將和菓子與日本文化的精髓傳承至今。
代表者：藤田 浩一
Tabiwaga 推出「Tabiwaga to.」—— 與和菓子店的聯名系列
此企劃名為「Tabiwaga to.」，旨在透過與日本各地和菓子店的聯名，共同探索和菓子的無限可能。
首波企劃主題
「週末的小確幸：獎勵和菓子」
後續預計將與更多和菓子店家展開合作。
關於「如旅行般遇見和菓子 (Tabiwaga)」
以「讓日本和菓子更貼近日常生活」為核心概念，「Tabiwaga」是一家匯集了日本各地名氣不高但深藏不露的在地愛店、以及百年老舖的線上選物店。顧客在購買前，可以先細細閱讀每位匠人的故事與對工藝的堅持。
官方 Instagram：https://www.instagram.com/tabisuruwagashi/
