位於白金台 Platinum Street 的餐飲場所 THE Tender HOUSE，將於 2025 年慶祝其成立 10 週年。為了紀念這個里程碑，場地將推出一個名為「Essence of 'Ten'der」的年度系列活動，以「十」這個數字為靈感，分為三個章節，共包含 10 個主題。
第二章的主題為「Crossing Now」，重點在於人與人之間的交集、白金台與 THE Tender HOUSE 之間的聯繫，以及過去與未來之間的橋樑。二月份，場地將與當地熱門麵包店 Seiji Asakura COFFEE STAND 合作推出特別早午餐。三月份，將舉辦為期一天的家庭活動「Family Essence Photo × Afternoon Tea」，匯集家庭和過去的訪客，透過家庭攝影、手印和腳印藝術以及季節性下午茶分享美好時光。
從早晨時光到家庭時光，THE Tender HOUSE 邀請賓客在這些特別的場合中體驗各種「交集」。
10週年特別網站： https://www.tender-house.jp/10th-anniversary/
Seiji Asakura COFFEE STAND × THE Tender HOUSE 特別早午餐
這是 THE Tender HOUSE 和 Seiji Asakura COFFEE STAND 首次合作，兩者都位於白金台。在為期一個月的時間裡，賓客可以享用由主廚 Seiji Asakura 和 THE Tender HOUSE 共同打造的兩款獨家麵包的特別早午餐菜單。
豪華的三層早午餐套餐包括餐廳的招牌酸橘醃魚和甜點，創造非凡的體驗。這款全新的早餐產品誕生於兩種願景的交匯。
鮮蝦酪梨佛卡夏三明治
這款佛卡夏麵包採用來自法國南部的頂級橄欖油製成，並使用葡萄乾酵母在低溫下長時間發酵。蓬鬆的質地搭配鮮蝦、酪梨、羽衣甘藍以及檸檬和牛肝菌醃製醬汁，創造出令人滿意的三明治餐點。
焦糖蘋果戈貢佐拉起司葡萄乾麵包
用自製啤酒酵母發酵的葡萄乾麵包烤至香味四溢，然後淋上焦糖蘋果、戈貢佐拉起司和烤核桃。長時間的烘烤過程創造出蓬鬆的內部和酥脆的外部，而香甜的蘋果、鹹味的起司和鬆脆的核桃融合在一起，形成類似甜點的風味。
關於 Seiji Asakura COFFEE STAND
由主廚 Seiji Asakura 於 2022 年 9 月開設的麵包和咖啡專賣店。
主廚 Asakura 於 2001 年在法國開始了他的正式培訓，曾在 Bernard Ganachaud 和 Eric Kayser 學習。2008 年，他在東京高輪台開設了 Boulangerie Seiji Asakura。這家麵包店以其招牌起司咖哩麵包和其他產品而聞名，贏得了無數獎項並吸引了長長的顧客隊伍。
2021 年 6 月，他作為麵包工匠的作品在 TBS 的「情熱大陸」節目中播出，使他獲得了進一步的認可。
早餐菜單詳情
頂層： 劍旗魚酸橘醃魚、焦糖蘋果戈貢佐拉起司葡萄乾麵包、橙香半熟鮭魚、鴨肉帕斯特拉米
中層： 法式發酵奶油可頌、法式肉末焗烤馬鈴薯、蘑菇塔丁
底層： 法式鹹薄餅、草莓優格、黑醋栗和酸櫻桃醬、鮮蝦酪梨佛卡夏三明治
菜單資訊
Seiji Asakura COFFEE STAND × THE Tender HOUSE 特別早午餐
- 期間： 2026 年 2 月 2 日至 2 月 27 日，週一至週五，上午 8:00 至上午 10:30（最後點餐時間上午 10:00）
- 價格： 每人 2,800 日圓（含稅和服務費）
預約網站：https://www.tablecheck.com/shops/tender-house-dining/reserve?menu_items=694615cb17b74b3fbf47dec3
Family Essence Photo × Afternoon Tea
作為第二章的結尾，將於三月份為居住在該地區的家庭和 THE Tender HOUSE 的過去訪客舉辦家庭活動。
該活動包括在教堂舉行的家庭攝影、手印和腳印藝術、現場音樂和季節性草莓下午茶，讓家庭和親人可以一起分享美好時光。
下午茶專為餐桌邊分享和交談而設計。賓客可以擺脫日常生活的束縛，享受輕鬆的時刻。兒童餐包括義大利麵，確保全家都能一起享受體驗。
非常適合家庭以及有孩子的團體朋友。除了透過照片和手印獲得有形的記憶外，還邀請賓客在 THE Tender HOUSE 享受時光，作為日常生活的延伸。
活動詳情
Family Essence Photo × Afternoon Tea
- 日期： 2026 年 3 月 23 日（星期一）
- 下午 1:00 開始 - 家庭攝影 / 手印和腳印藝術（教堂）
- 下午 1:45 現場音樂 / 下午 2:00 下午茶服務（餐廳）
- 價格： 每人 3,980 日圓（含稅和服務費），小學生及以下兒童免費
- 包括活動參與、照片數據和下午茶
- 可選兒童菜單：培根洋蔥番茄醬義大利麵 - 1,000 日圓（含稅和服務費）
※預訂將從二月開始在網站和 Instagram 上公佈。
設施概覽
設施名稱： THE Tender HOUSE DINING
地址： The Tender House 1F, 4-19-16 Shirokane-dai, Minato-ku, Tokyo 108-0071
電話： 03-6455-7728
營業時間：
- 早餐：上午 8:00 至上午 10:30（最後點餐時間上午 10:00）
- 午餐：上午 11:00 至下午 3:00（最後點餐時間下午 2:30）
- 咖啡廳：下午 3:00 至下午 5:00（最後點餐時間下午 4:30）
- 晚餐：週一至週五下午 5:30 至晚上 10:00（最後點餐時間晚上 9:00）
- 晚餐：週六、週日和假日晚上 6:00 至晚上 10:00（最後點餐時間晚上 9:00）
