威士忌文化研究所股份有限公司（總部：東京澀谷；代表：土屋守）將於2026年3月5日（星期四）下午7點舉辦原創百人一首系列酒款的品酒研討會。現已於公司線上商店開放報名。
關於威士忌學校
威士忌學校是由威士忌文化研究所自2001年起開設的教育課程，提供關於威士忌的全面學習。課程涵蓋從生產、趣聞、搭配到品嚐技巧等各個方面，傳統上以10到20人的小組形式進行。自2023年10月1日起，該研究所在澀谷廣尾（東京都澀谷區廣尾1-10-5 Tech Hiroo Building 2F）設立了新的研討會室，最多可容納81位來賓，是迄今為止最大的容量，擴大了其威士忌學校的運營。
本次研討會不僅向調酒師和酒類行業專業人士開放，也向一般威士忌愛好者開放。
關於百人一首系列品酒研討會
百人一首系列使用藝術家渡邊朋子創作的木版畫作為瓶身標籤，靈感來自古典和歌集《小倉百人一首》中的詩歌。酒桶的選擇由威士忌文化研究所的代表土屋守負責，所有酒款均為單桶、原酒強度發布。本次研討會允許參與者品嚐百人一首系列的酒款，包括已售罄的酒款。首場研討會將以該系列的001至006號酒款為特色。
活動詳情
研討會名稱： 百人一首系列品酒研討會
日期和時間： 2026年3月5日（星期四）晚上7:00至8:30
入場費： 7,700日元（含稅）
品嚐項目：
- 津貫2018 6年 百人一首系列 001 天智天皇
- 江井ヶ嶋2019 5年 百人一首系列 002 持統天皇
- 秩父2016 8年 百人一首系列 003 柿本人麻呂
- 尾鈴2021 4年 百人一首系列 004 山部赤人
- 皇家布萊克拉2012 12年 百人一首系列 005 猿丸大夫
- 雅摩2010 14年 百人一首系列 006 中納言家持
*內容如有更改，恕不另行通知。
地點： 威士忌文化研究所研討會室
Tech Hiroo 2F, 1-10-5 Hiroo, Shibuya-ku, Tokyo 150-0012
地圖URL：https://maps.app.goo.gl/LUv2wbqBTY9tdnbC8
*請注意：雖然地圖顯示的是5樓，但學校位於2樓。
關於威士忌文化研究所
威士忌文化研究所是由威士忌評論家土屋守領導的致力於推廣威士忌文化的組織。自2001年3月成立以來，它對國內外威士忌和烈酒文化進行了廣泛的研究，收集和傳播信息。該研究所與行業專業人士合作，計劃並實施旨在培養威士忌愛好者和推廣威士忌文化的舉措。
該研究所出版日本唯一的威士忌專業雜誌《Whisky Galore》，並組織威士忌節等活動。它還管理威士忌品酒師認證考試，該考試測試與威士忌相關的知識和評估技能，以及面向威士忌愛好者的威士忌測試。自2019年以來，該研究所一直在運營東京威士忌與烈酒競賽（TWSC），這是日本唯一評選來自世界各地的威士忌和烈酒的競賽。
威士忌文化研究所代表 土屋守 簡介
1954年出生於新潟縣佐渡島。畢業於學習院大學文學部。在擔任週刊雜誌記者後，於1987年移居英國。在蘇格蘭的採訪之旅中，他第一次接觸到單一麥芽蘇格蘭威士忌，並對蘇格蘭威士忌充滿熱情。回國後，他開始以威士忌評論家的身份活躍。1998年，他被Highland Distillers選為「世界五大威士忌作家」之一。他曾擔任NHK晨間劇系列「Massan」的威士忌監製，該劇於2014年9月至2015年3月播出。
他的出版物包括《單一麥芽蘇格蘭百科全書》和《混合威士忌百科全書》（小學館）、《竹鶴政孝與威士忌》（東京書籍）、《威士忌完全聖經》（夏目社）、《威士忌作為商業教育：為什麼現在優質威士忌的售價為2億日元》（KADOKAWA）和《日本威士忌作為商業增強教育》（祥傳社）。近期作品包括《完整版：單一麥芽蘇格蘭百科全書》（小學館）、《土屋守的威士忌之夜（第1-5卷）》和《日本威士忌年鑑（酒廠年鑑）》（威士忌文化研究所）。他擔任雙月刊雜誌《Whisky Galore》的總編輯，並擔任TWSC和日本威士忌日執行委員會的主席。
