AP Holdings Co., Ltd.（總部：東京都豐島區；董事長兼總裁：米山久）經營的十勝塚田農場，將於2026年1月13日推出冬季菜單。這家日式居酒屋連鎖店將北海道十勝地區的時令食材帶給食客，並提供餐廳獨特的招牌風味。
新得地雞肉焗烤（¥1,078）
這款肉類焗烤以十勝塚田農場的主要食材——新得地雞為特色。雞肉被製成略帶辛辣的塔可肉，並與濃郁的白醬、通心粉和用北海道馬鈴薯製成的奶油馬鈴薯泥分層堆疊。
這道熱騰騰、濃郁且奶油般的菜餚與十勝葡萄酒或Highball非常搭配，是寒冷天氣的推薦選擇。
北海道白子醃漬 & 天婦羅（各¥968）
冬季的代表性美味。北海道白子有兩種口味：醃漬和天婦羅。食客可以品嚐到每種烹調方式帶來的不同質地和風味。
北海道白子醃漬的特色是奶油般的白子搭配清爽的特製醬汁。清爽的醬汁與白子濃郁的鮮味之間的平衡，營造出圓潤的口感。
油炸可以增強白子天然的奶油味，使其具有柔滑的質地和濃郁的鮮味。酥脆、輕盈的外皮讓位於內部融化、奶油般的白子。
搭配海藻鹽，可以帶出白子的甜味。
十勝披薩 - 四種起司（¥1,320）
Minori披薩已成為十勝塚田農場的熱門商品。來自北海道十勝地區Minori披薩的特殊麵團，採用北海道小麥和天然酵母製成，創造出耐嚼的質地和小麥的香氣，這已成為其受歡迎的秘訣。
這個冬天帶來了四種起司披薩，上面堆滿了起司。儘管被稱為「四種」（四種類型），但這款豪華披薩實際上包含四種以上的起司。單獨食用就很美味，淋上蜂蜜更能帶出起司的風味。
牡蠣-goro錫紙燒（¥1,078）
冬季的最愛。牡蠣用含有肝臟的特殊醬汁進行錫紙燒烤。打開錫紙時瀰漫在空氣中的濃郁香氣和飽滿的牡蠣，帶來冬季獨有的味道。
請享用熱騰騰的美味。
冰藏蘿蔔麴鹽沙拉（¥528）
這款風味溫和的沙拉以來自洞爺湖附近的佐佐木農場的冰藏蘿蔔為特色，並淋上麴鹽醬。佐佐木農場實行不依賴化學肥料和農藥的循環農業，實施允許人與自然共存並與未來聯繫的耕作方式。這道菜有兩種蘿蔔：陳年紅時雨蘿蔔和維生素蘿蔔，提供兩種不同的風味供您品嚐。
這個冬季，請享用來自北海道的時令食材，以及十勝塚田農場的獨特風味。
*所有價格均含稅。
*圖片僅供參考。
*菜單項目可能會因供應情況和季節而異。
*禁止向20歲以下或駕駛汽車/自行車的人提供酒精飲料。
關於十勝塚田農場（北海道新得町塚田農場）
「享受十勝」 - 了解十勝、品嚐十勝、享受十勝
十勝塚田農場透過與當地生產商的合作，提供北海道十勝地區豐富的食材。在保持塚田農場傳達國產雞肉美味的概念的同時，餐廳還提供一系列以十勝地區為中心的菜餚，包括十勝起司、蔬菜和葡萄酒。
官方網站：https://tokachi-tsukadanojo.studio.site/hokkaido/
官方Instagram：https://www.instagram.com/hokkaido_shintoku_tsukadanojo/
店鋪資訊
八重洲北口店
從JR東京站八重洲北口步行5分鐘
03-6214-1666
新宿西口店
從JR新宿站南口步行5分鐘
03-6911-1655
品川港南口店
從JR品川站港南口步行5分鐘
03-5781-9630
秋葉原萬世橋店
從JR秋葉原站電器街口步行3分鐘
03-3526-4556
吉祥寺店
從JR中央線吉祥寺站北口步行1分鐘
0422-28-7300
Echinia橫濱店
從JR橫濱站西口步行3分鐘
045-412-3560
北海道十勝新得町塚田農場札幌北口店
從JR函館本線札幌站北口步行2分鐘
011-738-6011
